Snadné Kešu Sýrem {vegan, 3 suroviny}

rychlý a jednoduchý veganský smetanový sýr vyrobený ze 3 složek: surové kešu, kokosový olej a citronová šťáva. Použijte ji jako pomazánku nebo v receptech bez pečení, které vyžadují tradiční smetanový sýr!

mám recept na sdílení dnes, ten, který bude svátky obzvláště snadné a chutné., Kdo to nechce? Je to můj rychlý a snadný, rostlinný smetanový sýr!

je ideální jako pomazánka na chléb, sušenky a bagely. Ale to může být také použit, aby se všechny druhy ne-péct předkrmy a dezerty–druh, které vyžadují tradiční smetanový sýr, jako je tvarohový, sýrový koule, a smetanový sýr čokoládové lanýže–na svátky a mimo ni.

Chcete-li to udělat, budete potřebovat 2 šálky surových kešu, 1/4 šálku kokosového oleje a 3 lžíce čerstvé citronové šťávy., Doporučuji přidat 1/2 lžičky jemné mořské soli, také, ale je to vaše volání o tom, kolik přidat, nebo zda chcete přidat vůbec.

můžete také přidat 1 až 2 čajové lžičky nutričních kvasnic pro další umami-cheesey chuť.

udržet chuť smetanový sýr neutrální, rozhodnout se pro rafinovaný kokosový olej (bez vůně). Kokosová příchuť je vynikající, pokudplán je použít smetanový sýr ve sladkém receptu, ale ne nutně ideální pro šíření na bagely :).,

Všimněte si také, že kokosový olej-který se stává tuhým, když je studený-pomáhá nastavit smetanový sýr a dát mu pevnou hladkou texturu. Subbing olej, který zůstává tekutý, když za studena bude mít za následek velmi měkký smetanový sýr.

místo citronové šťávy lze použít ještě jednu poznámku o subbingu: jablečný jablečný ocet (nebo jakýkoli jiný světlý, jemný ocet). Podívejte se na mé poznámky k receptu ohledně toho, kolik přidat.

zpět na recept! Je to snadné. Nejprve namočte kešu ve vroucí vodě asi 20 minut a vypusťte., Dále přidejte kešu a zbývající ingredience do vysokorychlostního mixéru a promíchejte!

buďte trpěliví při míchání. Bude to vypadat, že v první minutě nebo dvou není dostatek tekutiny. Ale pokračuj v tom. Zastavte a oškrábejte strany mixéru a dno často. Brzy se krémovost namočených kešu spojí s citrónovou šťávou a kokosovým olejem a vytvoří hustý, hladký sýr.

ochutnejte sýr a upravte sůl a citronovou šťávu podle chuti. Smetanový sýr je připraven k použití jako pomazánka, i když je nejlepší, když je chlazen několik hodin.,

Případně, zabalte sýr do nádoby(s) nebo plísně(s) a chladem pro alespoň 4 hodiny.

po vychladnutí bude smetanový sýr držet tvar formy, ale bude stále dostatečně měkký na šíření.

v nadcházejících týdnech zveřejním několik jednoduchých veganských smetanových sýrů. Do té doby, užijte si tento delikátní sýr jakýmkoli způsobem si vyberete.,Zkuste:

Kešu Sýr Čedar,

Cizrnové Mouky Feta Sýr,

Cizrnové Mouky Čedar

Vegan Parmezán

Rostlinné Nacho Cheese Dip

Vegan Kešu sýr boursin Sýr

Cizrnové Mouky Queso

Chipotle Sýr Chléb Kousnutí

Tisk