dnes se naučíme, jak připravit nejlepší tvrdé vařené vejce. Jeho doba vaření, druhy vaření a některé recepty, kde používat vařená vejce.
nejprve vám řeknu, že tento příspěvek je důležitý, protože mnoho lidí mě žádá o pomoc s dobou vaření vajíčka, aby vyšlo perfektně. Mnohokrát to, co děláme, je nechat to minulý čas a hodně ustupuje.,
druhy vařené vejce
první věc, vysvětlit je, že typ a velikost vejce bude záviset na konečném výsledku. Jak uvidíte níže, existuje mnoho způsobů, jak připravit vejce.
- vařená vejce: tento typ vejce se vaří ve vodě bez skořápky, vždy s stříkajícím octem. Toto vejce bude vyrobeno asi za 3-4 minuty.
- sázená vejce: pro tento typ výsledku budeme potřebovat filmový papír. V tom dáme vejce a zavřete tím, že uděláme „malý balíček“., Představíme ho vařit ve vodě asi 4 minuty.
- vejce cocotte: v kastrolu dáme čerstvé vejce s trochou smetany a pečeme při 180 ° asi 6-8 minut.
- vaječný mollet: s asi 6 minutami vaření dostaneme bílý tvaroh a tekutý žloutek.
- vařená vejce-to jsou klasika. Musíme je ponořit do vroucí vody s kůrou několik minut. Bod, který vám dáme, vysvětlím níže. Díky tomu můžeme udělat nějaké lahodné plněné vejce nebo je začlenit do skvělého ruského salátu.,
zápis z vaření, aby se perfektní vařené vejce
dělat hard-vařené vejce je nejjednodušší věc na světě, ale někdy se nedaří vaření, nebo ne, aby to. Proto v závislosti na čase získáme následující výsledky. V tomto případě nás opravdu zajímá vědět, kdy žloutek vyjde syrový a další, aby žloutek vyšel zakalený, aniž by se uschl.
- 6 minut vaření: s touto dobou, ani více, ani méně, dostaneme výsledek, který vidíme na fotografii. Ideální pro doprovod některých zeleninových nebo bramborových pokrmů., Tato mastnost, kterou žloutek dá, udělá talíř 10, čirý tvaroh a tekutý žloutek, potěšení.
- 11 minut vaření: získáme ideální vejce natvrdo. Vařené, ale šťavnaté. Mnoho lidí to nechává kolem 15 minut dobře vařit, ale díky tomu je docela suché. Vařené bude bezpečné, ale suché.,
četl jsem na netu, že mnoho lidí, aby vejce vařené v mikrovlnné troubě, nikdy jsem to nezkoušel, ale budeme mít možnost vařit jako obvykle a bez barvení mnoha cacharros nebude nutné používat mikrovlnná trouba.
jak snadno oloupat vařená vejce a další triky
- ve vroucí vodě, před zavedením vajíčka dáme dobrou hrst soli. S tím se následně dostaneme k odlupování vajíčka mnohem jednodušší.,
- pomocí lžíce dáme několik úderů na skořápce, dokud není casque, a zaručuji, že budou snadno oloupány.
- aby nedošlo k vaření, po uvaření toto vaření nakrájíme tak, že je zavedeme do studené vody. Pokud je opustíme, budou i nadále vařit s vlastním teplem.
- vždy se snažte používat čerstvá vejce. V současné době najdeme v supermarketu stovky druhů vajec. Kuře, Husa, křepelka…. Jediné, co doporučuji, je, že jsou vždy od slepic.,
jak víme, že jsme pomocí čerstvá vejce
Existuje velmi jednoduchý trik, a to je zavést je do vody a když plavou nejsou čerstvá vejce. Když doporučuji používat čerstvá vejce, je to proto, že jdou na dno kastrolu, a proto se při vaření vyvarujeme rozbití.
recepty s vařenými vejci
začněme tím, že říká, že dobré vařené vejce s trochou soli, pokud jsou čerstvá vejce, jsou radost, ale musíme uvést recepty s vařenými vejci, aby vám nápady.,
jedním z mých oblíbených receptů jsou plněná vejce. Jsou vyrobeny z vařených vajec a tuňáka s rajčaty, klasikou babiček. Dalším lahodným způsobem je představit je do salátu, protože vám poskytne ty bílkoviny tak cenné, že vejce má. A pokud to chceme dobře využít pro vejce, doporučuji vám udělat dobrý ruský salát.
používá se také jako příloha salmorejo, to je nakrájené malé a nahoře spolu se šunkou, působivé.
jak vyrobit vařená vejce
1.,- V hrnci dáme spoustu slané vody a necháme ji vařit.
2.- Jakmile je voda vroucí, představíme vejce (budeme se snažit být při pokojové teplotě) a nechat je tak dlouho, jak potřebujeme, to znamená, že 6 minut pro tekutý žloutek a 11 minut pro kyselé žloutek.
3.- Vejce zavádíme do studené vody. Oloupeme a připravíme. Už je můžeme použít ve stovkách receptů nebo je jen jíst sami.,
na Základě 47 Hodnocení(s)