lidé a láhev jdou dlouhou cestu zpět. Archeologové našli naši lásku k alkoholu začala asi před 9000 lety (a možná i před 10 miliony let, podle některých zpráv).
důkazy o tom, že lidé boozin ‚ it up byli nalezeni téměř v každé společnosti v celé historii. A dnes, alkohol je stále zakořeněn v kulturách po celém světě, zejména v místech, jako je středozápadní — přezdívaný pás pití alkoholu ve Spojených státech. Letní grilování? Pivo mě. Ve stresu? Odpočiňte si u vína. Nudíš se? Vyrazit s Jackem Danielsem a námořníkem Jerrym.,
a po celá desetiletí se zdálo, že není třeba se cítit příliš provinile, pokud jste tak učinili mírně a zodpovědně. Koneckonců, předchozí studie svázaly konzumaci alkoholu se zdravím srdce a dlouhověkostí. A slyšeli jsme, že sklenka vína denně může udržet doktora pryč.
ale je strana u konce? Rostoucí tělo práce, které zdůrazňuje spojení alkoholu s rakovinou, je obtížné ignorovat. A podle některých studií, důkazy převažují nad potenciálními přínosy pro zdraví srdce, které byste mohli získat z nápoje nebo dvou.,
podle Světové zdravotnické organizace a Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny je alkohol karcinogenem skupiny 1, což je stejné hodnocení dané tabáku a slunečnímu záření. To neznamená, že pití je pro vás tak špatné jako kouření. Spíše popisuje úroveň důkazů, které ukazují, že expozice může způsobit rakovinu. Takže dva karcinogeny ve stejné kategorii nemusí nutně nést stejné riziko rakoviny.,
Ale je důležité si uvědomit, že mezi nevyhnutelné rizikové faktory rakoviny, alkohol je třetí nejčastější příčinou smrti za kouření cigaret a nadměrné tělesné hmotnosti ve Spojených Státech, podle 2018 studie.
Kolem 3,5 procenta všech úmrtí na rakovinu (nebo 19,500 úmrtí) v daném roce souvisí s alkoholem, podle AMERICKÉHO Centra pro Kontrolu a Prevenci Nemocí. Ale to se pravděpodobně zdá být malé ve srovnání s mýtným kouření cigaret, které je zodpovědné za přibližně 30 procent úmrtí na rakovinu ve Spojených státech.,
kolik cigaret v láhvi vína?
to znamená, že při pokusu o pochopení zdravotních rizik může být někdy matoucí. Jedna studie v roce 2019 se to pokusila objasnit srovnáním spotřeby vína s kouřením cigaret. Vědci odhadli, že pití juust jedné láhve vína každý týden má stejný karcinogenní dopad jako kouření pěti cigaret pro muže a 10 pro ženy týdně. A, v případě, že vás zajímá, tento rozdíl mezi pohlavími nemá nic společného s tolerancí nebo velikostí těla., To je, docela jednoduše, protože ženy mají prsa a muži ne, řekl vedoucí autor studie Tereza Hydes, výzkumník na fakultní Nemocnice Southamptonu ve Spojeném Království.
“ zatímco alkohol způsobuje sedm typů rakoviny, riziko většiny těchto rakovin se významně nezvyšuje, dokud jednotlivec nezačne silně pít. Rakovina prsu je výjimkou, “ řekl Hydes v e-mailu, aby zjistil. „Při mírných hladinách příjmu alkoholu (například 10 týdně) se riziko rakoviny prsu zvyšuje více než u jiných rakovin souvisejících s alkoholem.,“
ale i když nemáte prsa, možná budete chtít mít na paměti, kolik pijete. Konzumace láhve vino týdně, zhruba sklenice denně, je spojena se zvýšeným rizikem rakoviny v absolutním životě o 1, 0 procenta u mužů a 1, 4 procenta u žen. Jinými slovy, pokud 1 000 mužů a 1 000 žen každý vypil jednu láhev vína za týden, kolem dalších 10 mužů a 14 žen by vyvinout rakovina jako výsledek, podle studie.
další nedávné studie spojily zvýšené riziko vzniku rakoviny s tím, co by mnozí považovali za mírné pití., Například, v roce 2015, Harvard vědci zveřejnila výsledky studie, která sledovala 88,084 ženy a 47,881 mužů na 30 let. Zjistili, že lehké až středně těžké pití bylo spojeno s malým zvýšeným rizikem celkové rakoviny.Tato studie definovala lehké až střední pití jako jeden standardní nápoj pro ženy a až dva standardní nápoje denně pro muže. Standardní nápoj byl ekvivalentní čtyři unce sklenice vína nebo 12-unce láhev piva.
studie odhalila zvláště silná rizika rakoviny u žen., U žen nápoj denně zvýšil riziko vzniku rakoviny související s alkoholem o 13 procent, primárně poháněné rakovinou prsu. Dva nápoje denně také zvýšily riziko rakoviny u mužů, kteří kouřili. Studie však nenašla vyšší riziko u nikdy kouřících mužů.
a další studie buzzkill: přezkum 700 studií z celého světa z roku 2018 prohlásil, že žádné množství konzumace alkoholu není zdravé.
ale pokud nejste zcela připraveni být teetotaler, zde je jiná studie pro vás., Sarah Hartz, výzkumník na Washington University School of Medicine v St. Louis, a její tým analyzoval zdravotní záznamy více než 400.000 lidí, nulování v na světlo a mírné pití je dopad na úmrtnost. Jejich práce naznačovala, že existuje“ bezpečné “ množství alkoholu, které se pije týdně.
