Zabíjí Ocet Bakterie?

Co je ocet?

ocet je vodný roztok kyseliny octové, produkovaný fermentací cukrů nebo ethanolu. Roztok se používá po tisíce let jako běžný dezinfekční prostředek.

standardní bílý ocet, který je čirým roztokem, obsahuje 4 až 7% kyseliny octové a 93 až 96% vody. Některé druhy bílého octa mají až 20% kyseliny octové, ale to není bezpečné pro lidskou spotřebu a bylo použito pro účely čištění.,

ocet je kyselá kapalina vytvořená fermentací sacharidů. V minulosti lidé vyráběli ocet fermentací potravin, jako jsou brambory, cukrová řepa a mléčná syrovátka.

lidé mohou také vyrobit ocet pomocí různých dalších složek, jako jsou zředěné alkoholové produkty, jako je pivo, víno, šampaňské, rýže, jablečný mošt a destilovaný obilný alkohol.

v dnešní době se ocet vyrábí fermentací obilného alkoholu nebo ethanolu. Ale tento typ octa neobsahuje mnoho živin. K podpoře bakteriální fermentace mohou být přidány další složky, jako jsou fosfáty a kvasinky.,

zabíjí ocet bakterie?

ocet může zabíjet mikroorganismy, jako jsou bakterie a viry, a léčit kvasinkové infekce. Díky svým antimikrobiálním vlastnostem byl ocet používán k léčbě infekcí uší, bradavic a nehtů. Používá se také k léčbě některých kožních infekcí a popálenin.

ocet na popáleninových ranách

mnoho studií podporuje antimikrobiální vlastnosti octa., Tým výzkumníků z Univerzity v Birminghamu a Národního Institutu pro Zdravotní Výzkum (NIHR) zkoumal antimikrobiální vlastnosti kyseliny octové proti organismy, které způsobují infekce u popálenin.

výsledky studie ukazují, že vysoce zředěná kyselina octová může inhibovat růst klíčových patogenů popálenin. Vědci navrhli, že aplikace kyseliny octové nabízejí velký slib jako účinnou a cenově dostupnou léčbu infekcí u pacientů s popáleninami.,

Ocet na tuberkulózu

Vědci z Albert Einstein College of Medicine zjistili, že kyselina octová efektivně zabíjí bakterie Mycobacterium tuberculosis, původce tuberkulózy (TB). Ocet je netoxická a cenově dostupná léčba jedné z nejvíce nakažlivých onemocnění na světě. Tuberkulóza postihla v roce 2017 10 milionů lidí po celém světě. Ve stejném roce bylo 1, 3 milionu úmrtí souvisejících s tuberkulózou.,

Ocet na antibiotika rezistentní chronické rány

Ocet je také účinný při zabíjí bakterie Pseudomonas aeruginosa, společné bakterie nalezené v chronických ran. Pseudomonas také způsobuje infekce u lidí s oslabeným imunitním systémem a osob uzavřených v nemocnici po delší dobu.,

jedna studie zjistila, že zředěná kyselina octová, která je snadno dostupná a levná, je účinná při léčbě chronických ran. Je známo, že infekce Pseudomonas jsou odolné vůči mnoha antibiotickým léčbám. Lokální aplikace 3 až 5% kyseliny octové na rány 2 až 12krát úspěšně odstranila bakterie z ran.

Ocet na houby

Kromě jeho antibakteriální vlastnosti, ocet byl účinný v léčbě plísňových infekcí. V jedné studii vědci chtěli prozkoumat antifungální aktivitu jablečného octa u některých druhů Candida. Candida albicans je oportunní patogenní kvasinky, které způsobují infekci kůže, nehtů a sliznic., Kandidóza je běžná infekce postihující vagínu, kůži, ústní dutinu a jícen.

výsledky studie ukazují, že jablečný ocet je nejúspornější produkt k léčbě Kandidóza a jiné plísňové infekce. Kromě slibných účinků nevyvolává žádné nežádoucí účinky ve srovnání s antifungálními léky.

ocet je levný, přístupný a účinný při zabíjení mikrobů, včetně bakterií a hub., Může být také použit jako bezpečnější alternativa k bělidlu pro některé aplikace, jako je čištění.

další čtení

• obsah všech bakterií
• co jsou bakterie značně rezistentní na léky (XDR)?

citace