na tomto skvělém webu byste měli prozkoumat
Co je to“matka“?
„Matka“ octa se přirozeně vyskytují v octě produkty jako výsledek octa bakterie samotné. Matka je vlastně celulóza (přírodní uhlohydrát, který je vlákninou v potravinách, jako je celer a salát) produkovaná neškodnými octovými bakteriemi. Dnes většina výrobců pasterizuje svůj produkt před lahvováním, aby zabránila těmto bakteriím vytvářet „matku“, zatímco sedí na maloobchodní polici.,Po otevření si můžete všimnout, že se začíná tvořit“ matka“. Ocet obsahující „matku“ není škodlivý nebo zkažený. Jednoduše odstraňte látku filtrováním a pokračujte v užívání produktu.Jak Dlouho Trvá Ocet?
octový Institut provedl studie, aby zjistil a potvrdil, že trvanlivost octa je téměř neurčitá. Vzhledem ke své kyselé povaze je ocet samočinný a nepotřebuje chlazení. Bílý destilovaný ocet zůstane po delší dobu prakticky nezměněn., A zatímco některé změny lze pozorovat u jiných typů octů, jako jsou změny barev nebo vývoj zákalu nebo sedimentu, jedná se pouze o estetickou změnu. Výrobek lze stále používat a užívat si s důvěrou.