Jídlo RepublicApril 11, 2012

Uložit tento recept jako prázdné plátno a budete být nastavena pro zbytek sekaná snažení. (Foto: Mark Shaw.)

existují recepty na sekanou a pak jsou recepty na sekanou. Ten spadá do jedné z těchto kategorií. Jednoduše řečeno, stejně jako náš recept na bramborovou kaši, je to poslední, co kdy budete potřebovat., Stejně jako u všech receptů s mletým hovězím masem doporučujeme zamířit k opravdovému legitimnímu řezníkovi pro váš 80/20 (to je 80% hovězí maso a 20% tuk-věřte nám). Jakmile to uděláte, vše, co budete potřebovat, jsou dychtivé, ochotné a nedávno umyté ruce. Je jen jeden způsob, jak míchat sekanou. Udělejte doplňky, protože budete chtít sendviče.

Tento vzorec považujte za prázdné plátno. Každý má svůj oblíbený doplněk sekané maso-někteří se neobejdou bez nakrájené mrkve, jiní vyžadují petržel nebo jinou takovou vegetaci., Doporučujeme před pečením smíchat karamelizovanou cibuli nebo dvě, protože nic nemiluje mleté hovězí maso jako sladkou, lepkavou cibuli.

doporučujeme Nordic Ware natural aluminum commercial half sheet pekáče k dispozici na Amazonu.

a FYI, objevili jsme oblíbenou přílohu sekané maso během naší poslední zkušební kuchyně.,

Snadné Sekaná Recept

  • Čas přípravy:15 minut
  • Doba vaření:45 minut
  • Úroveň Obtížnosti:Lehké
  • Velikost Porce:4

Složení

  • 1poundfreshly mletého masa (minimálně 80% libové,.k.a., 80/20)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1/2teaspoonfreshly mletý černý pepř
  • 1level teaspoononion prášek
  • 2tablespoonsketchup
  • 1/3cupplain strouhankou
glaze
  • 1/2cupketchup
  • 1teaspoonlight hnědého cukru
  • několik dashestabasco omáčky

Návod

  1. Předehřejte troubu na 375F.
  2. Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, sůl, pepř, cibule prášek, kečup, strouhanku a žádné další přísady, pomocí rukou, dokud se jen v kombinaci., Overmixing bude mít za následek méně než načechraný bochník.
  3. Na fólie lemované plech, tvar směs do volného tvaru bochníku, pak uhladit pomocí prstů
  4. Smíchejte všechny polevou ingredience dohromady v malé misce.
  5. rozložte rovnoměrnou vrstvu glazury na sekanou a přeneste do trouby.
  6. pečte 45 minut, poté vyjměte z trouby, nechte odpočívat nejméně 15 minut, nakrájejte a podávejte.