Omlouvám se, Vegany, Brokolice Nemá Více Bílkovin Než Steak
Za posledních několik let, meme, byl v oběhu (na snímku níže) tvrdí, že brokolice má více bílkovin než steak., Byl jsem pod dojmem, že tento špatně důvod kus veganské propagandy už šel na hřbitov meme,ale viděl jsem, že se v poslední době objevuje. Jako takový jsem si myslel, že by bylo dobré vytvořit nový meme, který přesně rozlišuje mezi brokolicí a steakem.
Jeden z problémů s vegan meme je, že to dělá tvrzení o proteinu na 100 kalorií, zatímco ukazuje obrázky z brokolice a hovězího masa, které jsou přibližně stejné velikosti. Ve skutečnosti 100 kalorií brokolice váží mnohem více než 100 kalorií brokolice., A pokud jsou porovnány stejné porce (podle hmotnosti) steaku a brokolice, samozřejmě steak má mnohem více bílkovin. Navzdory pochybným tvrzením meme obsahuje steak také více bílkovin než brokolice na kalorické bázi.
tak jsem šel do supermarketu koupit obě potraviny. Šel jsem domů a pečlivě zvážil a fotografoval každý ukázat, co 100 kalorií vlastně vypadá.
brokolice
problémy s veganským mem se neomezují pouze na jeho zavádějící vizuální efekty. Meme také uvádí nepřesné údaje. Podle meme má 100 kalorií brokolice 11.,1 g bílkovin. Podle USDA Národní Živin Databáze pro Standardní Referenční, nicméně, syrové brokolice má pouze 8,2 g bílkovin na 100 kalorií, a těch 100 kalorií nést celkovou hmotnost 294 gramů.
vařená brokolice, mimochodem, má ještě méně bílkovin-6,8 gramů bílkovin na 100 kalorií a 238 gramů celkové hmotnosti.
Steak
abychom mohli říci, kolik má proteinový steak, musíme provést některá vysvětlení, protože různé řezy mají různé poměry bílkovin a tuků. Logicky, řez, který má více tuku, bude mít nižší množství bílkovin., Abychom mohli provést přesné posouzení, měli bychom si vybrat druhy steaků, které lidé skutečně jedí.
pokud procházíte databázi USDA, uvidíte doslova stovky položek pro hovězí maso. Kvůli jednoduchosti se podíváme na následující tři různé řezy, surové i vařené.
řezy
stručně řečeno, množství bílkovin ve steaku závisí na řezu, množství tuku, které je odříznuto, a zda je nebo není vařené. Bez ohledu na to, brokolice má vždy mnohem méně bílkovin než steak, ať už porovnáváte porce stejné hmotnosti nebo porce stejných kalorií.,
jediným scénářem, kdy brokolice může mít více, je, když ji porovnáte s kusem steaku, který je většinou tlustý a jen trochu masa.
závěr: kde je Protein?
brokolice má nějaký protein, ale není to jídlo s vysokým obsahem bílkovin, jako je steak. Brokolice má však mnoho dalších výhod, a proto ji pravidelně jím. Takže příště uvidíte, že selhal vegan meme, můžete reagovat s novým meme, který nastavuje příběh rovně. Promiňte vegani, zkuste to znovu.
pro více skvělých receptů a ohromující Fotografie potravin, podívejte se na Be Bowled.,
Chtěli byste mít více mých nejlepších receptů? Podívejte se na můj „vizuálně ohromující“ recept kniha, být Bowled.
Oh, a níže jsou odkazy na nejoblíbenější recepty na této webové stránce:
- Krémová Bazalky Avokádo Zálivka Recept
- Daikon Hranolky w. Tymián Hořčičnou Omáčkou Recept
- Hořčice Tymián Vodnice Recept
- Grilovanou Hlívou Ústřičnou Recept
- Kokosové Kuřecí Curry w. Okra a Lilku Recept
