som en “alkoholisk juice” – drikker kan Tracy lide søde, frugtagtige vine.
Den Bedste Sød og Frugtagtig Vin
jeg har aldrig været meget af en vin drinker—bortset fra en lejlighedsvis flaske Arbor Tåge, et mærke, en sand vin elsker, kan afskrive som juice snarere end vin., Måske var jeg kun en “alkoholisk juice” – drikker? Så jeg besluttede at lave nogle eksperimenter for at se, hvilke andre typer vin jeg ville nyde (hvis der faktisk var nogen overhovedet).
Jeg prøvede så mange søde, frugtagtig vin som muligt uden at bryde min bankkonto. Jeg var ikke ved at droppe en masse kontanter på en flaske vin kun at finde ud af, at vasken afløbet ville nyde det mere, end jeg ville. I min søgning kiggede jeg specifikt efter ros. -, rødme -, moscato-og dessertsorter, da de normalt har den sødere smag, der er mere behagelig for smagsløgene fra en “alkoholisk juice” – drikker.,
mine kriterier for, hvad der gør en “god” vin:
- jeg lavede en redegørelse for alle de vine, jeg prøvede og vurderede dem på en skala fra 1 til 10, 1 hvilket betyder, at vinen slet ikke var særlig god og 10 er så lækker, jeg kan overveje et glas med morgenmad.listen over vin, du ser nedenfor, inkluderer kun de vine, som jeg bedømte med en 7 eller mere.
- alle disse vine er overkommelige og koster mindre end $20 Canadiske (omkring $15 US) hver.
11 fremragende søde, frugtagtige, billige vine
- Graffigna Centenario Pinot Grigio hvidvin. Bedømmelse 7., Ikke en alt for sød vin. Men det har en dejlig” bid ” til det. Hints af ferskner og abrikoser.
- Gallo familie vinmarker, Hvidinfinfandel. Bedømmelse 7.2. Smager lidt som en flad frugtdrik-ikke for tør og ikke for sød.
- Schmitt Sohne, slap af ” Cool Red.”Bedømmelse 7.5 . Denne vin smager bedst serveret meget kølet. Det er ikke for sødt og ikke for tørt, men en dejlig blanding af begge.
- Fresita mousserende vin. Bedømmelse 7.6. En dejlig nipper til vin med en dominerende jordbærsmag.
- Boones Farm Sangria. Bedømmelse 7.7. God frugt smag; lidt sød.
- Schmitt Sohne, slap af, ” blå.,”Rating 8. Lidt bedre end den røde version. Lidt sød og frugtagtig. Ikke for sød og ikke for tør.
- NVY Envy passionsfrugt. Bedømmelse 8. Meget frugtagtig mousserende vin. Passionsfrugt er let udpeget. Frugt-infunderet, så vær ikke foruroliget over frugtflagerne (de skal være derinde).
- Nova kildede Pink Moscato. Bedømmelse 8. Lidt mousserende. Sød, men ikke for overvældende.
- lang flad rød Moscato. Bedømmelse 8.5. Denne vin er til dem af jer, der normalt ikke kan lide vin. Ligner boblende juice, men ikke for sukkerholdig. Dette er min go-to vin., Jeg har endnu ikke mødt nogen, der ikke kan lide det.emeri, Pink Moscato. Bedømmelse 8.5. Mousserende vin med et strejf af frugt. Sød, men ikke for sød.
- vilde vinstokke, brombær Merlot. Bedømmelse 9.2. Meget saftlignende uden at være for sød. Frugtagtig og glat.
hvilke slags vin er sød og frugtagtig?
når man leder efter en sødere vin, er det bedst at holde sig til disse typer:
- Port: portvin fra Portugal er kendt for deres søde smag. Under deres fremstilling tilføjes brandy normalt., Dette øger ikke kun vinens sødme, men også alkoholindholdet.
- Moscato: Moscato (alias muscat, muscadel eller moscatel) er en italiensk vin, der ofte kommer i fersken-og/eller abrikosmag. Moscato nydes normalt med dessert og har derfor en sødere smag.
- infinfandel: en let, frugtagtig, let at drikke vin. Zinfandel er normalt det første valg af dem, der lige er begyndt med at drikke vin.,Riesling: fra Tyskland kan Riesling-vinen enten være meget tør eller meget sød, så pas på, hvilken du vælger, og sørg for at læse etiketten, før du køber.
