roční výkřik pro nepolapitelnou sklenici renomovaného Pliny mladšího z ruského říčního pivovaru Santa Rosa již začal. Než se připojíte k scrum pro intenzivně hoppy triple IPA, zeptejte se sami sebe, co doufáte, že se dostanete ze skla.
bodování chuti piva je již dlouho čestným odznakem piva a po celá léta byl Pliny mladší považován za jedno z nejlepších piv na světě.,
muž za pivo — ruské Řeky sládek Vinnie Cilurzo — první vytvořil vychvalovaný hop-bomba v roce 2005, a v 10 výroční zprávy od jeho zavedení, postavy pivo se rozrostla na mythic úrovni odpovídající jeho jmenovec Roman.
a z dobrého důvodu: pivo kontroluje všechny krabice. Je to stejně atraktivní-všechny třpytivé zlato a přelité jen pramínkem bílé pěny-jak je to chutné. Vrstvy chmelové vůně a chuti se odvíjejí na patře, ale s zvědavě živým tělem., Je tu pevná hořkost, ale není to ohromující punč, který by štiplavá vůně mohla naznačovat, a je tu jemná sladkost, která přetrvává na jazyku, dokud ji nepřekoná teplo obsahu alkoholu 10%.
To je tím, že každý poctivý účet, velkolepé pivo a ohromující přehlídkou varny umění. Ale řemeslné pivo svět má za sebou dlouhou cestu v 10 let od svého zavedení, a Pliny dny jako největší Indie bledé pivo na bloku jsou u konce.,
Cilurzo (který je často připočítán s vynalézat double IPA styl) vyrobené inovativní vařit již v roce 2005, ale mnoho dalších talentovaných pivovary následovaly jeho metody, a Plinius Mladší má teď nějaké skutečné konkurenci.
Tam jsou dokonce i několik místních pivovarů produkujících některé triple IPAs, které jsou každý bit jako absurdně hoppy a komplexní jako Plinius Mladší — a to nevyžaduje stojí v řadě, koupí lístek do tomboly, nebo v pravé liště v pravý čas, aby skóre sklenici z těchto rádoby uchvatitelů.,
Všimněte si, že tyto alternativy jsou každý kousek jako hoppy a dobře provedené jako Pliny mladší — ale oni nejsou skutečná věc.
celý zážitek z degustace v real-deal Plinius je kbelík-položky seznamu pro všechny specializované pivní fanoušek, a najít místní obchody štěstí, že sud je jen rychlý Google search pryč. Každý, kdo by se vám vysmíval za to, že hledá chuť tohoto jedinečného kusu americké historie pivovarnictví, chybí celý bod piva., Nejde o vůni, chuť ani chlast. Na zážitku je něco zvláštního, co přesahuje jen tekutinu ve skle; je to o komunitě a interakcích s podobně smýšlejícími milovníky piva, které potkáte při čekání na svůj vkus.
přesto musí hophead pít.
Beachwood Pivovar — Chmel Fury
Každý rok kolem tentokrát, že Plinius Mladší, horečka začíná, chválil Long Beach brewpub vydává své vlastní triple IPA, a Chmel Fury je každý kousek hořké monstrum, které Plinius., Je to stále na kohoutku v Long Beach, ale pravděpodobně ne mnohem déle. 210 E. 3. St., Long Beach, (562) 436-4020. beachwoodbbq.com.
El Segundo Brewing Co. — Elektrárna
Vydáno jen pár týdnů před lety v lahvích, a to o 11% ABV lektvar má sladká-hořká bilance podobné Mladší, a Elektrárny skóre téměř stejně vysoká jako Plinius na pivo hodnocení webových stránek. Hit El Segundo taproom pro sklenici této tekuté chmelových bonbónů, a zkuste pivovarské další chmelové pivo, když jste tam. 140 Hlavní St.,, El Segundo, (310) 529-3882, elsegundobrewing.com.
Eagle Rock Pivovar — Populistické XL
Uvařené k příležitosti pátého výročí Glassell Park, pivovar, Populistické XL je verze z Eagle Rock vlajková loď Populistické IPA velkým písmem. Velká. U více než 11% alkoholu je pivo skutečně silné, ale vše, co chlast je obratně maskováno vrstvami borovicového a citrusového chmele. To vitríny stejné podvodné pitelností, která dělá Plinius Mladší tak populární. Láhve jsou k dispozici po celém městě, nebo zastavit v taproom – nebo Eagle Rock je nový veřejný dům restaurace na chuť. 3056 Roswell St., Los Angeles , Los Angeles, (323) 257-786, eaglerockbrewery.com/main.
Ušlechtilý Pivo Funguje — Citra Yum Yum.
Orange County pivovar má předělaný tento fan-oblíbené přehlídkou štiplavé citrusy a tropické moc Citra Hop, a soudky přes 12%-alkohol vařit debutoval v Ušlechtilé čtvrté výročí party v sobotu. Boozy a hoppy v téměř stejné míře, Citra Yum Yum předvádí dovednosti Brewmaster Evan Price s chmelem. 1621 s. Sinclair St., Anaheim, (714) 634 – 2739, noblealeworks.com.