když mluvíme o cholesterolu, většina lidí mít na paměti, že existují dva typy, které jsme běžně známe jako „dobrý“ (HDL) a „špatný“ (LDL) cholesterolu. Cholesterol je druh tuku-konkrétně lipoproteinů: kombinace lipidů a bílkovin– nezbytný pro fungování těla, pro výrobu hormonů a buněčných membrán.,

v okamžiku, kdy řízení výroby je změněna a dochází k hromadění v těle, mluvíme o hypercholesterolemie, stav, který vyžaduje šok plán, obvykle přes změnu stravy a návyky –někdy také léky, udržovat cholesterol v váhy doporučuje zdravotnické orgány. Normální hodnoty jsou 45-120 mg / dL HDL cholesterolu a 50-180 mg/dL LDL cholesterolu, bez překročení celkové 130-220 mg/dL.,

hypercholesterolemie vyžaduje šok plán pro udržení cholesterolu v doporučené váhy

cholesterol je syntetizován v játrech, i když to také dostane nás prostřednictvím potravin živočišného původu, to se nerozpouští ve vodě, a když je příliš vysoká, že může způsobit ucpání v cévách. Mluvíme o „dobrého“ cholesterolu HDL v referenční high-density lipoproteiny, zodpovědný za přepravu cholesterolu do jater, který je zodpovědný za vylučování prostřednictvím žluči., Na druhou stranu, „špatný“ cholesterol nebo LDL jsou low-density lipoproteiny, že transport cholesterolu do tkání pro použití, jejichž přebytek může být škodlivé, protože to může ucpat tepny.,

dobrá zpráva je, že „s řadou změn a stravovací návyky je snadné, aby ji snížit, a dokonce i mnoho lidí, kteří berou léky jen tím, peeling pryč od, pokud budete dodržovat řadu pokynů,“ říká odborník na výživu Paloma Quintana, který trvá na tom, že kromě stravy, a léky, „nejdůležitější věc je udržet stabilní hladinu cholesterolu, je intenzita cvičení.”, Quintana poukazuje na to, že „problém s cholesterolem je, že máme vysoké je ten, vyrábíme, ani tak jsme konzumovat prostřednictvím potravin“, takže adekvátní strava může přispět k jeho snížení, ale nikdy to nebude dost, pokud to není doprovázeno cvičení. Jedná se o některé potraviny, které by měly být zahrnuty do stravy, pokud náš cholesterol přesáhne 220 mg/dl.,

modrá Ryba

Quintana, velká chyba, že se často, aby nejen mnoho lidí, ale také některé profesionální pokusit se snížit váš cholesterol je odstranit všechny produkty živočišného původu. „Není možné dát do jedné tašky salám, zpracované maso nebo sardinky“, protože ten, stejně jako jiné modré ryby, obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které zlepšují kardiovaskulární zdraví., Pro její část, výživu Fátima Branco ujišťuje, že především tučné ryby, ale také bílé ryby, „přispívají výrazně zlepšit naše lipidový profil, zdraví tepen, a proto kontrolovat hladinu cholesterolu“.

Paprika

to Je jeden z potravin nejvíce vitaminu C na trhu (139 mg na 100 g, více než dvakrát, že oranžové, s 51 mg), jehož spotřeba je zajímavé, protože to pomáhá, aby se zabránilo plaku v tepnách., V tomto smyslu, a to navzdory skutečnosti, že pepř je jedním z Hvězdičkový Potravin na vitamín C, Branco poukazuje na to, že je obtížné dosáhnout doporučené množství, protože to je obvykle vzat jako přílohu, a vybízí, aby se celé pomeranče a jiné ovoce s vitamínem C, z kiwi, jahody, nebo rajčata. Obecně Quintana doporučuje konzumovat nezřetelně „čerstvou zeleninu, zeleninu a ovoce ve velkém množství“, protože obsahují nejen vitamíny, které nám pomáhají regulovat cholesterol, ale také vytlačují spotřebu jiných potravin.,

chia semínka

země nebo hydratované, lněná nebo chia semínka jsou velmi zajímavé, pokud jde o prevenci cholesterolu. Nejenže obsahují omega 3 mastné kyseliny, jako je tomu u Modrých ryb, ale také vlákninu, „což nám pomáhá pomalu táhnout tento cholesterol,“ vysvětluje Quintana., Zatímco jsme se zavést omega 3 ve stravě, typ nenasycených kyselin, které tělo neumí vyrobit samo a musíme se dostat prostřednictvím potravin, je důležité také zajistit příjem omega 6, přítomny především v rostlinných olejích. „Západní diety obvykle mají deficit omega 6 vůči omega 3, něco, co musí být opraveno v krmení, protože je důležité, že tam je správný poměr mezi oběma typy mastných kyselin v těle,“ vysvětluje Branco.,

vejce

i když to je jídlo, které stále vyvolávají kontroverze týkající se jeho vztahu s cholesterolem, Quintana poukazuje na to, že „různé studie souvisí to právě s zvýšení HDL cholesterolu, což je to, co nás zajímá“. Pro výživu, jednou z výhod je vajíčko, které obsahují vysoce kvalitní bílkoviny obvykle pracuje v dietě jako náhrada pro další proteiny, které musí být omezeny, jako ty nalezené v zpracované maso., Branco souhlasí s tím, že „podle nejnovějších studií cholesterol obsažený ve vejci nepřispívá ke zvýšení cholesterolu, který nazýváme“ špatným“v krvi“.

Avokádo

„Obsahuje řadu mastných kyselin, které zlepšují naše lipidů v těle,“ říká Quintana, stejně jako ostatní potraviny, konzumace potřebné k udržení hladiny cholesterolu, jako je panenský olivový olej nebo olivy., Pro výživu musí tento typ tuků „zcela nahradit jiné, jako je hydrogenovaný, přítomný hlavně v ultraprocesovaných“.

matice

Je nezbytné, začlenit je do našeho den-to-den, a konzumovat je vždy syrové nebo pražené, a v mírném množství, tak přesto, že je velmi zdravé jsou poměrně kalorické., „Obsahují nejen kardiosaludovatelné mastné kyseliny, ale také minerály, jako je vápník, fosfor a bílkoviny“, kromě mnoha vláken, které jsou zásadní také při snižování cholesterolu.

Quintana však trvá na tom, že kromě začlenění všech těchto potravin do stravy je mnohem důležitější zlikvidovat ostatní a také opustit určité návyky, jako je tabák nebo sedavý život. „První věc, kterou musíme udělat, pokud máme cholesterol, je snížit spotřebu rafinovaných potravin, jednoduchých cukrů, mouky atd., Jednoduché sacharidy a hydrogenované tuky přítomné v ultraprocesovaných jsou první věcí, která by měla být odstraněna“. Quintana také varuje ,že“existují určité faktory, jako je stres,které mohou zvýšit hladinu cholesterolu, takže pokud jsou prezentovány neočekávané a alarmující výsledky, je vždy vhodné opakovat analýzu“.