Ve světě ryby, losos, tuňák, a tilapie, že na vrcholu seznamu, zatímco sardinky krátký proces. To je chyba.
„jsou do značné míry dokonalé,“ říká Lauren Antonucci, odborník na výživu v New Yorku. Sardinky obsahují 20 g bílkovin na tři-unce porce, a jsou jedním z nejlepších zdrojů vápníku a vitamínu D, které jsou nezbytné pro svalové a kostní zdraví.,
mají vysoký obsah omega – 3 mastných kyselin, které pomáhají bojovat proti zánětu a snižují LDL (špatný) cholesterol. Mohou mít cvičení výhody boot. Vědci ze st. Louis University zjistili, že sportovci, kteří se omega-3 doplněk, před a po paže kadeře cítila méně bolesti než ti, kteří měli placebo. Jíst několik porcí týdně může být podobné užívání denního doplňku, říká odborník na výživu Lauren Slayton. A jsou bezpečnější k jídlu než jiné ryby. Na rozdíl od větších odrůd, jako je tuňák, sardinky obsahují nižší hladiny toxinů, jako je rtuť.,
sardinky jsou skvělým zdrojem vápníku, protože jíte celé ryby,kosti a všechny.
kde je najdete
uvidíte sardinky v uličce konzervovaných ryb, často v plechovkách nebo skleněných nádobách, namočených v oleji. Pokud má váš rybář čerstvé sardinky, pokapejte olivovým olejem, osolte a hodte je na gril nebo do litinové pánve.
Jak je jíst
Pokud používáte konzervované, horní sušenky s celými sardinkami a mrholení balsamikového octa. Nebo zabalte sardinku a nakrájené avokádo do listu římského salátu., Při vaření se sardinkami je považujte za zesilovač chuti, jako Kapar, a používejte je jako slaný doplněk k jakémukoli pokrmu. Několik sardinek je také dobrý způsob, jak přidat bílkoviny do salátu. Nebo je nakrájejte a přidejte do omáčky na těstoviny. Pro snadnou nabídku koktejlů podávejte kousky sýra se sardinkami a křupavým chlebem.
pro přístup k exkluzivním gear videa, celebrity rozhovory, a více, přihlásit se na YouTube!