Rozdíl Mezi ekologickým, Pásl, a Free Range Vejce

Kim je holistické zdraví trenér a toxické-free životní styl consultant. Studium získala od Ústavu pro integrační výživu.

s tolika různými štítky vajec, jako jsou „organické“ a „volný rozsah“, může být trochu matoucí, které z nich chutnají lépe a které jsou zdravější. A pak jsou tu ty, které nemají žádné marketingové nároky, kromě velkého razítka „Jumbo EGGS“. Tento článek vám pomůže pochopit různé štítky v supermarketu.,

Vyrůstal jsem si myslel, že vejce jsou prostě … vejce. Můj první úvod do čerstvých organických pasturovaných vajec byl od tety mého snoubence. Zvedl jsem ji z autobusového nádraží a všiml jsem si, že pevně uchopila krabici, ale opatrně. Samozřejmě jsem byl zvědavý, jaký druh dobrot pro nás přinesla z Vegas, jejího rodného města. „Jsou to čerstvá vejce! Moje kuřata měla včera čerstvá vejce!“Myslel jsem si, že máte kuřata? Jako slepice?! A ta vejce … pocházejí z tvých kuřat?!

můžete zjistit, který vaječný žloutek má více živin?,

Když jsme se dostali domů, okamžitě jsme smažené několik, a míchaná zbytek. Oh…můj … Bože … dovolte mi, abych vám řekl … že jsem o něco přišel. Samozřejmě chutnali jako vejce, ale se zvláštním „oomph“. Tu noc jsem počítal kuřecí vejce místo ovcí, než jsem usnul.,

tato pastovaná vejce jsou bohatší na barvu a chuť s hlubokým oranžovým žloutkem. Mohou se lišit velikostí a barvou, ale jedna věc, která zůstala konzistentní, bylo příjemné překvapení, které probudilo mé chuťové pohárky.

Pasturovaná kuřecí vejce jsou nejlepší volbou a poskytnou vám více třesku za babku. Mají více živin než konvenční vejce!

Pasturované kuřecí vejce výživa

vejce jsou pravděpodobně jedním z nejlepších zdrojů bílkovin. Vaječné bílky obsahují mnoho aminokyselin, zatímco žloutek je bohatý na vitamíny a minerály.,

Podle studie z roku 2007 Matka Země News vejce testování projektu, konvenční obchodě koupil vejce jsou nutričně horší než pásl vejce. Ve srovnání s oficiální AMERICKÉ Ministerstvo Zemědělství (USDA) údaje živin pro komerční vejce, vejce od slepic chovaných na pastvě může obsahovat:

• 1⁄3 méně cholesterolu
• 1⁄4 méně nasycených tuků,
• 2⁄3 více vitamínu
• 2 krát více omega-3 mastných kyselin
• 3 krát více vitaminu E
• 7 krát více beta-karotenu
• 4-6 krát více vitamínu D,

Kuřecí Farmě Utopie…,

Kuřecí Krmivo Může Být Váš zdroj Příliš!

Věděli jste, že kuřata jsou přirozeně všežravci a měli by jíst chyby, hmyz a grub, které v podstatě produkují vejce bohatá na živiny? Nejsou vegetariáni!

Chicken farmers mohou přidat sóju a kukuřici do své kuřecí stravy a pumpovat je GMO (geneticky modifikované organismy)! Tyto složky jsou mnohem levnější než živočišné produkty.,

realita…

triky, jak zjistit, zda jsou vejce čerstvá

1. tvrdé vařit. Skladujte vejce, která byla na polici po dlouhou dobu, způsobí odpařování bílých, a proto se bílá skořápka snadno odlupuje. Čerstvé vejce bude těžké oloupat, protože bílé jsou tvrdě přitlačeny k skořápce.,
2. vložte ji do misky se studenou vodou. Pokud klesá na dno a leží na boku, je to čerstvé. Pokud se postaví, je to asi 1-2 týdny. Pokud se vznáší, je to staré vejce.

