bananbrød opskrift – eggless og vegansk opskrift med trin for trin fotos og video – indtil videre er dette det bedste bananbrød, jeg har lavet.
efter at jeg havde indsendt denne opskrift, blev den testet og testet med succes af mange læsere. Denne bananbrød opskrift er lavet med fuldkornsmel (fuldkornsmel), men all-purpose mel kan erstattes i stedet.
bananbrød er en all-time favorit, og jeg laver ofte dette hurtige brød med overrykte bananer., Da dette er en af de mest populære brød opskrift på bloggen, Jeg har opdateret dette indlæg med trin for trin billeder. Baseret på denne opskrift har jeg også delt en fantastisk banankage og et græskarbrød.
8 år tilbage, lige siden jeg er begyndt at få forespørgsler på at gøre en eggless version af banan brød, jeg forsøgte mange gange at lave den bedste eggless banan brød – mindst 6 gange 🙂
jeg har lavet eggless versioner samt veganer versioner, og på en eller anden måde jeg aldrig var tilfreds med teksturen af brød. Mere så da jeg brugte hele hvedemel.,
da jeg har haft bananbrødet lavet med æg før, kender jeg tekstur og smag af brød & kager lavet med æg. jeg har haft regelmæssige kager og bagværk lavet med æg indtil sidste år, indtil jeg stoppede med at tilføje dem til mine bager.
at lave en ægløs eller vegansk kage eller et brød er altid en udfordring, da man ønsker den bedste tekstur og smag i brødet.
Jeg tilføjede eddike, kærnemælk, majsmel og hvad ikke og kom aldrig til det perfekte brød. De fleste gange ville brødet være tørt og ikke engang fugtigt. Det ville ikke være blødt, men lidt tæt., Og også smuldrende til tider.så en dag besluttede jeg endelig, at jeg vil lave bananbrødet uden at bruge nogen af disse ingredienser og med det, der er let tilgængeligt i mit køkken. jeg troede, at hvis pureret banan bruges som ægerstatning i kager, end hvorfor skal jeg tilføje en anden ægerstatning til et bananbrød? så jeg besluttede kun at tilføje bananer-lidt ekstra og se resultaterne.
resultatet var fugtig, lys og blød banan brød., Så i denne veganske bananbrødopskrift er de to ingredienser, der hovedsageligt bidrager til bananbrødets struktur, naturligvis bananer og olie.
Jeg har ikke tilføjet nogen anden ingrediens udover de sædvanlige brødingredienser i dette bananbrød. Jeg havde hørfrø, men jeg ville stadig lave et brød uden hørfrøpulver, da mange af os ikke har disse let tilgængelige i deres køkkener.
så dette er langt det bedste bananbrød, jeg har lavet uden æg, og denne opskrift er til holder. En af mine bagning succes opskrift., Brødet var let, blødt, fugtigt og perfekt til et vegansk og ægfrit bananbrød.
Jeg har tilføjet solsikkefrø i brødet for at gøre det mere nærende, men du kan nemt springe over at tilføje dem. Jeg har lavet brødet med organisk fuldkornsmel, men hvis du vil, kan du lave brødet med alt formålsmel eller halvdelen af begge mel.
Jeg har også lavet en hurtig video på den ægløse bananbrød opskrift. Da mange læsere har spurgt mig metoden til foldning, har jeg lidt bremset i klippet, mens jeg redigerer foldningstrinnet.,
Banan brød opskrift video
Hvordan man laver banana brød
1. Først Forvarm ovnen ved 180 grader C eller 350 grader F. Tag derefter modne eller overmodne 3 til 4 mellemstore til store eller 2 store bananer. I vægt er foranstaltningen 300 gram eller 10,5 ounce. Skær bananerne i skiver og læg dem i en røreskål.
2. tilsæt ½ kop sukker. Du kan bruge brunt sukker, organisk uraffineret rørsukker eller granuleret hvidt sukker. Alt fungerer godt i denne opskrift., Afhængig af bananernes sødme kan du reducere sukkeret til cup kop.
3. bland derefter bananerne med en masher eller gaffel til en jævn konsistens.
4. der bør ikke være nogen bidder. Du kan også bruge en blender til at blande bananerne. Fine tråde af bananerne er fine.
5. tilsæt ½ kop olie (125 ml)., Du kan bruge enhver olie. Jeg har lavet dette brød ved forskellige lejligheder med kokosolie, saflorolie, solsikkeolie, risklidolie og endda olivenolie.
6. rør meget godt, så olien blandes jævnt med bananpur theen.
7. tilsæt ¼ tsk kanelpulver, 2 til 3 knivspidser eller ⅛ tsk muskatnødspulver og vanilla tsk vaniljepulver eller 1 tsk vaniljeekstrakt. Både kanel pulver og muskatnød pulver er valgfri.,
8. bland de smagsstoffer krydderier og vanilje med banan olie blanding.
9. Sigt 1.kopper fuldkornsmel (180 gram),. tsk bagepulver, 1. tsk bagepulver og en knivspids salt (valgfrit) direkte i skålen.
10. Her er den sigtede tørre blanding oven på den våde blanding.,
11. fold forsigtigt de tørre ingredienser i de våde ingredienser meget godt. Bland ikke. Dette foldningstrin er meget vigtigt, da du ønsker, at hele brødblandingen skal være en og blandes jævnt, uden at dejen bliver deflateret.
