Vaření s Čerstvou Mátou

miluju čerstvé máty v létě saláty a další zajímavé pokrmy, a tento příspěvek má moje oblíbené nápady pro Vaření s Čerstvou Mátou! To má všechny recepty, které potřebujete k použití čerstvé máty, plus několik tipů pro pěstování máty bez převzetí vašeho dvora!

PIN vaření s čerstvou mátou vyzkoušet některé recepty později!,

jsem dlouho zahradnictví fanoušek a můj blog je plný receptů pomocí zahradní produkty a čerstvé bylinky. Před mnoha lety jsem napsal sérii příspěvků na blog s názvem Tipy na Vaření pro Zahrádkáře, kde jsem se zaměřil složka a sdílet své oblíbené recepty pomocí to. Letos v létě mám pocit, že více lidí než kdy jindy bude mít zájem o pěstování vlastního jídla, takže jsem se rozhodl tyto příspěvky aktualizovat, aby byly užitečnější a zahrnovaly aktuální recepty.,

takže dnes dejme velkou radost mincovně, která začíná na zahradě ultra brzy a trvá dlouho do podzimu. Mincovna je něco, co absolutně každý může úspěšně růst, a výrazná chuť dodává, že něco navíc k tolika pokrmům!

miluji čerstvou mátou a mám několik oblíbených způsobů, jak ji používat, a v posledních několika letech jsem opravdu rozšířil své obzory s touto vydatnou Zahradní bylinkou. Takže zde je několik myšlenek o vaření s čerstvou mátou a nápady na recept pomocí této aromatické byliny.,

Tipy pro Pěstování Máty:

Mint je velmi vydatné trvalka, která roste jako plevel, ale existuje několik věcí, které vědět o pěstování. Za prvé, a co je nejdůležitější, pokud poprvé sázíte mincovnu, je velmi důležité ji umístit tam, kde je rostlina obsažena, nebo celý dvůr převezme máta. Míval jsem mincovnu v malé vyvýšené posteli, která byla rozdělena na třetiny, takže mincovna je obsažena ve střední části., V mém novém domě mám vydatnou mátou u garážových vrat, a každý dusím musím vyčistit hranice, takže to není čelo do trávníku! V minulosti jsem použil ty plastové hranice, které bušíte do země, abych ovládal mou mincovnu, a také dobře roste v květináčích.

máta se snadno pěstuje ze semen a může být zahájena téměř kdykoli během vegetačního období. Ale pokud chcete nějakou mincovnu užít hned, stačí vyzvednout pár mátových rostlin ze zahradnického centra, abyste mohli začít., Nepotřebujete mnoho rostlin, protože jak jsem zmínil výše, mincovna se rozšíří a převezme co nejvíce prostoru! Je to také relativně rychle rostoucí rostlina.

Jiné, než to, že jediná další věc, vědět o pěstování máty je zkrátit konce stonků, když rostlina začne produkovat semena. (Ořezávání také pomáhá rostlině produkovat více listů,takže často odstřihněte mincovnu!) A máta může být zmrazena, pokud ji chcete používat, když skončí období pěstování čerstvých bylin.

jaké potraviny jdou s chutí čerstvé máty?,

mincovna doplňuje tolik dalších příchutí, zejména letních potravin, jako jsou rajčata, lilek, squash, okurky, meloun, melouny a papriky. To jde dobře s ostatními letní bylinky, jako je petržel, koriandr, bazalka a kopr, a také s citrusovou chutí, jako je citron a vápno, a koření, jako je kmín, škumpy, zázvoru, česneku a kari prášky nebo pasty. Ale máta je mnohem univerzálnější, než si mnoho lidí uvědomuje, a také miluji mátou s fazolemi, mrkví, sýrem feta, kuřecím masem, houbami, ředkvičkami, krevetami, rybami s mírnou příchutí a smíšenými bylinkovými omáčkami.,

doufám, že se vám tyto skvělé recepty líbí pomocí máty z Kalynovy kuchyně a některých mých blogovacích přátel.

Střední Východní Rajčatový Salát je jeden z mých all-time oblíbené věci, aby se máta a toto je recept, který jsem dělal každé léto, když rajčata a okurky jsou tak dobré a čerstvé máty a petržel je bohatá.

Tento Středomořský listový Salát s Šrucha a Máty je něco, co bych mohl jíst celé léto., A tento salát je extra chutný ze Sumac-citronové Vinaigrette a nabitý zdravými ingrediencemi. (A pokud nejste obeznámeni s purslane, je to chutná ultra zdravá rostlina, která roste jako plevel; podívejte se na to!)

Pražené Letní Squash s Citronem, Mátou a Feta je úžasný recept pro letní squash, kde je to pečené s mátou a citronem a pak hodil s pikantní Balkánský Sýr! Byl jsem skeptický ohledně myšlenky vaření squash s mátou, ale to bylo pro mě wow!,

mincovna přidává pěkný dotek této marocké zelí s mrkví a mátou a svěžím dresinkem má citron a kmín!

Kalyn je Tabbouleh s Mandlemi recept jsem udělala a těší po mnoho let. Nowdays je to carb marnotratnost pro mě, ale já používám velkorysé množství mandlí a hodně máty a petrželky vyvážit bulgur pšenice, která z něj dělá více carb-vědomé verzi Tabbouleh.,

Grilovaný Lilek s Česnekem-Kmín Zálivkou, sýrem Feta, a Dvě Byliny je úžasný způsob, jak vařit lilek, a kombinace mátou a Feta je fantastický na vrcholu grilovaný lilek.

Fattoush Libanonský Salát je jeden z prvních salátů myslím, když mám čerstvé máty a petržele, a já jsem použít můj oblíbený low-carb pita chleba za to. A pokud jste si někdy užili Fattoush v restauraci, budete milovat tento snadný recept na výrobu doma!,

Thajské Turecko hlávkový Salát Zábaly jsou úžasné jídlo a čerstvé máty opravdu svítí zde s další Thajské chutě!

Toto Rajče a Okurka Salát s Mátou a Feta je dusíme classic a tam je speciální metoda přípravy tady, že přináší chutí.

Tento thajsky inspirovaný krůtí Larb salát je další recept s thajskými příchutěmi, který obsahuje spoustu čerstvé máty, a tento salát naprosto miluji!,

A konečně, další recept s tak mnoho z mých oblíbených chutí je to Okurka a Avokádo Salát s Limetkou, Mátou a Feta., Omáčka z Leite je Culinaria

Více Čerstvé Máty na Omáčky, Dresinky a Dipy:

Bílá Fazolová omáčka s Kalamata Olivami a Mátou z Cookin‘ Canuck
Pečené Červené Papriky Dip s Feta a Mátou z Kalyn Kuchyně
Vegan Bazalka Máta Petržel „Pesto“ z Bezlepkové Bohyně
Mint Chutney z Perfektní Spíž
Máta a Koriandr Chutney z eCurry