Pečené chilli Dogs

dovolte mi, abych vám představil své oblíbené jídlo na planetě: chili dogs. Dobře, vlastně moje druhé oblíbené jídlo, protože: pizza. Ale pizzu považuji za svou vlastní kategorii. Každý miluje pizzu. Tak, to není opravdu zpráva, že mám rád pizzu. Ale chili psi? To je asi trochu překvapení.,

myslíš si, že moje oblíbené jídlo by bylo syrové zelí salát nebo solené karamelové sušenky nebo ruka-tvořil celozrnné ravioli vyrobené s dědictví organické ořešák squash sklizené z vlastní zahrady? Jo, ne tak moc. Myslím, že to zní docela báječně, ale ti se ani nepřibližují k dokonalému jídlu, které je opravdu dobrý chilli pes. Ahoj, miláčku.

Teď, všichni víte, že se snažím jíst tak zdravě, jak je to možné, a tolik, kolik bych chtěl být jedním z těch lidí, kteří píšou věci jako, „Ach můj bože, miluju salát, to je nejlepší!, Mohl bych to jíst celý den každý den!“To teda nejsem. Ani trochu. A jsem si jistý, že jste to zvedli na základě skutečnosti, že moje recepty na salát a smoothie jsou rozptýleny sušenkami a dorty.

mám rád zeleninu. Miluju, jak se cítím. Miluji jejich přípravu báječným způsobem. Miluji jejich pěstování. Vegetariáni jsou skvělí. Ale pokud svět zítra skončí, přeskočím brokolici a požádám o velký talíř pečených chilli psů na mou poslední večeři. Nejlépe s obřím kořenovým pivem ve velkém mrazivém hrnku. A máminy čokoládové sušenky jako dezert.,

to je to, co myslím, že je to moje nejoblíbenější věc, o skutečně zdravou stravu—tam je spousta prostoru pro vaše oblíbené potraviny, i když nejsou nejzdravější. Den za dnem volby zdravé výživy nebudou vymazány chili pes (nebo dva) každou chvíli. A ve skutečnosti, dovolovat si svobodu jíst tyto nezdravé potraviny občas je pravděpodobně to, co usnadňuje výběr zdravějších potravin ze dne na den. Proto si myslím, že nezdravé potraviny jsou také zdravé!

trvalo mi neuvěřitelně dlouho, než jsem to všechno vyřešil., Roky a roky stojí za to začít a zastavit nové zdravé výživy a čistí a stravovací plány. Roky a roky stojí za to cítit se provinile, když jsem se „pokazil“ a jeskynoval, abych jedl něco lákavého. Roky a roky stojí za neuspořádaný vztah s jídlem. Někdy mám zůstatek ještě dostane trochu off (tipping trochu víc chilli psa straně a trochu méně na kapustový salát strana), ale stačí jemné korekce, aby to opravit. Bez viny. Žádný pocit jako selhání., Život se stal mnohem šťastnějším, když jsem si dal nějaký prostor ve své stravě, abych jedl potraviny, které jsem si užíval bez viny—bez ohledu na jejich nutriční hodnotu.

samozřejmě, když vaříte ne tak zdravé potraviny, vždy existují způsoby, jak je učinit zdravějšími. Nemluvím o tom, že do rohlíku vložím chřest (i když to zkuste), ale mluvím o výběru čistších ingrediencí. Stejně jako u těchto chili psů jsem si vybral organické, all-hovězí hotdogy, celozrnné buchty, a organické konzervované chilli.,

myslím, že dokonalost je tak často nepřítelem dobra. Zvláště pokud jde o jídlo. Pokud máte k dispozici zdroje na výrobu potravin od nuly z organických, místní ingredience po celou dobu-úžasné! Ale pokud ne, dělejte, co můžete, když můžete—to je stejně úžasné. Jakýkoli krok vpřed je důležitým krokem. I když je to něco tak jednoduchého jako nalezení značky hot dog, která je pro vaši rodinu lepší než to, co normálně kupujete (mám rád Applegate Farms, FYI). Jednoduché volby, jako je lepší párky v rohlíku přidat až zdravější život., A to se všichni snažíme žít, ne?

dobře, dost hlubokých myšlenek s Cassem, promluvme si o těchto konkrétních chilli psech. Vím, že se asi ptáte, proč by někdo někdy potřeboval péct chilli psy. Není to o moc jednodušší, než plácnout párek v rohlíku na buchtu s nějakým chilli nahoře. Skutečný. Chili Psi neodmyslitelně jsou docela snadné peasy, ale dovolte mi říct, když trouba pečené Chili psi jsou mnohem jednodušší a lepší.

(A) snadnější krmení davu., Můžete načíst tolik pánví těchto přísavek, jak si myslíte, že vaši návštěvníci budou jíst. Trouba dělá to vánek dostat horké, chutné chili psi najednou pro každého. Tyto pečené chili psi jsou vyrobeny pro vaši hru Day party.

(B) méně jídel. Žádný hrnec zahřát chilli a hrnec pro párky v rohlíku a misku držet sýr a misku držet cibuli. Nic z toho šílenství na mytí nádobí. Vše, co potřebujete, je velká pekáč. A pokud jste opravdu Anti-mytí nádobí, linka, že zlý chlapec s hliníkovou fólií a volat to den.

(C) a nejdůležitější věc: chutnají mnohem lépe., Podle mého názoru je pečení chilli psů jediným způsobem, jak je vyrobit. Vnitřek je trochu mazlavý a teplý (dobrý gooey, ne jako dunking-your-buns-in-water-to-win-a-Hot-Dog-eating-contest gooey). Sýr dostane všechny melty a temperamentní. A okraje housek jsou trochu křupavé. Je to jako párty s texturou v ústech. Je to úžasné.

nyní hodně vašeho úspěchu chili dog závisí na vašem výběru chilli. Pokud máte další domácí chilli zbytky z několika nocí zpět, úžasné, použijte to!, Pokud máte čas, aby se sami hrnec chilli jen pro chili psy, grand!

ale pokud jste jako já a chcete jít z nuly na chili dog co nejméně času, je to pro vás konzervované chilli. Neboj se. Tam jsou vlastně některé docela chutné konzervy chilis tam právě teď. Používám Amyin organický, a i když to nikdy nebude držet svíčku na mé domácí krůtí taco Chili, to dělá práci v pohodě a dandy, a to mi umožňuje uspokojit svou chili dog touhu v kratším čase, než je potřeba sledovat přátele reprízu., Vzhledem k tomu, Amy je také vegan, můžete také snadno sub ve své oblíbené vegetariánské psy zde a dělat vegetarián chili psi. Mňam.

jedna pravidelná plechovka chilli dokonale potáhne osm párků v rohlíku. Což je shodou okolností počet párků v rohlíku ve smečce. A počet buchty v balení. A počet párků v rohlíku, které se vejdou do standardního 9×13 pekáče. CHILI DOG KISMET.

Dobře, strávil jsem příliš dlouho mluví o chilli psy, místo toho, aby vám recept na chilli párky v rohlíku (i když je pravda, že to není „recept“, je to jen způsob, návrh)., Teď zmlknu a poskytnu ti, pro co jsi sem přišel. Užijte si (a bez jediného unce viny, k?).