Earl Grey er en perfekt eftermiddagste: lyse, forfriskende og fed. For at give vores Earl Grey te deres unikke lyse smag bruger vi kun ren bergamotolie. Vi kilder direkte fra de solbelyste frugtplantager i Calabria, en region i det sydlige Italien, der er kendt for at producere verdens mest ekstraordinære bergamotfrugt.
4 Almindelige Spørgsmål om bergamotolie brugt i Earl Grey Tea
hvad er bergamot?,
Bergamot er en lækker aromatisk citrusfrugter, sandsynligvis en naturlig hybrid af en sur appelsin og en citron eller citron, med en kraftig, intens citrus smag, og et syrligt pift. Frugten er på størrelse med en orange, men alligevel ens i farve til en kalk. Bergamots er relativt saftige og lave i frø, men den mest populære del af frugten er skorpen eller skallen, der sprænger med aromatiske olier.
hvordan smager bergamot?,
Bergamot er en af de eneste citrusfrugter, der udelukkende dyrkes til dens æteriske olie; saften kan ikke forbruges på grund af dets høje syreindhold. Bergamot har et kød, der er så overvældende intens, bitter, og sur-smagning, at de fleste mennesker anser det for helt ubehageligt.
når den ekstraherede olie fra skorpen blandes med teblade, er resultatet en karakteristisk og meget aromatisk citrusagtig blomsteraroma og smag, der er lys, lokkende og dvælende., Selvom det er vanskeligt for de fleste tedrikkere at beskrive, har den undvigende aroma og fængslende smag af bergamot gjort Earl Grey te til en international bestseller.
hvordan købes bergamotolie?
oprindelsen af bergamottræet er ukendt, men det dyrkes kun med succes nogle få steder i verden. Bergamottræer vokser rigeligt i Calabria, det ekstreme syd for Italien, der optager tåen på landets støvleformede halvø. Interessant nok kan bergamottræet ikke vokse på Sicilien på trods af dets nærhed til den region, hvor det trives.,
når den blomstrer, er bergamoten—et lille træ, der når fire meter i højden—dækket af en lang række duftende, hvide blomster. Frugten modner mellem December og marts, og den æteriske olie er koldpresset fra skorpen af den modne frugt. Det er en af de dyrere citrus æteriske olier, men med god grund—det tager 200 kg frugt at udvinde kun et kilo bergamot essens!
hvordan anvendes bergamot i Earl Grey tea?
bergamotskålens meget aromatiske olie kombineres med teblade for at give Earl Grey sin signatursmag., Der er noget om den særskilte smagsprofil af bergamot, der passer perfekt sammen med en fed, fyldig sort te. Duften af bergamotolie ligner den af en sød og lys appelsinskalolie med en blomsternote.
for bergamot-elskeren tilbyder Stash flere te, der er aromatiseret med ren bergamotolie:
Earl Grey
vores signaturblanding af kurateret sort te og ren, citrusagtig bergamotolie. Denne afbalancerede, glatte drikke te er den perfekte kombination af smag til at glæde dig når som helst på dagen., SHOP løs blad / tepose
Dobbelt Bergamot Earl Grey
til Earl Grey elsker, der ønsker ekstra stærk, fed bergamot smag. En ekstra generøs mængde dvælende, citrusagtig bergamot blandet med rig sort te til en fed, aromatisk kop. SHOP løs blad / tepose
morgenmad i Paris
Hvis du nipper til denne unikke blanding, får du dagdrømmer om at sidde uden for en solrig parisisk Caf.. Komplekse lag af rick black te, duftende lavendel, citrusy bergamot og et strejf af cremet vanille skaber en aromatisk kop., SHOP LØS BLAD | TE TASKE
Koffeinfri Earl Grey
Ved at tilføre bold, naturligt koffeinfri sort te fra hele verden med den fornemme smag af bergamot olie, har vi udformet en perfekt afbalanceret koffeinfri indstilling, der er optjent en loyal følgende. SHOP LØS BLAD | TE TASKE
Sourcing Stash
Vi rejser rundt i verden for at besøge de steder, hvor vores te ingredienserne er dyrket., Uanset om det går langs tebuske i Indien eller pebermyntefelter i Pacific North .est, er det en del af vores bæredygtige indkøbsprogram at føle sig trygge i, hvordan vores ingredienser produceres.
vi vil med egne øjne bekræfte, at leverandører følger vores adfærdskodeks, og at deres praksis matcher vores værdier som global borger. Dette betyder ofte kontrol af levevilkår for arbejdstagere, renholdelse af behandlingsfaciliteter, sørg for, at sikkerhedsprogrammer er på plads for medarbejdere, og mere.
det handler også om forholdsudvikling., Vi ønsker at kende vores leverandører personligt, mødes med landmænd og opbygge tætte obligationer. Når vi arbejder sammen, er vi i stand til at arbejde tættere og bedre tilpasse vores fælles interesser.