Těstoviny je jedním z těch potravin, které je běžné v mnoha lidí; je to snadné vařit, existuje bezpočet způsobů, jak dělat to (už jste viděli nabídku na Maggianos?) a pokaždé chutná úžasně. Ale pokud jste jako já, a pokusit se ji tkát do každého jídla, které jíte, sacharidy (a kalorií) se mohou rychle sčítat.

nicméně, jak se plavková sezóna valí, carb-těžká kvalita těstovin se stává méně přitažlivou., Naštěstí, v posledních několika letech, řadu low carb, low-nízkokalorické, bezlepkové těstoviny náhražky byly vyvinuty, které nabízejí všestrannost a textura těstovin, které tak mnozí z nás milují, ale které také podporují zdravější životní styl.

Přečtěte si o pro některé vynikající náhražky osvěžit své letní jídla, aniž by byla ohrožena těstoviny máte rádi.,

Zeleninové Nudle

Foto s laskavým svolením flickr

Špagety squash, cuketa těstoviny a mrkev těstoviny jsou na druhém konci spektra nudle náhražky, ale jsou stále oceňují mnozí jako zdravá alternativa klasických těstovin.

Špagety squash je vyroben polovinu squash, naplnit ji vodou, pečení, a pak pomocí vidličky vytvořte prameny squash, které se podobají tvar těstovin. Cuketa a mrkev těstoviny vyžadují menší úsilí, aby se; vše, co musíte udělat, je nakrájet na tenké proužky se škrabkou na zeleninu., Všechny tři z těchto zeleniny mají vysoký obsah mnoha našich nezbytných denních vitamínů, bohatých na vlákninu a s nízkým obsahem kalorií a sacharidů.

nicméně, stejně jako chceme milovat zeleninové těstoviny, všichni víme, že to opravdu není stejné jako jeho pšeničný sourozenec.

Nudle

Foto s laskavým svolením flickr

Naštěstí, naši přátelé přes Pacifik vyvinuli nudle náhražky, které tak úzce připomínají klasické těstoviny, které jste nebyli schopni poznat rozdíl. Tyto druhy nudlí jsou vyrobeny z různých želé populárních v Asii.,

shirataki nudle jsou vyrobeny z konjac želé, vytvořené z konjac jam. Jsou známé jako „miracle noodles“ pro jejich nedostatek kalorií a sacharidů a mohou být také vyrobeny z tofu, aby se zvýšil jejich obsah bílkovin. Nemají prakticky žádnou chuť, takže mohou být ochuceny, jak chcete, ať už je to s klasickou marinarovou omáčkou nebo v míchání.

Fazole Mungo Nudle

Foto s laskavým svolením Prozkoumat Asijské

fazole Mungo nudle jsou další rotace na tento trend, vyrobené smícháním fazole prášku a vody (která tvoří fazole želé)., Zatímco tyto jsou o něco vyšší v kalorií, než některé jiné alternativy, které jsou ještě lepší náhradou než nudle, protože mají tendenci být méně slizký a gumový.

pokud tyto želé založené nudle nejsou vaše věc, existují další dvě alternativy, které vás určitě vrátí na několik sekund.

Fazolové Nudle

Foto s laskavým svolením Prozkoumat Asijské

Černá fazolová špagety je vytvořen stejným způsobem, jako klasické těstoviny, kromě použití černé fazole mouky, místo krupice nebo běžné mouky., Zatímco tento typ špaget má mírně vysoký obsah kalorií (i když stále méně než nudle na bázi lepku) kvůli vysokému obsahu bílkovin v fazolích, je bohatý na vlákninu a bezlepkový.

Quinoa Nudle

Foto s laskavým svolením z Dávných Sklizně

Quinoa nudle jsou velmi podobné fazolová špagety, i když použití quinoa mouka místo. Od quinoa pochází ze stejné rodiny (zrna), že pšenice na bázi těstovin, má nejblíže podobá klasické těstoviny, a to nejen ve struktuře a všestrannost, ale také z hlediska chuti., Navíc je nízkokalorická, s vysokým obsahem bílkovin a bezlepková.

i když může být těžké učinit zdravá rozhodnutí jako vysokoškolský student, společnosti po celém světě učinily výběr zdravější nudle možnost jednoduchý výkon. Nejen že jsou tyto jen některé náhražky jsou dnes k dispozici, ale všechny tyto těstoviny jsou k dispozici pre-vyrobené a balené, a vyžadují pouze vroucí vodou, aby transformovat je do vydatné ale zdravé letní jídlo.