Tradiční Způsob chovu Kuřat

Takže Jaký je v tom Rozdíl?

konvenční vejce

• Chicken farming je o zisku. Nenechte se zmást chytrými marketingovými frázemi na kartonech., Krabička vajec s obrázkem hezkého kuřecího masa na zeleném travnatém poli se zněním „čerstvá vejce“ je ošidná a klamavá. Překládá se na “ mizerná kuřata: kupte si tato vejce, abychom mohli vydělat více peněz, zatímco budete jíst vejce s nízkým obsahem živin.“
• kuřata jsou chována v továrnách, kde jsou přeplněná ve velmi omezeném prostoru a každý den se navzájem pošlapávají. Některé jsou drženy v jednotlivých klecích bez prostoru pro pohyb. Možná vás to nikdy nenapadlo, ale toto je potenciální chovatelská podmínka pro bakterie a nemoci!,
• dobře, jde o zisk zemědělce, pokud některá kuřata zemřela! Tak co dělají, aby se tomu zabránilo? Nacpávají antibiotika do svého systému, což znamená, že některá z těchto antibiotik mohou skončit ve vašich vejcích. Hormony mohou být také podávány, aby se zvýšila jejich produkce vajec. Z hlediska zisku to dává smysl, protože více kladených vajec rovná se větší zisk.

Pásl vejce

• Pásl vejce od kuřat, která jsou chována na zelené pastviny, s přístupem ke slunci, chyby, a čerstvý vzduch., Kuřata jedí přirozenou všežravou stravu plnou chyb, jak je matka příroda chtěla.

Cage free

• Cage free systems stále nejsou nejlepší, vzhledem k tomu, že stále žijí v přeplněných slepičích domech. To znamená, že se pošlapávají ve vlastních výkalech a jiných kuřecích výkalech. Nemají prostor se pohybovat nebo dokonce roztáhnout křídla. Žádný čerstvý vzduch, žádné sluneční světlo.

volný rozsah

• myslíte si, že další nejlepší věcí je volný rozsah., Okamžitě si představíte krásnou krajinu slepic putujících po zelené posteli krásné trávy se sluncem, které na nich svítí celý den. Ve skutečnosti se volný rozsah příliš neliší od cage free, s výjimkou malých dveří nebo rampy, která vede k další malé oblasti. Musí mít přístup do přírody. Když jsou tisíce kuřat zavřených v jedné oblasti, myslíš, že ty dveře skutečně používají?

organická vejce

• organicky chovaná kuřata musí být krmena potravinami bez pesticidů, syntetických hnojiv, hormonů a antibiotik. To musí být dobrá zpráva, že?, Ne nutně. Jsou však vaší další nejlepší volbou, pokud nemáte přístup k pasturovaným vejcím.
• přečtěte si tento článek a dozvíte se více o organických vejcích. Budete ohromeni!

vegetariánská

• tento termín může být použit k naznačení, že kuřata jedí „zdravější“ stravu, když ve skutečnosti jedí kukuřici, sóju a zrno.

omega 3 enhanced eggs

• tato kuřata jsou krmena dietou lněného semínka nebo rybích olejů.

Na závěr kuřata, která mohou volně pobíhat a jíst trávu, chyby a zeleninu, prostě položí mnohem lepší vejce., Žádné vejce vyrobené ve velké komerční továrně na vejce/operaci nelze porovnat. Samozřejmě byste mohli jíst více konvenčních vajec, abyste sklidili stejné množství výživy, ale pak do své stravy přidáváte více kalorií.

Malých místních zemědělců dodávky čerstvých vajec z kuřecího masa, která jsou chována ekologicky v příjemném prostředí s velkou otevřenou plochu. Můžete dokonce mít to štěstí, že si koupíte vejce ve stejný den, kdy jsou položena. Najděte místního farmáře ve vaší oblasti, který chová kuřata lidsky. Zeptejte se a zjistěte, jak jsou kuřata zvednuta a krmena., Pokud žijete ve městě, a nemají přístup k nedaleké farmě, návštěvu této neziskové webové stránky, Místní Sklizně, dozvědět se o dodávky.

pamatujte: šťastná a čistá kuřata produkují nejzdravější vejce!

© 2012 Kim Lam

Petr 12. července 2020:

hodně od dezinformace uvedené v tomto článku někdo, kdo nemá ponětí o vejce a kuřecí zemědělství. Udělejte si domácí úkoly před zveřejněním článku.

