domácí krůty pocházejí z Divokého Turecka (Meleagris gallopavo), druhu, který je původem pouze z Ameriky. V 1500s, španělští obchodníci přinesli některé, které byly domestikovány domorodými Američany do Evropy a Asie. Pták údajně dostal své společné jméno, protože dosáhl evropských tabulek prostřednictvím námořních tras, které procházely Tureckem., Na kontinentu, kde dobré jídlo stále zahrnovalo jíst čápy, volavky, a poprsí, masité, šťavnaté krůtí bylo senzací.
Později, když česky osadníci přišli do Ameriky, byli překvapeni, najít stejný ptáků běží divoké a svobodné, a chutná díky jejich přirozené stravy kaštany, bukové plody, vlašské ořechy, a jiné nativní stožár. To je pravděpodobně jeden z důvodů, Ben Franklin chtěl turecko sloužit jako náš státní znak—to je krásné, ryze Americký pták, který chutná výborně a měl obrovskou ekonomickou hodnotu pro kolonisty.,
divoké Turecko je jedním ze dvou druhů Turecka na světě. Druhým je Ocellated Turkey (Meleagris ocellata) Mexika a střední Ameriky. Tato krůta má duhové opeření modré, zelené a bronzové a bez peří prášek-modrá hlava skvrnitá červenými a oranžovými masitými uzlíky. Samci mají jedinečnou korunu podobnou čepici, která se zvětšuje během období rozmnožování. Dělají hvízdavý zvuk namísto sklíčidel a hltání divokého krocana.
Přečtěte si více na naší stránce Wild Turkey nebo na této stránce Smithsonian, Eat-ymology of the Turkey.