Marcus Schneck | [email protected]
Krůty z různých peří: wild vs., domácí
Domácí krůty byly nejprve zvýšil Rodilými Američany, v Mexiku a Střední Americe, kteří chováni je do domestikace od poddruh severoamerického divokého krocana možná jak brzy jako 25. A. D.
španělští průzkumníci se některé z těchto krocany zpět do Evropy kolem 1519. Rychle se rozšířily mezi evropské zemědělce a byly populární mezi elitami.
nejprve se vrátil na Západní Polokouli s anglickými kolonisty v Virginia a Massachusetts v počátku 1600s., Kolonisté byli překvapeni, učit se, že Domorodí Američané byli již napojil na původní divoké krůty, která zůstala součástí Americké krajiny.
Marcus Schneck | mschneck@pennlive.,com,
Menší rozmanitost
Domácí krůty mají mnohem nižší genetickou variabilitu než divocí krocani, a méně než většina ostatních domestikovaných zemědělských druhů a plemen, podle DNA studie, vedená vědci z Smithsonian Conservation Biology Institute.
Marcus Schneck | [email protected]
schopnost Letu
Wild turkey může létat více než míli v čase a rychlostí až 55 kilometrů za hodinu., Domácí krůta byla chována tak, aby měla velké, masité prsy a obětovala svou schopnost létat po cestě.
Rychlejší než kůň
wild turkey může běžet rychleji než cválající kůň. Domácí Turecko bylo chováno stovkami generací, aby mělo kratší nohy a je mnohem pomalejší na nohou.
Marcus Schneck | mschneck@pennlive.,com
snadná kořist a ne tak snadná kořist
divoká krůta přežívá a dokonce se daří ve světě dravců. Domácí Turecko ztratilo svůj instinkt a schopnosti při přežití ve volné přírodě a je snadnou kořistí pro dravce.,
NATIONAL WILD TURKEY FEDERACE FOTOGRAFII
Hlučných hejn,
Divocí krocani, zatímco známé pro jejich polyká, cackles, putts a purrs, po většinu svého života, jsou mnohem tišší, než neustále fňukají domácí turecko. Divoké Turecko tak důsledně hlučné jako domácí Turecko By nepřežilo příliš dlouho.,
Marcus Schneck | [email protected]
Černá a bílá
i když domácí krocani mohou být chováni úzce podobají divoké krůty, čeleď obvykle jsou chováni bílí, aby se zabránilo tmavší zbarvení kůže spojené s non-bílé peří. Divoké krůty se spoléhají na své tmavě hnědé a černé peří jako kamufláž.,
Marcus Schneck | [email protected]
Nenápadní ptáci
Domácí krůty vykazovat žádný strach z člověka. Mnohem opatrnější a nenápadnější, divoké krůty jsou považovány za jednu z nejobtížnějších zvěře, která úspěšně loví důsledně.
Marcus Schneck | mschneck@pennlive.,com
nenechte si ujít mnoho
divoké krůty mají některé z nejakutnějších zraku jakéhokoli druhu ptáků. I když se zdá, že zrak domácích krůt v žádném případě netestoval, obecně nemají potřebu silného zraku a pravděpodobně ztratili část své schopnosti prostřednictvím generací domácího chovu.
Marcus Schneck | mschneck@pennlive.,com
méně prsou, intenzivnější chuť
“ divoké krůty jsou menší a mají tmavší maso, bohatší, intenzivnější chuť a pevnější strukturu než domácí Turecko,“ poznamenává Exotic Meats USA. „Prsa, která je menší, má tendenci vařit rychleji než nohy nebo stehna. Divoká krůta nesmí být převařená, protože by byla příliš suchá. Je známý pro svou mírnou gaminess, mírně pevnou strukturu a tmavé maso. Divoké krůty mají mnohem méně mateřského masa než běžné krůty, protože jejich prsa jsou navržena tak, aby jim pomohla létat a nemají žádné hormony ani speciální krmivo., Jsou také mnohem svalnatější a štíhlejší než jejich domácí bratranci.“
Marcus Schneck | [email protected]
Hledat pro více Díkůvzdání informace?,
Tady je tvůj den Díkůvzdání průvodce:
Díkůvzdání cestovní průvodce
5 věcí, které teď udělat, aby se připravit na den díkůvzdání.
prodejní Místa turecko export dat v centrální Pensylvánii.
Díkůvzdání vedlejší jídla
Nejlevnější krůty na místní obchody s potravinami,
Jak udělat perfektní koláč krustou,
Kde na večeři na den díkůvzdání.
Díkůvzdání recepty
Vintage rendlíky
Co je zavřeno na Den Díkůvzdání.
11 způsoby, jak udržet mír na den Díkůvzdání večeře,