Jo 13. března 2020:

vím jistě, že když chovám kuřata doma, jsou vejce z kuřat chovaných na pastvinách nejzdravější. Žloutek sedí vysoko, a je mnohem tmavší barva, a bílé nejsou tak běžné, protože kuřata jedí v přirozeném prostředí – ne z nezdravého jídla. Chybí mi moje kuřata.,

David 23. prosince 2019:

oranžové žloutky nejsou nejlepší. Obvykle znamenají potravinářské barvivo v krmivu.

organická a / nebo pasturovaná vejce mají v zimě obvykle středně žluté žloutky a na jaře/v létě hluboké zlatožluté žloutky. Ujel bych kilometr, kdyby byl žloutek oranžově zbarvený. Nikdy jsem neměl pastované vejce se žloutky tak tmavé.

je těžké získat ideální vejce v zimě ve Velké Británii. Organické se zdá být nejméně špatné, protože krmivo bude bez GM přísad a potravinářského barviva.,

Gabby 28. srpna 2019:

můžete začít tento článek tvrzením, že oranžová hlubší barva žloutku znamená, výživnější, lépe vejce, to není. Barva žloutku závisí pouze na jejich krmení, a oranžová barva nemusí znamenat zdravější krmení. Kupuji organická vejce chovaná na pastvinách od stejné společnosti a v žloutku jsem získal různé barvy.

Harry 14. června 2018:

můžete to extrapolovat na celém potravinářském průmyslu!

jídlo není to, co se používá být!,

ArtbyFemine 29. března 2018:

koupil jsem vejce obchodníka Joea bez klecí a potopil se na dno a položil na jeho stranu. Takže to je docela dobré vejce.

Alex Jones 19. března 2018:

Tento článek byl opravdu užitečný v mém projektu science fair!

Chris 10. května 2017:

kuřecí domy obsahují až 100 000 ptáků. Není v pohodě.

Lena Durante od San Francisco Bay Area na Květen 03, 2017:

já určitě všimnete rozdílu, a to jak v barvě a chuti vajec z různých zdrojů., Vejce bez klecí z našeho místního družstva jsou opravdu čerstvá a chutná; mají také silnější skořápku, která je lépe chrání před potenciální kontaminací.

Paní Martina 13. Března 2017:

jsem se přestěhoval do Číny asi před 2 lety a byl jsem zaskočen tím, že 1) vejce nejsou chlazené a 2) barva žloutku je oranžová. Zažil jsem nový styl vajec a nepotřebují sůl a pepř, aby byly chutnější.

Shauna L Bowling z centrální Floridy 03. září 2016:

Kim, to je nádherný článek. Miluji vejce a snažím se koupit potraviny, které jsou zdravé a organické., Po přečtení tohoto, vidím ,že“ organické “ není nutně nejlepší, pokud jde o vejce. Stáhnul jsem scorecard uvedený ve videu a dívám se na pasturovaná vejce dostupná ve své oblasti.

děkuji za informace. Velmi ocenil!

Kristen Howe ze severovýchodního Ohia 24. února 2015:

Great hub. Bylo toho hodně, co jsem nevěděl o různých typech vajec. Dobrá práce a hlasoval! Příště si koupím vajíčka.

hyp 23. srpna 2013:

velký rozbočovač! Měl bych zkusit & koupit pasturovaná kuřecí vejce příště., 🙂

bradley brown z Harrow Middlesex 27. Dubna 2013:

vždy kupuji vejce ve volném výběhu, ale většinu času vejce nyní opravdu postrádají chuť.

robyn cammer. prosince 01, 2012:

Klece svobodný a volný-rozsah může přeložit do: 5000 nebo tak kuřata uvnitř na špinavé podlaze dýchání čpavku (silnější na úrovni terénu). Pokud se jen některé z těchto kuřat mohou skutečně dostat ven ve venkovním, špinavém (nebo horším) Peru, jsou považovány za „bez klecí“ a „bez dosahu“. To nemá nic společného s jejich stravou. Absolutně horším krmivem jsou dnes všechna neekologická krmiva., JE TO GMO, NE-LI ORGANICKÉ. Pokud nevíte, co je GMO, google a sledovat film Genetická ruleta. Rychle změníte stravu. Nejlepší kuřata jsou pastviny-řada s doplňováním organických krmiv, Plus organické ovoce a zeleninu. I zvýšit svůj na mírové Valley Farm Supply králík a kuřecí píce pěstované v biodynamické kompostu. www.frogholler.net pro fotky

Kim Lam (autor) z Kalifornie 23. června 2012:

děkuji za váš hlas, Crystal!

Crystal Tatum z Gruzie dne 21. června 2012:

nikdy jsem nebyl jasný o rozdílech mezi těmito štítky na vejcích., Velmi dobré vysvětlení. Hlasovalo se.

Kim Lam (autor) z Kalifornie 07. května 2012:

Hi Nare, díky za čtení. Jsem rád, že mohu pomoci objasnit některé obavy, které jste měli o slepičích vejcích, které jsou vzneseny z domova. A nebojte se o krevní skvrnu, není to škodlivé. Stačí si ji vybrat vidličkou. Je zajímavé, že jste i když to chutnalo divně. :- ) Myslím, že jsou krémovější!

