společnost Plano se sídlem v Texasu spolupracuje s Udi ‚ s Gluten Free a skupinou Gluten Intolerance Group (GIG). Udi ‚ s, značka bez lepku č. 1 v Severní Americe, poskytuje kůru. GIG, nezisková organizace, která ověřuje Bezlepkové potraviny, poskytovala školení v obchodě, aby zajistila, že nové pizzy budou skutečně bezlepkové. Doopravdy.,
„spojili Jsme se s nejvíce respektovaných jmen v bezlepkové společenství vytvořit nejlepší ve své třídě, pizza pro ty, kteří chtějí omezit lepek ve své stravě,“ řekl David Gibbs, globální generální ŘEDITEL společnosti Pizza Hut. „Naše bezlepková pizza má veškerou chuť, kterou Amerika očekává od pizzy Pizza Hut, a proto jsme nadšeni, že do naší sestavy přidáme tuto skvělou pizzu.“
pizzy přijdou v sýru nebo pepperoni a budou k dispozici na vybraných pizzových chatách po celé zemi. Každá pizza měří 10 palců a je nakrájena na šest plátků. Ceny začínají na $9.,99 (platí standardní poplatky za polevu). (12palcová středně sýrová pizza, Plná lepku, také stojí 9, 99$.)
Pro zajištění pizzy nejsou vystaveny nejmenší molekuly lepku, restaurace jsou kroky, v duchu Ebola ochrannou výstroj.
Udi je bezlepková kůry, stejně jako sýr, rajčatovou omáčkou a feferonkami, budou uloženy v určeném gluten-free „sadu“ uvnitř každé restauraci., Všichni zaměstnanci, kteří připravují bezlepkovou pizzu, budou nosit rukavice, péct pizzu na pergamenový papír a používat určený bezlepkový řezač pizzy.
i s tím vším dodává Pizza Hut tuto námitku: „protože kuchyně Pizza Hut nejsou bezlepková prostředí, zákazníci by se měli poradit se svým lékařským poradcem o tom, co je pro ně bezpečné.“
masové kuličky, omáčky a příchutě kůry jsou samozřejmě vyloučeny a“ vytvořte si vlastní “ možnosti pizzy nejsou certifikovány GIGEM, takže se odchylují na vlastní nebezpečí.,
tento nejnovější pohyb nabídky však nemusí být zcela altruistický ze strany Pizza Hut. Podle studie vydané v listopadu v Londýně-založené výzkum trhu firma Mintel, prodej bezlepkových potravin vzrostly o 68% ve Spojených Státech v posledních dvou letech-i když jiné studie ukázaly, že pouze 1% obyvatel USA ve skutečnosti má celiakii a jen asi 2,5% trpí non-celiac gluten sensitivity.,
stále více a více Američanů je přesvědčeno, že jsou citliví na lepek, a jiní sledují diety, jako je Paleo, které se vyhýbá zrnům. Podle studie Mintel v současné době 22% Američanů dodržuje bezlepkovou dietu.
je to lukrativní výklenek pro potravinářské podniky: odhaduje se, že americký trh bezlepkových potravin dosáhl v roce 2014 tržeb 8, 8 miliardy dolarů, přičemž největší růst v segmentu „občerstvení“ a další růst předpokládaný pro rok 2015.,
člověk se musí divit, i když, o tom, že zdánlivě zdraví-vědomé lidé by tak obavy o obsahu kůry a dát to, co jde nad to projít (jeden plátek Pizza Hut je bezlepková pepperoni pizza obsahuje 170 kalorií, 70 osob z tuku, a 490 mg sodíku-asi třetina z American Heart Assn.denní doporučené množství sodíku).
Nastavení taková logika stranou, jestli bezlepkové pizzy bude k dispozici ve vaší oblasti, přejděte na pizzahut.com/glutenfree a zadejte vaše PSČ.,
Pizza Hut, dceřiná společnost Yum! Brands Inc., je největší pizzerií na světě, s 12 miliardami dolarů v celosvětovém prodeji a více než 15 000 restauracemi v 93 zemích po celém světě.
někteří z nás stále preferují Mozzu.