32 Akcií

Co je Ginisang Monggo?

Ginisang monggo je vyroben z měkčeného mungo fazole, smíchané se zeleninou, jedlé listy, jako ampalaya listy, malungay listy, nebo petchay listy.

Existuje tolik různých jmen a pravopis pro tento recept, jako:

  • Fazole
  • Monggo Polévka
  • Monggo Fazole

abychom jmenovali alespoň některé. Takže v celém receptu uvidíte, jak to píšu v různých variantách.,

mimochodem, pro ty z vás, kteří se učí Filipínské vaření, je tento recept skvělým začátkem. Toto bylo jedno z prvních filipínských jídel, které jsem udělal a zvládl.

Protože Filipínci jsou kreativní, to se to ginisang monggo recept na maximální pohodlí jídlo, protože je velmi univerzální, můžete změnit chuť snadno přidáním kokosového mléka nebo přidáním své oblíbené vegetariánské maso.

tento recept je tak jednoduchý, cenově dostupný, výživný a snadno se vaří.,

tipy, Jak vyrobit ginisang Monggo:

  • předem namočte mung fazole přes noc, takže vaření bude rychlejší. Noc je nejlepší nebo nejméně 4 hodiny před vařením.
  • Pokud nemáte čas čekat několik hodin pro monggo fazole změkčit, můžete vařit v tlakovém hrnci a je připraven pro vaření v 10 až 15 minut.
  • pokud ve vaší oblasti nejsou k dispozici listy ampalaya nebo listy hořké tykve, můžete použít malajské listy, špenátové listy nebo dokonce hořčičné listy. Chutnají stejně skvěle a jsou také výživné!,
  • Pokud máte rádi jídlo s kokosovým mlékem, můžete přidat šálek kokosového mléka jakmile se voda z monggo klesá.

Jak Udělat Ginisang Monggo:

Tyto jsou Ginisang Monggo ingredience, které budete potřebovat:

  • mungo fazole
  • voda
  • kokosový olej
  • tofu
  • česnek
  • cibule
  • zázvor
  • sůl
  • paprika
  • ampalaya listy nebo malungay listy

V pánvi nebo velkém hrnci, na mírném ohni, přidejte 2 šálky vody do hrnce.,

Teplo nepřilnavé pánvi na mírném ohni s kokosovým olejem a smažit tofu, dokud není lehce hnědá na obou stranách, pak zrušil:

Ve stejné pánvi, osmahneme cibuli, česnek, zázvor:

Přidat vařené mongo fazole, smíšené, osmahneme a přidáme vodu, pokud se vám líbí Ginisang Monggo soupy:

Přidat sůl a pepř, až se dostanete požadovaný chuť:

V jiné misce, jemně rozbít ampalaya listy do soli a odstranit zelené šťávy snížit hořkou chuť.,

zpět na pánev s monggo fazole, můžete nyní přidat do smažené tofu:

Přidat ampalaya listy na vrcholu z mung fazole a promíchejte. Můžete přidat vodu, pokud máte rádi, že je soupy. Dusíme opět po dobu několika minut a pak vypněte oheň:

vaše Ginisang Monggo je hotovo! Nejlepší je podávat s horkou rýží nebo ji můžete jíst tak, jak je, protože monggo již plní a má dostatek sacharidů, aby vás naplnil.,

Často Kladené Otázky pro Ginisang Mongo Recept:

: fazole Mungo a čočka nejsou stejné.

Q: Jak změkčujete mung fazole?

A: obvykle ji namočím do vody přes noc nebo 4 hodiny, než je vařím v hrnci, aby se změkčila.

Q: Jak dlouho trvá vaření fazolí mung?

: změkčit mung fazole nebo monggo fazole, budete muset vařit po dobu 2 až 3 hodin, nebo si můžete vařit v tlakovém hrnci a je připraven během několika minut.

Q: Jaký je anglický název monggo?,

A: v angličtině se monggo nazývá fazole Mungo.

Q: Kde mohu koupit mung fazole?

A: na místním asijském trhu s potravinami.,

Další Vynikající Autentické Filipínské Potravinové Recepty:

  • Pancit Bihon
  • Smažená Rýže
  • Arroz Caldo (Congee)
  • Filipínský Vegan Escabeche – Sladké & Kyselé Ryby
  • Hub Chicharon
  • Binignit
  • Vegan Dinuguan

Tisk

Ginisang Monga

Ginisang Monggo je maximální pohodlí jídlo a běžné v Filipínský domy -vydatné, chutné a výživné!, 2-4 osoby 1x

  • Metoda: varná Deska
  • Kuchyně: Filipínská
    • Scale1x2x3x

    Složení

    • 1 šálek fazole mungo**
    • 2 1/2 šálky vody
    • 1 lžíce kokosového oleje
    • 100 g tofu, na kostičky nakrájené
    • 3-4 stroužky česneku, mleté
    • 1 střední cibule, mleté
    • 1 lžíce zázvoru, mleté
    • 1 lžička soli
    • ½ lžičky pepř
    • 1 svazek ampalaya listy nebo malungay listy*

    Návod k použití

    1. Proplachovací mungo fazole přes noc, takže vaření bude rychlejší.,
    2. v omáčce na mírném ohni přidejte do hrnce 2 šálky vody, přidejte fazole Mungo a vařte asi 20-25 minut nebo dokud se nevaří. Naplňte a odložte stranou. dokud není vařený, napjatý a odložený.
    3. zahřejte nepřilnavou pánev na mírném ohni kokosovým olejem a smažte tofu, dokud nebude na obou stranách lehce hnědá, a poté odložte stranou.
    4. ve stejné pánvi, restovaný česnek, cibule, zázvor. Přidejte vařené fazole mongo, smíšené, saute a přidejte vodu, pokud se vám líbí ginisang Mongo soupy. Přidejte sůl a pepř.,
    5. V jiné misce, jemně rozbít ampalaya listy do soli a odstranit zelené šťávy snížit hořkou chuť.
    6. přidejte listy ampalaya na horní část fazolí mung, promíchejte a vypněte sporák.
    7. dochutíme solí podle chuti a nejlépe podáváme s horkou dušenou rýží.

    poznámky

    * Pokud nemůžete získat listy ampalaya nebo moringa, neváhejte použít listy špenátu nebo hořčice.

    **doba namáčení-4-8 hodin

    klíčová slova: vegetariánský Ginisang Mongo

    nikdy nezmeškejte recept!,Facebook / INSTAGRAM / Cvrlikání

    PINTEREST/Facebook / INSTAGRAM / TWITTER