Donuts er overalt. I løbet af det sidste århundrede, få kager har inspireret så meget langvarig entusiasme, eller så mange film-og tv-hyldest, som den ydmyge ring af stegt dej.
selvom vi har gobbling do doughnutsn donuts af bagerens snesevis i årevis, ved de fleste af os ikke så meget om deres lækre historie. Her er 15 velsmagende fakta om det ikoniske pastryienerbrød.
Over 10 milliarder donuts er lavet i USA hvert år.,
den amerikanske doughnutindustri er enorm med adskillige fastfoodkæder dedikeret til deres produktion. 1 milliard om året), men med sin lavere befolkning har faktisk de fleste donutbutikker pr.
der er 10 mennesker, der bor i Amerika med efternavnet “Doughnut” eller “Donut.”
det var i det mindste det samlede beløb i 2011. Det er uklart, om “Donut” var deres givne efternavn, eller om de ændrede det ud af lidenskab for pastryienerbrødet., I mellemtiden har 13 personer fornavnet” Donut”, hvilket gør det til 245.396 TH mest populære navn i USA.
Irvingashington Irving var den første forfatter til at beskrive donuts på tryk.
Washingtonashington Irving, der er bedst kendt som forfatteren af The Legend of Sleepy Hollo., beskrev pastryienerbrødet som “kugler af sødet dej, stegt i hogs fedt og kaldet donuts eller olykoeks.”Han antages bredt at være den første forfatter, der voksede poetisk om disse lækre sammenvoksninger.
Voodoo Doughnut bruges til at sælge “medicinske” donuts, som blev belagt med ny .uil eller Pepto Bismol.,
Portland, Oregon-baserede Voodoo Doughnut er berømt for sine vilde doughnut smag. For et stykke tid, doughnut shop endda tilbudt NyQuil – og Pepto Bismol-belagt doughnuts (sidstnævnte blev dyppet i Pepto Bismol, drysset med Tums, og som markedsføres til kunder, der havde fået for meget at drikke, og ønskede en snack, der var let på maven). Donutbutikken blev til sidst tvunget til at trække sine medicinske smag tilbage, efter at FDA trådte ind.
“Spudnuts” har dej lavet af kartofler i stedet for mel.,
Lavet med kartoffelmos eller kartoffelstivelse, kartoffel donuts var engang så populære, at de havde deres egen fastfoodkæde: Spudnuts. Det meste hedengangne kæde (der er tilsyneladende et par uafhængige steder at hænge på, men moderselskabet ikke længere eksisterer) blev grundlagt af to brødre—et apparat, sælger, og købmand kontorist—i 1940’erne. De var de første fastfood lagkage kæde til at åbne i Los Angeles.
Boston har flest doughnut butikker per person.
Bostonians elsker virkelig deres donuts: byen har en donutbutik for hver 2480 mennesker ifølge ad .eek.,
franskmændene plejede at kalde deres donuts “Nuns farts.”
de luftige stegte dejfrittere—lidt anderledes end den amerikanske cirkulære donut—kaldes pets de nonne på fransk, som oversætter til “Nuns farts.”
der er noget sandhed i tropen “cops love donuts”.
Tilbage i 1950 ‘ erne ville politibetjente på kirkegårdskiftet stoppe ved doughnutbutikker—som var blandt de få virksomheder, der var åbne sent—for at lave papirarbejde og få en snack., Til sidst udviklede et gensidigt forhold: Doughnutbutiksejere hilste beskyttelsen af politibetjente velkommen, og politibetjente kunne godt lide at have et sted at cho.ned sent om aftenen, så foreningen stak rundt.
Renée Zellweger spiste 20 doughnuts en dag for at tage på i vægt for Bridget Jonessequel.,
Renée Zellweger er nødvendige for at få vægten hurtigt til at gentage sin rolle som den eponyme heltinde i 2004 s Bridget Jones: The Edge of Reason. Skuespillerinden hævdede at have spist “en Big Mac og chips, kartofler svømning i smør, pizza, milkshakes, og 20 doughnuts” hver dag til at ramme hendes vægt mål i tide til at skyde.
donuts blev engang erklæret “hit food” af århundredet.,
på Chicago Fairorld ‘ s Fair i 1933—som blev faktureret som “A Century of Progress”—fik donuts den høje titel “Hit Food of the Century of Progress.”Fordi de var friske, og de automatiserede maskiner gjorde dem hurtigt, var de billige og blev “en hæfteklamme i arbejderklassen” under Depressionen, ifølge Sally Levitt Steinberg, hvis bedstefar opfandt donutmaskinen.
Clark Gable lærte film publikum, hvordan man korrekt dunk donuts i det skete en nat.,
I 1934 s Det Skete En Nat, Clark Gable ‘ s karakter, der er skitseret reglerne for korrekt dunker etikette co-stjerne Claudette Colbert. “Dunking er en kunst,” forklarede han. “Lad det ikke bløde så længe. En dukkert i munden. Hvis du lader det bløde så længe, bliver det blødt og falder af. Det hele er et spørgsmål om timing. Jeg burde skrive en bog om det.,”
en ne.England skibskaptajn hævdede at have opfundet hullet i donuts.
Eli .abeth Gregory, mor til skibskaptajn Hanson Gregory fra det 19.århundrede, ville berømt lave stegte dejkager til sin søn og hans besætning for at tage på deres rejser. Selvom den ældste Gregory kan have været en tidlig lagkage innovator (hun pakket kager med nødder, og krydret dem med kanel og muskatnød), det var Kaptajn Hanson Gregory, der hævdede at have opfundet den faktiske lagkage hul, kalder det “den første lagkage hul, der nogensinde er set med menneskelige øjne.,”
donuts blev serveret til soldater under Første Verdenskrig.
under Første Verdenskrig, Frelsens Hær arbejdere ville bringe soldater donuts og kaffe i skyttegravene i Frankrig for at muntre dem op og minde dem om hjem.
en California doughnut shop blev en filmstjerne i 1980 ‘ erne—og stadig er.
Med en massiv 32-fods lagkage skulptur på toppen af sin lave, flade tag, Randy ‘ s Donuts er en af de mest ikoniske Hollywood doughnut butikker., Butikken, der åbnede i 1950’erne som en del af den nu hedengangne Kæmpe Donut-Drev-I kæden, der har optrådt i utallige film, herunder jordiske Piger er Nemme (1988), Get Shorty (1995), The Golden Child (1986), Crocodile Dundee (1986) og Iron Man 2 (2010).
De blev engang kaldt olykoeks.
selvom mange lande uafhængigt har udviklet deres egen version af donuts, krediteres hollænderne bredt med at bringe det stegte pastryienerbrød til Amerika før Revolutionskrigen, der oprindeligt kaldte dem olykoeks, hvilket betyder ” olieagtige kager.”
denne artikel løb oprindeligt i 2016.