12. Her er den foldede dej.
13. tilsæt 1 til 2 spsk solsikkefrø., Du kan også tilføje hakkede valnødder eller choco chips eller enhver tør frugt efter eget valg i stedet for solsikkefrø.
14. fold forsigtigt igen en eller to gange, så solsikkefrøene er inkorporeret i kagedejen.
Bage banan brød
15. Hæld dejen i en smurt eller foret brødpande (8 4 4.2, 5 tommer) eller rund kagepande (8. 2 tommer). Jeg glemte at tage et billede af denne., Bages i den forvarmede ovn ved 180 grader C i 30-40 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i brødet kommer ud rent.
timingen varierer fra ovn til ovn. afhængigt af temperaturen i din ovn og størrelsen på din pande kan brødet tage mindre eller mere tid end nævnt her.
temperaturen varierer fra ovn til ovn. Så tag dit opkald og hold øje. Åbn dog ikke ovnen, før brødet er doneth færdigt. Benchmark er, at en tandstikker indsat i kagen skal komme ud ren.,
16. Når brødet køler ned, skal du fjerne brødet fra gryden.
17. når det er varmt eller afkølet, skal du skære og servere ægløst bananbrød almindeligt med te eller kaffe. Den resterende brød, kan du wraprap i en plastfolie eller holde i en kasse i køleskabet. Varm brødet før servering.,d”>
Let • 1 time
Brød
Chokolade Zucchini Brød
Let • 1 time og 15 minutter
Brød
Eggless Græskar Brød
Moderat • 1 hr 25 min.
Brød
Soft Hele Hvede Brød | 100% fuldkornsbrød fra Bunden (Eggless)
Moderat • 2 timer
Brød
Pita Brød (Med Hele Hvede Mel)
Hvis du har lavet denne opskrift, skal du være sikker på at klassificere det i opskriften kort nedenfor., Hvis du gerne vil have flere lækre indiske vegetariske opskrifter leveret direkte til din indbakke, tilmeld dig mit e-mail-nyhedsbrev. Du Facebook Instagram, Youtube, Pinterest eller T .itter kan også følge mig for mere vegetarisk inspiration.
Banan Brød | Bedste Nemt Banan Brød
Ved Dassana Amit
Ingredients
- ▢ 4 medium sized ripe bananas or over ripe bananas or 300 grams ripe bananas or 10.5 ounce ripe bananas
- ▢ 1.,iv id=”dc194d2e74″>
▢ ½ kop kokos olie-eller solsikkeolie eller vegetabilsk olie eller 125 ml kokosolie
Instruktioner
forberedelse
-
Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
-
smør en brød tin eller en rektangulær kagepande med lidt kokosolie. Du kan bruge den rektangulære kagepande i størrelse ( 7, 5.4. 2, 5 tommer) eller rund kagepande (7, 5. 2 tommer).,
gør banan brød dej
-
Tag skivede bananer og sukker i en skål.
-
Mos bananerne godt eller purere dem med en stavblender.
-
tilsæt nu olie, vanille, kanelpulver, muskatnødspulver til bananen og bland godt.
-
sigt melet med bagepulver, bagepulver, salt direkte i skålen, der indeholder de mosede bananer.,
-
Fold det sigtede mel rigtig godt.
-
dette foldningstrin er vigtigt, da du ønsker, at hele brødblandingen skal være en og blandes jævnt.
-
tilsæt til sidst solsikkefrøene og fold dem sammen.
-
hæld brødblandingen i brødpanden.
bage banan brød
-
Bages ved 180 grader c i 30-40 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i brødet kommer ud ren.,
-
timingen varierer fra ovn til ovn. afhængig af temperaturen i din ovn og størrelsen på din pande, kan kagen tage mindre eller mere tid end nævnt her.
-
så tag dit opkald og hold øje med brødet. Åbn dog ikke ovnen, før brødet er doneth færdigt.
-
benchmarket er, at en tandplukning, der er indsat i brødet, skal komme rent ud.
-
når brødet køler ned, skal du fjerne bananbrødet fra gryden.,
-
skær og server bananbrød varmt.
-
det resterende bananbrød, du kan pakke i en klamfilm eller opbevare i en kasse i køleskabet. Varm bananbrødet før servering.
Video
Noter
- Hvis kokos olie er tilføjet til brød, det størkner, når nedkølet, og derfor brød også bliver tæt, når du nedkøle det. Så før servering bare varme op brødet og brødet vil have sin naturlige tekstur tilbage.,
- sødme af brødet kan justeres efter dine præferencer.
- du kan springe over at tilføje solsikkefrø.
- jeg har lavet bananbrødet med fuldkornsmel, men hvis du vil, kan du lave det med alt formålsmel eller halvdelen af begge mel.,iv>
Nutrition Info Approximate values
kan du lide vores videoer? Følg derefter og abonner på os på youtube for at få de nyeste Opskriftsvideoopdateringer.
alt vores indhold & billeder er ophavsretligt beskyttet. Vær venlig ikke at kopiere. Som blogger, hvis du du vil tilpasse denne opskrift eller lave en youtube-video, så skriv opskriften med dine egne ord og giv et klikbart link tilbage til opskriften på denne url.