pikniková šunka s oranžovou glazurou

sdílení se stará!

„To bylo skvělé, šunka, mimochodem!“řekl. „Cože?“Odpověděl jsem,“ snědl jsi trochu šunky? Ten v béžové nádobě?,“

to nemohlo být – nikdy nejí nic „nového“ v ledničce, aniž by se mě nejprve zeptal! A obvykle lichotí mi, když mi řekne, jak dobré bylo jídlo, ale moje dokonale vařené Šunka Piknik s Oranžovou Glazurou nebyl zcela připraven ke spotřebě.

neměl jsem ještě fotografoval.

“ Oh ne! Neměl jsem to jíst?“řekl. „Nebylo na něm nic napsáno.“Mohl jsem říct, jak hrozný se cítil a to bylo horší. Nejen jako manželka, ale jako kuchař, nechcete, aby takový výčitky svědomí poté, co někdo sní vaše chutné jídlo.,

obvykle píšu“ nejezte “ na jídlo, které jsem ještě fotografoval. A rodina ví, že se zeptat. Ale z nějakého důvodu jsem tentokrát zapomněl napsat a zapomněl se zeptat.

nejlepší šunka vůbec!

“ Pokud je to nějaká útěcha, „řekl,“ Byla to nejlepší šunka, jakou jsem kdy měl!“Byla to útěcha. Protože snědl hodně šunky a sám je zatraceně dobrý kuchař. A na druhou stranu, chtěl jsem to jíst i na večeři, protože jsem už nemusel čekat, až to vyfotím., Také jsem se rozhodl, že je to dobrá věc, protože by mi to dalo příležitost udělat další přesně stejnou, ale hezčí (pokud by bylo možné, aby šunka byla hezká).

Fotografování téměř všeho, co vaříte, není jen hádka, dostane se do cesty normálnosti. Vlastně jsem musela přestat dělat recepty na blog před dětmi, pokud bych byl extra pro ně to zkusit, protože bylo zřejmé, mučení pro ně, aby se dočkat, až jíst, dokud jsem měl čas fotit. Nebo jsem z nich musel udělat recept na útěchu.,

‚ nemůžete jíst tuto lahodnou věc, dokud ji nefotografuji, ale tady je další lahodná věc, kterou můžete mezitím jíst.“

to pomohlo. Ale stále narušuje přirozený tok vaření a stravování v domácnosti. Oh a vaše rodina jí jídlo 2 – 3 měsíce předtím, než je ostatní jedí, takže můžete mít čas na to, aby se příspěvek dostal v dostatečném předstihu před dovolenou. Proto dubnová velikonoční večeře v únoru.

Oranžová glazura pro šunku

důvod, proč je tato šunka tak dobrá, je kvůli této oranžové glazuře-glazura je klíčem k velké šunce., Vlastně jsem pracoval na této glazuře po dlouhou dobu, dokud to nebylo perfektní! Ale není to jen glazura, další tajemství velké šunky se podlévá glazurou. Mnoho lidí si neuvědomuje, že šunka potřebuje TLC, stejně jako Turecko.

Velikonoční Šunka

Velikonoce jsou hned za rohem, a pokud uvažujete o večeři pro větší setkání, párty nebo jen vaši rodinu, šunka piknik je skvělá volba! Jsem o Turecku pro zvláštní příležitosti, ale někdy to jen chcete smíchat a mít šunku!, A šunka se prostě cítí jinak než díkůvzdání nebo Vánoce, což je dobrá věc. Šunka je ideální pro když krmíte dav nebo jen chcete zbytky.

pikniková šunka

tato pikniková šunka s oranžovou glazurou je perfektní velikonoční šunkou nebo večeří kdykoli v roce. Tuto šunku také uvařím téměř kdykoli v roce, zvláště když ji najdu v prodeji. Je to super ekonomické jídlo, zvláště když si uvědomíte, že krmí rodinu 4 a máte zbytky, Plus šunkovou kost na polévku! Není mnoho $ 17 maso nákupy vám to!,

co je to pikniková šunka?

dobře, takže technicky pikniková šunka není šunka, je to vepřové rameno, protože pochází z oblasti ramen prasete, ne zadek/noha.

myslel jsem si, že pikniková šunka byla pojmenována jako taková, protože to bylo skvělé pro pikniky. A opravdu jsem nebyl daleko… protože piknikové rameno / šunka je levnou náhradou skutečné šunky (která pochází pouze ze zadních nohou), považuje se za dobrý řez pro příležitostné stolování — například piknik — spíše než pro použití při formální záležitosti.,

mohu vám však říci, že tato šunka je rozhodně formální záležitost hodná! Ačkoli Velikonoce nepovažuji zrovna za formální záležitost v mém domě (nebo v domě někoho, na kterém bych jedl velikonoční večeři)….

jsou piknikové šunky předvařené?

Ano, jsou, ale stále je musíte vařit. Piknikové šunky jsou uzené a technicky plně vařené. Ale protože mají více tuku než štíhlejší, předvařené šunky, které běžně kupujeme, potřebují nějaké další vaření a ne jen ohřívání.,

jak vařit uzené piknikové šunkové vepřové rameno

Když jsem poprvé popadl piknikovou šunku z obchodu s potravinami, musím přiznat, že jsem byl zmatený. Už to bylo vařené? Musel jsem to ještě vařit? Jak dlouho mám vařit? Nevypadalo to jako jiná šunka, kterou jsem si koupil v minulosti.

