pro jiná použití viz Rösti (disambiguation).

Rösti nebo röööschti (německy Alemannic: ) je Švýcarské jídlo složené převážně z brambor ve stylu fritteru. Původně se jednalo o snídaňové jídlo, které běžně konzumují zemědělci v kantonu Bern, ale nyní se jedí po celém Švýcarsku a po celém světě. Francouzské jméno röstis bernois přímo odkazuje na původ pokrmu.,ative jména

Bramborové Placky (Acadian jídlo)

Typ

přílohu

Místo původu

Švýcarsko

Region nebo stát

v Kantonu Bern

Hlavní složky

Brambory, máslo nebo jiný tuk,

rosti, je často dána kulatý tvar na pánvi

Mnoho Švýcarských lidé považují rosti být národní jídlo., Spíše než s ohledem na kompletní snídani, oběd nebo večeři, to je více obyčejně podává doprovázet další jídla jako Špenát und Spiegelei (špenát a smažené vejce, volská oka), cervelas, nebo Fleischkäse. Je běžně dostupný ve švýcarských restauracích jako náhrada za standardní přílohu daného jídla.