proč se nazývá Hamburger, pokud není šunka?

Všechny cesty vedou do Říma

Nechte to na Římané rozvíjet koncepty, které budou použity tisíce let později. Spolu s myšlenkou, vázané knihy, silnice, a noviny, Římané v 1. století našeho letopočtu možná přispělo k první koncept něčeho, co vypadá jako hamburger s chutí, včetně mletého nebo mletého masa s pepřem, víno, látky určené k aromatizaci, a piniové oříšky. Věděli jste, že staří Římané také přispěli k tomu, proč říkáme „psí dny léta“?,

Burger journey

myšlenka hamburgeru nezůstává v Římě dlouho. Ve 13. století, mongolští jezdci jezdili po celé Asii, zatímco skrývali surové maso pod sedly. Toto umístění bušilo maso, změkčovalo ho a bylo natolik vhodné, aby konzumovalo syrové. Stovky let později, v roce 1747, Hannah Glasse anglické kuchařky Umění Kuchařství Udělal Prostý a Snadno zahrnuty recept uzená klobása z mletého hovězího masa ochucený lůj, muškátový oříšek, česnek a další ingredience, které přišlo být známý jako „Hamburk“ klobása., V roce 1802, více než 50 let později, Oxford English Dictionary zahrnuje „Hamburk“ steak ve své publikaci a definuje ji jako „tvrdá deska, solené, mleté hovězí maso, často mírně uzené, smíšené s cibulí a strouhance.“Hamburský“ steak byl považován za vysoce kvalitní, gurmánský a drahý. Ale jaký je význam nazývat to „Hamburk“? Pro více německých tradic je zde důvod, proč Oktoberfest začíná v září.,

Jak „Hamburk“ přichází do hry

Westend61/Getty Images

Tak, jak to udělal, „Hamburg“ steak transformovat do moderní burger známe a milujeme dnes? Pravděpodobně jste nazvali hamburger zkráceným názvem burger, ale věděli jste, že Hamburk je ve skutečnosti druhým největším městem v Německu? Hamburk je přístavní město podél řeky Labe v severním Německu a je nyní turistickou destinací známou svými muzei, architekturou a trhy., Zpět v pozdní 18. století, Němci emigroval do Ameriky na Hamburg-America Line a přinesli s sebou „Hamburk“ steak, skládající se z mletého, solené hovězí. Pro vaši informaci jsou to nejbezpečnější druhy masa k jídlu.

Americký burger

Flash kupředu do roku 1873, kdy Delmonico je, steakhouse se nachází v New Yorku, otevřel, a zobrazí se „Hamburg“ steak na jeho menu za vysokou cenu—za dobu—deset centů., Tam bylo mnoho tvrzení, oficiální tvůrce hamburger, včetně dvanáct let později, v roce 1885, kdy, na veletrhu v Hamburku, New Yorku, bratři Frank a Charles Menches byly nízké na vepřové a rozhodl se použít hovězí maso v jejich sendvič místo. Téhož roku tisíce mil daleko na veletrhu Outagamie County Fair v Seymour, Wisconsin, teenager Charlie Nagreen měl podobný nápad. Oba tvrdili, že jsou tvůrci hamburgeru.

stále však existují pochybnosti o skutečném původu hamburgeru., V roce 1900 sloužil Louis Lassen z Louisova oběda v New Havenu v Connecticutu tomu, co by mohlo být moderním hamburgerem s mletým hovězím masem mezi dvěma plátky chleba. O sto let později se zapojila Americká Knihovna Kongresu a řekla, že Louis Lassen v New Havenu v Connecticutu sloužil prvnímu americkému hamburgeru. Pokud toužíte po hamburgeru, to, co se stane s vaším tělem po jídle rychlého občerstvení.

až v roce 1904 získal burger národní uznání na světovém veletrhu v St.Louis., Po několika nárazech na cestě s vydáním románu Uptona Sinclaira džungle, otevření bílého hradu, prvního řetězce hamburgerů na světě, v roce 1921 pomohlo hamburgeru vzlétnout ve Spojených státech. To vše říci, hamburger cestoval po celém světě, aby se dostal tam, kde je dnes s jmenovcem, aby nám připomněl skromný původ hamburgeru. Dále, tady jsou 10 americká jídla, která byste nikdy nečekali, byla americká.