Nare Gevorgyan 07. května 2012:

Oh Kim byl jsem opravdu přemýšlel o rozdílu., Můj soused prodává vejce, ale nikdy jsem neměl rád jíst“ domácí „vejce, protože barva je“ divná “ a chutná jinak. Jakmile máma koupila vejce od farmáře a uvnitř jsme našli malou krev, pak jsem absolutně nejedl takový druh vajec. Po vašem článku však změním názor…

Kim Lam (autor) z Kalifornie 12. března 2012:

alexadry – vždycky jsem chtěl vychovávat i vlastní kuřata. Nejsem si jistý, jestli s nimi Můj Pitbull vyjde. Jo, její ztráta! Tento článek byste měli vytisknout a vložit do její poštovní schránky., 🙂

Adrienne Farricelli 11. Března, 2012:

zvýšit své vlastní slepice a jeden z mých sousedů byl znechucen tmavý žloutek! její ztráta!

Kim Lam (autor) z Kalifornie 11. března 2012:

díky moonlake! Ohromit…dvojitý žloutek?! Double delicious!

moonlake z Ameriky 11. Března, 2012:

Spousta dobrých informací na vejce. Včera jsme měli vejce z volného výběhu. Kupujeme naše vejce od dámy, která má kuřata. Vejce jsou tak velká a mnoho z nich má dvojitý žloutek. Jsou tak dobří. Hlasovalo Se.,

Kim Lam (autor) z Kalifornie na Březen 11, 2012:

Jojokaya, oh, rozhodně, volný výběh kuřecí chuť mnohem lepší!

jojokaya z USA 11. března 2012:

dávám přednost kuřecímu masu a vejci ve volném výběhu. Velmi informativní rozbočovač.

Kim Lam (autor) z Kalifornie 03. března 2012:

cebutouristpot-děkuji za komentář! Zvířata by měla být chována v nejpřirozenějších podmínkách za účelem produkce nejkvalitnějších potravin. Skutečná kuřecí chuť se také liší, ale to bude uloženo pro další rozbočovač.,:- )

rob_allen-to muselo být zábavné vychovávat kuřata, když jste byli mladší! Ano, někdy jsou vejce menší, vycházejí v různých velikostech a barvě, přirozený způsob, jakým by měly být. Právě jsi mi strčil do hlavy žárovku, abys napsal další rozbočovač o tom, jak „perfektní obraz“ každý produkt vypadá v supermarketu.

rob_allen z MNL, PH. Března 03, 2012:

Jsme použili na zvýšení nativní kuřat, když jsem byl dítě a leželi skvěle chutnající vejce., Tato vejce by mohla být menší, ale kvalita je skvělá 🙂 Díky za sdílení těchto hub 🙂

cebutouristspot z Cebu na Březen 03, 2012:

Hmm, nikdy jsem věděl, že pokud se chováte kuře jinak oni kladou vejce, které chutnají jinak. Znalosti se zde učí v Hubpages. Díky za sdílení

anonymous 03. března 2012:

velmi informativní, je nepříjemné, jak drzý velký podnik může být s jejich použitím slov!

Díky za sdílení.,

Kim Lam (autor) z Kalifornie, 20. února, 2012:

Díky hush444, healthwealthmusic, PDXKaraokeGuy za návštěvu a komentáře! Doufám, že se mi podaří oslovit více lidí ohledně zdravých a chutných vajec.

Justin W Price z Juneau, Aljaška 20. února 2012:

vždy kupuji vejce bez klece. jsou dražší, ale chutnají lépe a kuřata jsou lépe ošetřena. Skvělý rozbočovač!

Ruth R. Martin z Everywhere Online ~ Fingerlakes ~ Upstate New York 17. února 2012:

miluji váš rozbočovač! Je to tak pravda!, Nejsem velký fanoušek vajec, myslím, že nemám absolutně rád vejce, ale souhlasím 100%, že organická vejce chovaná na pastvinách chutnají mnohem lépe! A nemluvě o tom, že jsou také mnohem zdravější! Díky za psaní o tom zvýšit povědomí o tomto tématu.

hush4444 z Havaje 16. února 2012:

Wow, neměl jsem tušení, jak málo vím o vejcích! Udělám bod, abych našel nějaké místně. Děkuji za takové zajímavé hub.