“ vypadá to, že pití jednoho až dvou nápojů několikrát týdně pravděpodobně není škodlivé,“ řekla v e-mailu, aby zjistila. „lidé, kteří nepijí, by neměli začít pít.“
proč je alkohol karcinogenní?,
Hartz řekl před několika druhů rakoviny, zejména byly spojeny s alkoholem: Prsu, tlustého střeva, konečníku a jater, jakož i ústní a jícnu rakoviny.
a nedávná studie u myší vrhá světlo na mechanismy, jak alkohol způsobuje rakovinu. Jak tělo zpracovává alkohol, přeměňuje se na acetaldehyd, vysoce toxickou látku a známý karcinogen.
Acetaldehyd trvale poškozuje DNA v krevních kmenových buněk, což vede k předělaný chromozomů a trvale změněné genetické sekvence. A poškozená DNA může vést k rakovině.,
ale poškození DNA není jediný způsob, jak může alkohol způsobit rakovinu. Alkohol může také způsobit oxidační stres, který poškozuje naše tělo, a může zhoršit schopnost člověka absorbovat živiny z jídla. Navíc může zvýšit estrogen, ženský pohlavní hormon spojený s rakovinou prsu.
ale zdá se, že rizika pití alkoholu nejsou jednorázová. Někteří těžcí pijáci nikdy nevyvíjejí rakovinu, zatímco lehké až střední pijáci někdy nakonec vyvinou rakovinu související s alkoholem., Vědci si myslí, že to může být ovlivněno genetickými rozdíly, které určují, jak naše tělo rozkládá alkohol.
například lidé východoasijského původu mohou nést vysoce aktivní formu enzymu zvaného alkoholdehydrogenáza (ADH), který urychluje přeměnu alkoholu na acetaldehyd spojený s rakovinou. Bylo zjištěno, že Japonci, kteří nesou tuto verzi enzymu, mají vyšší míru rakoviny pankreatu.
další enzym, známý jako aldehyddehydrogenáza 2, pomáhá přeměnit toxický acetaldehyd na netoxické látky., Ale někteří lidé, zejména lidé východoasijského původu, nesou vadnou verzi. Takže acetaldehyd má tendenci se budovat v těle, když pijí. Těžcí pijáci, kteří nesou tento enzymový defekt, jsou náchylnější k rakovině jícnu, stejně jako k rakovině hlavy a krku.
málo známé riziko
Pokud je tento výzkum pro vás novinkou, nejste sami. Údaje z Amerického institutu pro výzkum rakoviny ukazují, že zhruba 60 procent Američanů je ve tmě, pokud jde o riziko rakoviny alkoholu.,
proto zdravotnické skupiny ve Spojených státech nyní prosazují aktualizaci varovných štítků na alkoholických nápojích.“Vládní varování: podle generálního chirurga může konzumace alkoholických nápojů způsobit rakovinu, včetně rakoviny prsu a tlustého střeva,“ je navrhovaný nový jazyk.
„i Přes všechny důkazy, a vědecký konsensus kolem, většina spotřebitelů nejsou vědomi toho, že alkohol způsobuje rakovinu,“ řekl Thomas Gremillion, Ředitel Potravinové Politiky na Spotřebitele Federace Ameriky, v e-mailu Objevit., Nezisková organizace pro obhajobu spotřebitelů je jednou z několika skupin, které podepsaly dopis vládním regulátorům požadujícím aktualizované štítky.
ale pro ostatní je věda o riziku rakoviny alkoholu méně vyřešena. Americký nápojový Institut, lobbistická skupina podporující restaurační průmysl, která důrazně odmítá žádost o označování, říká, že by neudělali moc dobře.
„Američané si již uvědomují skutečná nebezpečí, která vznikají při zneužívání alkoholu, a nepotřebují, aby vláda opakovala pokyny., Přidání nového štítku na alkohol produkty se nebude snižovat nadměrné pití a jiné nebezpečné chování, ale to může zbytečně vystrašit Američany, kteří si chtějí vychutnat drink u večeře,“ řekl Jackson Shedelbower, mluvčí pro Americký Nápoj Ústavu, v e-mailu Objevit.
změnilo by se větší povědomí o riziku rakoviny alkoholu? Těžko říct. Průzkum australských žen středního věku v roce 2019 však zjistil, že varování před zvýšeným rizikem rakoviny by je pravděpodobně nezpůsobilo pít méně., Negativní dopady na váhu, vztahy a životní styl s větší pravděpodobností způsobí, že se zdrží hlasování, uvedly ženy.
ale, jak jsme viděli z předchozích kampaní v oblasti veřejného zdraví, nemůžete změnit povědomí přes noc. Gremillion říká, že podobně jako tabák je zapotřebí trvalé úsilí o zvýšení povědomí o spojení mezi alkoholem a rakovinou. Proměna alkoholu v „nové cigarety“ ale není záměrem nikoho.“Nikdo se nechce vrátit k prohibici, ale vláda by měla spotřebitelům pomoci činit informovaná rozhodnutí,“ řekl Gremillion., „Někteří spotřebitelé se mohou dozvědět o rizicích a rozhodnout se pít méně nebo přestat pít úplně. Jiní se mohou rozhodnout, aby i nadále pít, protože vnímané kardiovaskulární výhody, nebo proto, že prostě vychutnat pití alkoholu. V každém případě mají spotřebitelé právo vědět.”