- Sauternes: Fra Sauternais region i Bordeaux, Frankrig, sauternes (udtales så-turn) er fremstillet af druer, der har været ramt af “noble rot”, en specielt dyrkede form af skimmel, der er koncentreret frugt sukker og smag, der producerer en gylden, ekstra sød og frugtagtig vin.,
restsukker
Hvis du kan lide en sød vin, så vil du ønsker at vide dette udtryk: “restsukker” refererer til den naturlige drue sukkerarter (fructose og glucose), der er stadig til stede i vinen, selv efter gæring. Hvis fermenteringsprocessen slutter, før alt sukker er opbrugt, vil vinen indeholde mere restsukker.,
selvfølgelig varierer restsukkerniveauerne fra vin til vin. Liter, og de sødere vine vil have mindst 35 gram restsukker pr.
mange billige vine forsøger at skjule smagen af druer af lav kvalitet med tilsat sukker. Det er en af grundene til, at sød vin har et dårligt ry som værende billigere eller på en eller anden måde mindre ønskeligt. Imidlertid opnår mange søde vine af høj kvalitet ekstremt komplekse og nuancerede niveauer af sødme under fermenteringsprocessen.
Ofte Stillede Spørgsmål
hvilke røde vine er de sødeste?,
de sødeste vine er dem med mest restsukker: port, moscato, de flesteinfinfandels og rieslings, og sauternes er de typer, man skal kigge efter i vinbutikken.
er merlot sød eller tør?
En typisk flaske merlot indeholder omtrent den samme mængde restsukker, som en cabarnet: meget lidt. Så merlots smager mere tørt end sødt.
er pinot sød eller tør?
Pinot noir er normalt temmelig tør, selvom det faktum, at det er tørt og frugtagtig, kan forvirre din tunge til at tro, at den smager sødme.
Hvad er dessertvin?,
dessertvine (aka buddingvine) er meget søde… så sød, at de måske overvælder en velsmagende skål, så de serveres normalt kun med dessert.
Hvad er isvin?
isvin er en slags dessertvin fremstillet af druer, der frøs, mens de stadig var knyttet til vinstokken. De lavere temperaturer koncentrerer sukkeret og skaber en meget sød vin.
hvorfor ikke kalde al sød vin “frugtagtig”?
det er vigtigt ikke at forveksle sødme med smagen af frugt. Mange tørre vine kan også smage “frugtagtig.,”
Hvad skal man spise med sød vin
søde vine smager endnu bedre med mad. Alle ved, at de parrer pænt med ost (og cremede ting generelt), men deres sødme fremhæver også fornøjelsen af andre smag—bitter, sur eller salt.,
Store bindinger til sød vin:
- Salte snacks: Vi kender alle søde og salte gå godt sammen, så en super-søde vin er også den perfekte modvægt til dine foretrukne salt skål, gerne krydrede mandel og sort valnød pesto.
- krydret mad: for eksempel et glas kold, sød hvidvin, der har lavt alkoholindhold par vidunderligt med varme og krydrede retter som disse koreanske stegte kyllingevinger.
- Sure bid: Meget sure søde hvide vine, som Rieslings, gå pænt med surt, eddikeagtig fødevarer, som tomater, frisk tomat bruschetta.,
- Bitter mad: artiskok, citrus, pickles, radicchio, rosenkål og surkål har alle en bitter smag, der smager endnu bedre med en sød vin. Faktisk går bitter og sød så godt sammen, at de danner deres eget ord: bittersød. Prøv at nippe sød vin med kandiserede citrusskaller dyppet i mørk chokolade.
- let kød: de dybe smag af mørkt kød kan overvælde en sød vin, men hvidt kød og protein (som kylling, kalvekød eller tofu), med deres lettere smag, parres pænt.,
- søde ting: søde vine gør søde saucer som teriyaki eller andre asiatiske saucer med sukker, honning eller tamarind smager ekstra godt.
- desserter: der er ikke noget galt med at parre søde vine med søde desserter. Faktisk er “dessertvin” en kategori af ekstra søde vine beregnet til at gøre netop dette: tag dessert til et andet niveau.
hvilken slags sød, frugtagtig vin kan du lide?
