asiatisk kylling er klæbrig, sød og velsmagende – alt hvad du ved og elsker ved Asiatisk mad! En asiatisk kylling Marinade tilfører kyllingen smag, og kan tilberedes på grill, komfur eller ovn.
Du kan aldrig have for mange asiatiske kylling opskrifter – og denne ene er en stor alle rounder!
Asiatisk kyllingopskrift
Dette er en klassisk Madhukommelsesret. Du ved, hvad jeg mener, ikke??, Det er, når synet, lugten eller smagen af en bestemt mad bringer en strøm af minder fra et bestemt øjeblik i dit liv tilbage.
og jeg vil altid huske denne særlige asiatiske kyllingopskrift som den, der gjorde mine veninder tavse.
et meget sjældent, bemærkelsesværdigt øjeblik. For når jeg kommer sammen med mine veninder, stopper støjen aldrig. Chattering, griner, skrigende. Du ved, hvordan det er, når en flok piger mødes!!!
Men da jeg lagde en plade af denne asiatiske kylling på bordet, og mine venner begyndte at gemme sig, faldt stilheden ned over bordet.,
den asiatiske kylling Marinade mørt og tilfører kyllingen store asiatiske smag!
selvfølgelig, det var flygtigt. Fordi jeg tydeligt husker en af pigerne bryde stilheden med en wisisecrack om….godt, at vi var tavse, fordi vi var så travlt tucking i maden!!!
Dette er en af mine klassiske “baglomme” opskrifter, som jeg varierer fra dag til dag, afhængigt af hvad jeg har i køleskabet., Det handler ikke så meget om at have de nøjagtige ingredienser, det handler mere om at bruge de samme proportioner af noget sødt, saltt, krydret og surt.så selvom slutresultatet måske ikke smager nøjagtigt det samme som min basisopskrift, vil det stadig være rigtig velsmagende. Virkelig, virkelig velsmagende. Which
derfor har jeg givet masser af udskiftninger i noterne. Plus du kan øjeæble målingerne også. Ingen grund til at trække måleskeer ud. (Medmindre du virkelig ikke stoler på dig selv for at få foranstaltningerne omtrent rigtigt!!,)
Stor Asiatisk opskrift til grill
De andre dejlige ting ved denne opskrift er, at du kan smide det på grillen (det er mit “go to” Asian BBQ opskrift), lave mad på komfuret (hvilket er, hvad jeg gjorde for disse billeder), under slagtekyllinger/grill eller bage det i ovnen.
Så hvad er der på din måltidsplan for denne uge? Hvis du forbereder dig fremad, er dette perfekt at tilføje til menuen! Bare smide kylling og marinade i en lynlås taske og pop det lige ind i fryseren., Det vil marinade i den tid det tager for det at fryse og afrime, hvilket er praktisk.
server det med ris på siden (psst! Vidste du, at du kan fryse kogt ris ris? Alle mine slægtninge i Japan gør det! juicy) og nogle saftige kiler af agurk (ingen dressing kræves, friskheden er et godt match med kyllingens stærke smag).
det er middag i et snuptag! Og en temmelig darn sensationel en på det, efter min ydmyge mening. Og hvis reaktionen fra mine venner var noget at gå forbi!,y Kylling Spyd med Peanut Sauce
Min favorit back-lomme marinader
det er dem, jeg bruger igen og igen, lavet med pantry hæfteklammer med masser af sub-valg!,
- Bare en stor Kylling Marinade
- italiensk Dressing, Kylling Marinade
- En Stor Kotelet Marinade
- Bøf Marinade
- Rosmarin Hvidløg Marineret Lam Chops
er Sulten efter mere? AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Asian Chicken (Asian marinade)
Ingredienser
- ▢ 1 – 1.,564576ed4″>
▢ 1 – 3 tbsp Sriracha (adjust spiciness to taste)
Cooking / Garnishes (optional)
- ▢ 2 tsp oil
- ▢ Sesame seeds
- ▢ Finely sliced shallots / green onions
- ▢ Finely sliced red chilies
Instructions
-
Mix Marinade ingredients together., Tilføje kylling og MI.til pels. Marinade i køleskabet i mindst 1 time eller op til natten.
-
varm olie i en stor non stick stegepande eller BB.over medium høj varme. (Se noter til andre tilberedningsmetoder) Tilføj kylling og kog, indtil hver side er mørk gyldenbrun, og kylling koges igennem (cirka 3 minutter på hver side). Overfør til plade, dæk løst med folie og hvile i 3 minutter.
-
pynt med chili, skalotteløg og sesamfrø om ønsket. Serveres med hvide ris og skiver af agurk.,
opskrift noter:
* kylling – mørbrad er stor, bryst virker også, men vil ikke komme ud som klæbrig.
* hvidløg / ingefær-1 tsk hvidløg / ingefærpulver (men prøv at bruge frisk, det er meget bedre. Asiatisk madlavning bruger ikke hvidløg / ingefærpulver)
* sojasovs – jeg bruger alle formål sojasovs, men lys eller mørk fungerer også. Lys og mørk sojasovs vil blive mærket som sådan på flasken, alle formål siger bare “sojasovs”. Jeg bruger Kikkoman., Og fish sauce kan også bruges i stedet for soja sauce, men reduceres til 1 1/2 spsk (fordi fiskesauce er mere salt)
* Tomat ketchup – Australske tomat sauce kan bruges
* Oyster sauce – hoisin sauce (men bemærk, det er en mild Kinesisk 5 Spice Pulver duft og smag, som er rart)
* Kinesisk madlavning vin (aka Shaoxing Madlavning Vin) – Asian ris vin bruges almindeligvis i Asiatisk madlavning. Mirin er et glimrende alternativ. Dette er den hemmelige ingrediens i marinaden! Sub med tør sherry (bedste mulighed), sake (næste bedste) eller marsala., For at gøre det ikke alkoholisk skal du bruge 2 spsk kyllingebestand / bouillon PLUS 1 spsk ekstra østerssauce.* Sriracha-Skift ud med enhver anden chilipasta eller finhakket frisk chili eller pulver. Tilsæt en lille smule (1 tsk eller deromkring) eddike (hvid, malt, æblecider), lime eller citronsaft (fordi Sriracha er den “sure” komponent i denne marinade)
* brunt sukker – hvidt sukker, honning eller ahornsirup
* sesamolie – dette kan udelades.
2. Dette kan også bages i en 180C / 350F ovn i omkring 20 minutter eller grillet / broiled på høj. Det er også fantastisk lavet som spyd.
3., For at gøre fremad: læg kylling og marinade i en lynlåspose og læg den i fryseren med det samme. Afrimning inden tilberedning. Kylling marinader som det fryser / afrimning. Kog pr retninger. Kogt kylling fryser ikke så godt – kyllingen selv er fint, men marinade smagen falmer.
ernæring pr.portion, forudsat 500g / 1 lb lårfileter til 4 portioner. Reducerer til 288 kalorier, hvis der anvendes kyllingebryst. Natrium kan reduceres ved at bruge mindre sojasovs eller lav natrium sojasovs.
liv af Do .er
chok horror. Gæt hvor do .er camping ud, mens jeg fotograferet dette. (PS han har på sig sin Kappe, fordi jeg tog ham stranden lige før jeg lavede dette, og det var koldt i morges. Hvordan vil du gerne gå rundt med våd pels over dig midt om vinteren??, 😉 )
