jaké jsou zdravotní přínosy jater? Po staletí by naši předkové nechtěli plýtvat ani těmi nejméně „žádoucími“ kousky jídla. V celé naší lidské historii jsme jedli nos-to-ocas; to znamená, že spotřeboval všechny jedlé části zvířat a hospodářských zvířat. Vyvinuli jsme se, že v naší stravě máme organická masa bohatá na živiny, a navzdory popularitě orgánových mas v dřívějších stoletích, nyní máme tendenci upřednostňovat svalová masa, jako jsou prsa, stehna a křídla.,

související: 10 způsobů, jak pomoci posílit vlasy

z hlediska výživy, to znamená, že nám chybí řada užitečných živin. (Z hlediska plýtvání potravinami to také není skvělé!) Zejména játra jsou extrémně výživné jídlo a je to takové, které by mnozí z nás mohli skutečně použít v naší každodenní stravě. Zde je jen několik zdravotních výhod tohoto výživného jídla-plus několik tipů, jak ho rychle a snadno dostat do vaší stravy.

než se dostaneme do toho, jak dostat toto jídlo do vaší stravy, promluvme si o tom, proč byste ho chtěli jíst., Játra mají extrémně vysoký obsah živin, a nejen to, že mají vysoký obsah biologicky dostupných živin. To znamená, že jsou tělem velmi snadno absorbovány a jsou připraveny k použití.

Vitamin A: játra mají vysoký obsah vitamínu A, vitamínu rozpustného v tucích, který je mimo jiné prospěšný pro zdraví očí, zdraví kůže a buněčný obrat. Je důležité rozlišovat mezi biologicky dostupného vitamínu a a provitamínu A (jako beta karoten), které se nacházejí v rostlinách a působí jako předzvěst našeho vnitřního vitamin A výroby., I když můžeme vytvořit vitamín A z karotenoidů, někteří z nás jsou v tom lepší než jiní. Konzumace vitamínu A přímo je spolehlivějším způsobem, jak získat jeho výhody.

Železo: Játra je také vysoký obsah železa, což je důležité pro funkci svalů, správnou funkci mozku a tvorbu hemoglobinu, což je zásadní pro výrobu energie.

měď: měď je důležitá živina, o které často moc neslyšíme. Přispívá však ke zdraví nervů a imunitního systému. Pomáhá také produkovat kolagen, pojivovou tkáň zodpovědnou za naše zdraví kostí, kloubů, vlasů, kůže a nehtů.,

vitamíny B: konečně, játra jsou fantastickým zdrojem vitamínů B. Je zvláště vysoký v vitamínu B12 a folátu. Všechny vitamíny B jsou důležité pro pomáhá přeměnit potravin na energii, což je velmi důležité pro zajištění máte pocit, energický a živé ve svém každodenním životě. Folát je také prospěšný pro buněčný růst, což je nesmírně důležité pro ženy v plodném věku.

Nejlepší Zdroje Jater

játra kuřecí, hovězí, husa a kachna jsou obecně nejoblíbenější zdroje játra konzumovat., Játra najdete v mnoha obchodech s potravinami a v mnoha řeznictví, ale stejně jako u každého masa je důležitá kvalita a získávání jater.

Pokud je to možné, je nejlepší pracovat s místním řezníkem, kterému důvěřujete, aby poskytoval vynikající zdroje živočišných produktů. Jakýkoli druh masa z travnatých, pastvin chovaných hospodářských zvířat má tendenci být vyšší u omega – 3 mastných kyselin než maso z konvenčně chovaných (krmených kukuřicí) zvířat.

jak dostat játra do vaší stravy

jíst játra bývala mnohem více tradiční než nyní., Jaterní paštika je roztíratelná směs jaterního masa s máslem, smetanou a příchutí bylin a koření. Foie gras je další pochoutka — i když kontroverzní-ve které jsou játra speciálně upravena tak, aby byla extra mastná.

ale nemusíte se dostat tak efektní jako paštika nebo foie gras. Můžete jíst játra bez velkého rozruchu tím, že je připravíte jako jakékoli jiné maso. Nebo je můžete vzít v doplňkové formě.

játra mají výraznou chuť, která není pro každého., Doplněk, jako jsou Vital Proteins hovězí jaterní kapsle, bere toto skutečné jídlo a jednoduše ho vloží do formy kapslí. Tím, že doplněk, jako je tento, můžete získat všechny zdravotní výhody hovězí játra přes Real-doplněk stravy, bez jakékoliv nepříjemné chuti.