Hvis du har prøvet og elsket enhver vin, der ikke er på listen, så lad mig det vide, fordi jeg er interesseret i at prøve det og muligvis tilføje det til listen.,
Spørgsmål & Svar
Spørgsmål: jeg har en tendens til at have en sød tand, og jeg drikker vin, som jeg kan lide, uanset pris, timing af et måltid, skruelåg eller kork, det betyder ikke noget for mig. Jeg er enig med de fleste af din liste, men spekulerede på, om du har prøvet en Lambrusco? Jeg vil opfordre dig til at prøve det, hvis du er en “alkoholisk frugtsaft” elsker som mig.
svar: Jeg tror ikke, jeg har prøvet en Lambrusco vin før. Tak for anbefalingen, jeg vil helt sikkert nødt til at give det en chance!spørgsmål: er en rød Moscato lige så sød som en hvid Moscato ?,
svar: begge er lavet med Muscat drue. Og alle tre, hvide, lyserøde og røde er kendt for at være de sødeste af vinene. Farven afhænger af farven på den anvendte Muscat-drue. Derfor finder jeg sødmen mellem den røde og den hvide Moscato afhænger mere af mærket end noget andet.
2013 2013 Tracy b
Karen den 02. August 2020:
Tak!!!
Shelly den 24.maj 2020:
Jeg havde så brug for at se dette, Jeg har ønsket at finde en vin, jeg gerne vil have, men det er så meget at vælge imellem, dette indlæg har bestemt indsnævret det for mig., Jeg vil have noget sødt, frugtagtigt, rødt og ikke tørt. Ønsk mig held og lykke
T den 21. April 2020:
Hey guys, jeg er stumped forsøgt at finde en vin en smagt og elsket! Det var meget mørkt og mindede mig om druesaft, men hver gang jeg forklarer det, og nogen fortæller mig, hvad jeg skal få det altid tærte og forfærdelige forslag
Betsy H den 17.April 2020:
prøv Roscato – det er en sød, rød moscato, virkelig fantastisk.Erin Glodo .ski den 23.September 2019:
Jeg vil bestemt anbefale Pacific Rim s .eet Riesling. Det er lækkert og sødt, men stadig let., Også en god rødvin er enhver mogen David vin. Concord-druen er min favorit
Tracy B (forfatter) fra Canada den 19. September 2019:
du er velkommen! Jeg håber du finder en du nyder.
Tracy B (forfatter) fra Canada den 19. September 2019:
tak for anbefalingen! Jeg må holde øje med den her.
cindt stiff den 04. September 2019:
hver1, der kan lide/elsker seetvin, skal prøve oliver soft rose’ det er en korket, $8 delious vin!, lad mig vide,hvor meget du elsker det efter at du har prøvet det, der er også andre, jeg bare elsker denne 1
Richard Castillo den 17.August 2019:
tak for din liste over søde og frugtagtige vine. Jeg har haft forskellige vine i fortiden, men var aldrig tilfreds, plus jeg er ikke særlig god til at plukke ud vine. Jeg nyder et glas eller to nu og da af en sød og frugtagtig vin. Tak igen.
Pigglett den 24.maj 2019:
prøv Meier ‘ s made in Ohio. Det er dessertvine. Jeg har haft dem alle! De spænder fra medium til sød.
Zoeoe Pere.den 20. maj 2019:
Prima ma. .o Pink Moscato., Det er sødt og boblende. Det har en blød bid. Jeg betalte $16 for det.
Barbara Maj 01, 2019:
Hvid merlot er min favorit
Tracy B (forfatter) fra Canada den 17 juni 2018:
Åh, godt!
Bob den 12.juni 2018:
kan’ finde dette længere, men virkelig en god frugtsmagning vin.
navnet er ….Keylargo
Sarah den 26. April 2018:
Du skal prøve willillo !and stone! Jeg kan kun finde det i min lokale co op, de gør en hvid eller ros and og det er frugtagtig, sød og frodig!
Anita Hasch den 01.April 2018:
Jeg ville ønske, at jeg havde tid til at fremstille denne frugtvin., Det må være en fantastisk hobby.
MCordeiro den 28. April 2015:
selv bare barfodet Reisling er fantastisk! frugtagtig og sød.