Hvis du er glutenfri, laktose intolerant, møtrik-fri, veganer, vegetar, eller paleo, kan du have folk til at belære dig om de næringsstoffer, du måske mangler ud på. Men uanset hvilken slags kostbegrænsninger du har, er der en magisk, altomfattende mad, som næsten alle kan forbruge: den søde kartoffel.

en sød kartoffel kan spises af næsten alle, på trods af deres kostbegrænsninger, og er kridt-fuld af næringsstoffer, som alle kan drage fordel af., Her er de fem vigtigste vitaminer og mineraler i en sød kartoffel, og hvordan de kan gavne dig på måder, du ikke engang vidste om.

Vitamin A

Foto af Rachel Conners

En enkelt, sød kartoffel kan indeholde 769 procent af den mængde af Vitamin A, som du skal indtage dagligt. A-Vitamin er fantastisk til din vision, knogler og hud og hjælper med at styrke dit immunsystem.

#SpoonTip: prøv at lave disse brunt sukker stegte søde kartofler og få glødende hud, mens du undgår at blive syg under finalen.,

Fiber

Foto af Dorte Falkenberg

Vi er alle ved, hvad fiber er, hvilket er grunden til, at vi bør være taknemmelige for, at en sød kartoffel indeholder mere end 1/4 af din daglige anbefalede fiber indtagelse. Hvis du ikke vidste det, er fiber den del af frugt og grøntsager, som din krop ikke fordøjer.

søde kartofler indeholder en type uopløselig fiber, der holder dig fuld i timer efter at have spist den. Ikke kun vil du forblive fuld, men dit blodsukker vil ikke spike, og du får meget lettere ved at gøre dig-ved-hvad.,

#SpoonTip: hvis du vil have en fuld fiberpunch, kan du prøve denne opskrift på ovnbagt sød kartoffelfries.

Mangan

Foto af Amanda Gajdosik

Mangan er et mineral, som mange mennesker endnu ikke kender til, som er grunden til, at vi er heldige søde kartofler indeholder halvdelen af den daglige mængde, du har brug for. Mangan er afgørende for knoglevækst og kan endda øge dit stofskifte.

det stopper dog ikke her. Mangan hjælper dig også med at producere kønshormoner, der får dig i humør. Hvem ville have troet, at en kartoffel kunne være så se ?et?,

#SpoonTip: fordøj din mad og få lagt oftere ved at piske op denne opskrift på en sød kartoffel og linsesalat.

Kalium

Foto af Agnes Chen

Når folk tror, kalium, de normalt tænker bananer. Men det viser sig, at søde kartofler indeholder endnu mere. Har du nogensinde fået at vide, at du har brug for mere kalium, når du får krampe? Det skyldes, at kalium er nøglen til korrekt muskelfunktion.

det er også en nøglefaktor i hjernens funktion og reducerer angst og stressniveauer., Så gør dig klar til finaler og prøv at lave et parti af disse søde kartoffel Oaties til dig og dine værelseskammerater.

5. Magnesium

Foto af Connie Fan

Søde kartofler er også kridt fuld af magnesium. Magnesium gør en lang liste over ting til din krop, herunder øget frugtbarhed, hærdning af migræne og produktion af kollagen, som nogle mennesker betaler hundreder af dollars for på kurbade.

Magnesium er fantastisk, fordi det hjælper dig med at absorbere andre vitaminer og mineraler., Så ikke kun får du fordelene ved magnesium i sig selv, men også fordelene ved alle de vitaminer og mineraler, du spiser i andre fødevarer.

#SpoonTip: prøv denne opskrift på sunde to gange bagt søde kartofler og behandl din krop med de vitaminer og mineraler, den fortjener.