toto kuře Hibachi je stejně jako ten druh, který dostanete v Benihaně – je to vynikající japonské inspirované jídlo podávané se smaženou rýží a restovanou zeleninou.
Získat přístup k mému zdarma 4-týdenní jídlo prep ebook magie!
Co je gril kuře?
„Hibachi“ je typ grilu používaný v japonském vaření., Má design s otevřeným roštem, podobný dřevěnému grilu, ale je vyroben z litiny. Moderní grily hibachi mohou být také jako velká Železná mřížka.
v Severní Americe se termín „hibachi“ používá také k popisu stylu vaření, kde se jídlo vaří před hosty.
hibachi chicken je prostě pokrm nakrájeného kuřete, který se vaří pomocí této metody. Obvykle se vyrábí se zeleninou sauteéd a podává se na smažené rýži.,
i Když pravděpodobně nebude vaření na velké pánvi před hosty, chutě jsou prostě stejné, jako to, co byste si na gril restauraci!
seznam složek
zatímco tento seznam složek vypadá dlouho,vše se spojí relativně rychle a na jedné pánvi se spustí! A ingredience jsou jednoduché-žádný běh do obchodu pro podivné předměty. Pokud chcete přinést zážitek z restaurace domů, musíte vyzkoušet tento recept!,ce
zelenina
- olivový olej, sójovou omáčku, sůl a pepř, podle chuti
- mrkev
- hub
- žlutá cibule
- cuketa
Smažená rýže
- vařené bílé rýže – mohou být provedeny až do 2 dny předem
- máslo, česnek, sojová omáčka (k ochucení)
- vejce
- cibule
Jak si vyrobit gril kuře
nemusíte jít do restaurace Benihana, aby si gril kuře doma!, Zde je návod, jak to všechno udělat na jedné pánvi:
- nakrájejte kuře na kousky velikosti kousnutí. Smíchejte zbytek kuřecích ingrediencí a promícháme s kuřecími kousky, abyste je potáhli.
- přidejte kuře s omáčkou na horkou pánev a vařte asi 10 minut. Vnější strana by měla být opečená a maso by mělo být vařeno až do konce. Přeneste do misky a odložte stranou.
- zatímco kuře vaří, připravte hořčičnou omáčku a začněte rýži.
- otřete pánev a zeleninu opečte trochou oleje., Ochutnejte a vařte až do vidlice-jemné, ale stále ostré.
- dále připravte smaženou rýži. Česnek restujte na másle, dokud nebude voňavý, pak přidejte vařenou rýži a sójovou omáčku. Vařte vejce ve středu rýže, pak vše promíchejte a přidejte zelenou cibuli.
- podávejte kuře, zeleninu a smaženou rýži se stranou hořčičné omáčky a užívejte si!
Složka substituce
- Kuřecí Vykostěné, bez kůže stehen může být použit v místě prsou.,
- česnek a zázvor-Chcete-li ušetřit čas, použijte česnek a zázvorovou pastu. Dodává se ve zkumavce v chlazené části obchodu.
- Sójová omáčka – Použití tamari, aby to lepek-zdarma
- Zelenina – Použít jakékoliv zeleninu byste chtěli, nebo mít po ruce
Co je hibachi omáčkou z?
existuje několik různých omáček hibachi, ale jedna z nejoblíbenějších je hořčičná omáčka. Je to krémová, pikantní omáčka, která se používá pro hibachi kuře a hovězí maso.,
některé další oblíbené omáčky hibachi jsou:
zázvorová omáčka-tenčí, kořenější omáčka, která se podává s hořčičnou omáčkou v Benihaně.
