chtěl zjistit, zda strava může být jednoduchý recept pro lidi, jak zhubnout, takže pro aktuální studii, on a kolega, Dylan Lowe, navržený experiment: Budou přijati 116 nadváhou a obézní dospělí, a rozdělit je do skupin. Jedna skupina, která sloužila jako kontrola, měla denně jíst tři strukturovaná jídla. Druhé skupině byl přidělen jíst všechny své jídlo mezi obědem a 8 hodin, s pouze nekalorické nápoje jako je čaj a černá káva vně okna.

vědci si vybrali poledne do 8 hodin., protože by bylo společensky přijatelnější, aby účastníci přeskočili jídlo ráno než večer, kdy by mohli sedět na večeři s rodinou nebo přáteli. „Chtěli jsme, aby to bylo něco, co bylo natolik jednoduché, že lidé mohli skutečně udělat,“ řekl Dr. Weiss.

vědci dali účastníkům digitální váhy a sledovali jejich hmotnost po dobu 12 týdnů., Oni také měli 50 účastníků, z obou nalačno a tři jídla denně skupin, navštivte jejich laboratoře čtyřikrát v průběhu studie, aby mohli měřit věci jako jejich tuku a svalové hmoty, hladinu cukru v krvi a výdej energie.

nakonec skupina nalačno ztratila v průměru dvě libry, jen o půl libry více než ovládací prvky., Když se vědci podívali na účastníky, kteří navštívili laboratoře pro rozsáhlé testování, zjistili, že půst skupiny měli málo nebo žádné zlepšení ve většině jejich metabolické markery, ačkoli oni mají tendenci ztratit větší váhu, o něco více než tři a půl kila. To bylo zhruba dva a půl liber více, než v kontrolní skupině, rozdíl, který spadl těsně krátké, že statisticky významné. Ale 65 procent hmotnosti, kterou ztratila skupina půstu, bylo z chudé hmoty-více než dvojnásobek toho, co je považováno za normální pro hubnutí.

Dr., Weiss řekl, že je možné, že skupina půstu ztratila neobvyklé množství svalů, protože přeskakování snídaně každý den způsobilo pokles jejich celkového příjmu bílkovin. Ale to by mohlo být potenciálně se vyvarovat: Další studie prokázaly, že lidé mohou udržet svalové hmoty, zatímco půst tím, že dělá odpor školení a konzumovat více bílkovin během své stravovací systém windows. Dr. Weiss řekl, že zjištění je třeba dále prozkoumat, ale prozatím zůstává skeptický vůči časově omezenému jídlu.,

“ byla to krátká studie, ale stačilo studie, která mi zpochybňuje, zda to funguje — a pokud to funguje, pak je velikost dávky velmi malá,“ řekl.