The Essential Guide to Pinot Noir
Pinot Noir er en af verdens mest populære rødvine. Den er lavet af sorthudede druer, der trives i et smalt spektrum af køligere klimaer. Det er også notorisk svært at vokse. Når det gøres rigtigt, producerer det lettere vine af elegance, kompleksitet og lang levetid. Hvad er Pinot Noir? Pinot Noir er en sort druesort af arten Vitis vinifera, der kommer fra Frankrig. Det er en af Frankrigs ældste druer, dyrket mere end et århundrede siden af de Cisterciensermunke i…