Yum Yum sauce-Japonská bílá omáčka, která je vyrobena z majonézy, rajčatové pasty nebo kečupu a koření.
kolik kalorií v hibachi kuře?
toto jídlo slouží čtyřem lidem a na porci je 499 kalorií – to zahrnuje kuře, smaženou rýži, boční zeleninu a porci hořčičné omáčky.,
pro srovnání, pokud byste měli jít do Benihany nebo podobné restaurace Teppanyaki, dívali byste se na asi 1000 kalorií za vše uvedené!
jaký je rozdíl mezi kuřecím masem hibachi a teriyaki?
oba se vaří stejně – maso se nakrájí na kousky velikosti kousnutí a vaří se na vysoké teplotě v omáčce.
hlavním rozdílem je typ použité omáčky. Hibachi kuře se vaří v sójové omáčce, zatímco teriyaki kuře se vaří se sladkou glazurou ze sójové omáčky a dalších složek.,
Teriyaki kuře je také obvykle marinované před vařením, zatímco hibachi kuře není.
skladování a ohřev
skladujte vše ve vzduchotěsných nádobách a chlazte. Vařené kuře by mělo být použito během 4-5 dnů, ale smažená rýže zůstane dobrá až týden.
Hibachi kuře se nejlépe ohřívá v horké pánvi na sporáku, takže vše zůstává vlhké a zelenina křupavá zpět. Ujistěte se, že je kuře zahřáté celou cestu.
můžete to také ohřát v mikrovlnné troubě., Nejprve posypte trochu vody, aby kuře nevyschlo.
zmrazení tohoto pokrmu
smažená rýže velmi dobře zamrzne. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo v mrazničce bezpečných plastových sáčcích po dobu až 6 měsíců. Nechte rozmrazit v chladničce přes noc nebo hodit zmrazené přímo na pánvi ohřát.
vařené kuře a zelenina mohou být také zmrazeny, ale měly by být použity do 3 měsíců. Rozmrazit v ledničce přes noc, a aby více omáčky to bylo původně vařené s přidat do pánve při ohřátí.,110da1dc19″>
Více Asijské-inspiroval kuřecí recepty
- Chilli Kuře
- Kuřecí Chow Mein
- Kešu Kuře
Jídlo prep nástroje pro tento recept
- Urvat nějaké sklo jídlo přípravka mísy, pokud máte v plánu na zapnutí této večeři do zbytků
- Všechno mám z volného výběhu kuře od Řezníka, Box, pohodlně doručena do mě zmrazené
- Zmrazit tento recept na sklo mikrovlnná trouba-bezpečné mísy až 3 měsíce
Získat přístup do mého ZDARMA 5-daymeal prep challenge + bonus prostředky, když se zaregistrujete.,
Naučte se, jak připravit jídlo přihlášením k odběru našeho zpravodaje!
Ideální Gril Kuře
pepper to taste
Fried rice
- 2 cups cooked white rice
- 2 tbsp butter
- 4 cloves garlic, minced
- 3 tbsp soy sauce
- 1 egg
- 4 green onions, sliced
Instructions
-
Mix together ingredients for hibachi chicken in a small bowl, then pour over chicken., Vařte kuře s omáčkou ve velké pánvi přes med-vysoké teplo po dobu 10 minut nebo tak, za občasného míchání, dokud plně vařené přes. Vyjměte z pánve a otřete pánev čistý.
-
Mezitím, vařit rýže do rýže, vařič nebo varná deska podle návodu na obalu. Alternativně připravte rýži až 2 dny předtím. Smíchejte ingredience pro hořčičnou omáčku současně.,
-
Po kuře je hotové vaření, přidejte olivový olej na pánvi, poté přidáme zeleninu a dochutíme solí & pepř a sójovou omáčku, vařit 5 minut, dokud zelenina nezměkne-ostrý. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
-
Melt máslo ve stejné pánvi pak osmahneme česnek po dobu 30 sekund, dokud voňavé. Přidejte rýži a sójovou omáčku a vařte 5 minut, dokud se rýže nezahřívá., Vytvořte díru ve středu rýže a praskněte ve vejci a zakódujte, dokud nebude vejce právě nastaveno. Hoďte rýži a zamíchejte zelenou cibuli, poté vyjměte z tepla a talířové rýže spolu s kuřecím masem a zeleninou.
-
podávejte kuře, rýži a zeleninu s hořčičnou omáčkou na boku, poté podávejte a užívejte si!,
Video
Nutrition