čerstvá šunka je šunka, která nebyla vyléčena ani uzena. To znamená, že je to surové vepřové maso, které musí být zcela vařené, což v závislosti na velikosti šunky může trvat asi 5 -6 hodin. Tato pikniková šunka trvá 2-3 hodiny., A to je podstatně méně časového závazku než Turecko, které obvykle trvá 6-8 hodin. To je opravdu dobrý článek o různých typech šunky a jak je vařit! Ačkoli pro tuto piknikovou šunku jsou v níže uvedeném receptu jasné pokyny.

uzená pikniková šunka

uzená pikniková šunka je ideální velikost pro mou rodinu. Obvykle váží někde mezi 5-8 liber, tyto šunky obvykle dávají mé rodině 4 jídlo se zbytky a miluji mít kost, ze které se dělá polévka!,

kvůli náhodnému jídlu této šunky jsem to udělal znovu a my jsme ji museli jíst dvakrát za krátkou dobu (a myslím, že jsem to udělal hezčí)! A jakmile to ochutnáte, budete to chtít udělat také!

užijte si…

a pokud máte stále zbytky šunky,zkuste mé zdravé zbytky šunkových těstovin s hráškem!

a…..,g pro perfektní DEZERT jít s Velikonoční šunku na večeři, pak se podívejte se na můj Zdravý Mrkvový Dort

Moje Amazon Doporučení (affiliate odkazy)

Tisk

5 ze 4 hlasů

Uzená Šunka Piknik (piknik vepřová plec) s Oranžovou Glazurou

Tato Šunka Piknik s Oranžovou Glazurou je ideální Velikonoční šunku, nebo na večeři kdykoliv během roku., Zahrnuje jednoduché pokyny, jak skóre, podlévat a vařit piknikové rameno.,>

Author Terri Gilson

Ingredients

• 5-8 lb smoked picnic ham

Glaze

• 1 cup orange juice
• 1 ½ cups brown sugar
• ¼ cup molasses
• 3 tbsp dijon mustard
• ¾ tsp orange zest

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F

  Remove netting!, Pak položte piknikovou šunku na velkou pekáč nebo pekáč, tukovou stranu nahoru. Nalijte ¾ šálku vody do dna pekáče.

  
• Kryt pánev s fólií a pečeme v troubě po dobu 1 hodiny. To umožňuje snadné odstranění kůže. Mezitím udělejte glazuru.
  
• Po pečení na 1 hodinu, vzít šunku z trouby a odstraňte fólii., Odloupněte kůru ze šunky a vyhoďte. Kůra bude horká, tak jsem použil kleště. Pokud je to žádoucí, můžete část tuku odříznout od tuku, ale obvykle to hodně nechám na šunce. Takhle to bude vypadat.,
  

Oranžová Glazura:

• Zatímco šunka je vaření, metla všechny polevou ingredience dohromady v míse nebo tekuté odměrku (raději to udělám tak jsem se může nalít přímo do šunka)
• Bodování; Řez cross check štěrbiny do tuku a o ½ palce do masa šunky. * Řezal jsem trochu hlouběji, ale bylo to hezké, protože to opravdu nasává chuť!,
  
• Nalijte ⅔ glazury přes šunku.
• pečte další 2 hodiny, odkryté. ALE potřeme zbývající glazury po 1 hodinu, pak znovu po 30 minutách, rozdělení zbývající glazury mezi dvěma podlévání sezení.* Použijte kartáč typu BBQ basting (na fotografii), abyste se ujistili, že se dostanete do štěrbin, můžete také použít kartáč na pečivo!,
  
• Jakmile budete hotovi, nechte šunku zbytek po dobu asi 5-10 minut poté, co ho vyndáte z trouby, pak krájet šunku na přednostní podáváním plátky. * Líbí se mi to trochu silnější.
  
• Podáváme s zapečené brambory a zeleninu nebo cokoli jiného, co si přejete.,3>Notes

  Nutrition Facts

  Smoked Picnic Ham (picnic pork shoulder) with Orange Glaze

  Amount Per Serving

  Calories 475Calories from Fat 180

  % Daily Value*

  Fat 20g31%

  Saturated Fat 4g25%

  Cholesterol 198mg66%

  Sodium 3200mg139%

  Potassium 909mg26%

  Carbohydrates 17g6%

  Sugar 16g18%

  Protein 51g102%

  Vitamin A 25IU1%

  Vitamin C 69.,8mg85%

  Calcium 43mg4%

  Iron 2.8mg16%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

  Nutrition

  Calories: 475kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 51g | Fat: 20g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 198mg | Sodium: 3200mg | Potassium: 909mg | Sugar: 16g | Vitamin A: 25IU | Vitamin C: 69.8mg | Calcium: 43mg | Iron: 2.,8mg

Dovolená příloh

Zelené fazolky a Houby

Bezlepkové Klobásy & Apple Rýže

Mrkev Kastrol

Snadné Brambory Romanoff

Tuřín a Apple Kastrol

Babička buchty

Kukuřice Succotash

Tento příspěvek je součástí Země, Vařit Víkend Potluck!