True nebo false
Probiotika mohou být matoucí koncept pro spotřebitele pochopit, a se stále rostoucí řadu potravin a doplňků nyní obsahují dobré bakterie, rozhodnutí o tom, zda používat nebo koupit tyto produkty nemusí být nijak jednoduchý.,
Lidé mají mylné představy o využití probiotik, jejich výhody a jejich roli v podpoře zdraví a léčení nemocí, řekl Dr. Patricia Hibberd, profesor pediatrie a šéf globálního zdraví na Nemocnice pro Děti MassGeneral v Bostonu, který studoval probiotik u malých dětí a starších dospělých.
část problému s probiotiky je způsob, jakým jsou inzerovány, řekla. Žádný z doplňků nebo potravin, které obsahují tyto bakterie, není schválen k prevenci nebo léčbě specifických onemocnění, ale výrobci mohou uplatnit obecná zdravotní tvrzení., Například výrobci potravin mohou říci, že jejich produkt „zlepšuje trávicí zdraví“, což je nejasná fráze, která není jasně definována.
existuje také mnoho nezodpovězených otázek o probiotikách, a přestože věda hledající tyto produkty je slibná, výzkum se stále objevuje. Některé otázky patří přesně, kolik z probiotických výrobků lidé potřebují konzumovat vidět blahodárné účinky na zdraví, jak přesně probiotika práci v těle, a které mikroby a dávkování fungovat nejlépe pro konkrétní zdravotní stav.,
„lidé nechápou jemnosti související s různými organismy,“ řekl Hibberd. Je dokonce matoucí, aby se lékaři brodili všemi probiotickými možnostmi, které mají jejich pacienti k dispozici, když jsou požádáni o radu, dodala.
abychom pomohli oddělit skutečnost od fikce, zde je pět mýtů o probiotikách v potravinách nebo doplňcích.
Mýtus: Všechny probiotické doplňky jsou v podstatě stejné
„To je naprosto špatně,“ Hibberd řekl. Teoreticky by každý probiotický doplněk dostupný na trhu mohl být jiný, řekla. Některé probiotika mají jediný kmen organismů, zatímco jiné obsahují více kmenů. Různé kmeny stejného druhu mohou být dokonce odlišné a mohou mít různé účinky na zdraví.koncentrace mikrobů
se také mohou mezi produkty značně lišit., Protože tyto rozmanité organismy mohou mít různé účinky na tělo, je pro vědce obtížné dráždit jejich přesné přínosy pro zdraví a způsoby, jak mohou fungovat.
a se stovkami probiotických druhů vědci dosud Všechny nestudovali. „Musíme znát důležité rysy některých probiotických organismů, které mohou pomoci předcházet nebo léčit specifické zdravotní stavy,“ řekl Hibberd Live Science.,
Mýtus: Probiotika může nahradit léky
i když někteří lidé mohou dávat přednost přírodní léčby, probiotika mají obvykle studován v kombinaci s léky — ne jako náhrada za ně.
„nikdy bych neobhajoval zastavení léčby a přechod na probiotikum,“ řekl Hibberd., Místo toho by lidé měli používat probiotika jako dodatky ke svým stávajícím léčebným programům, nebo preventivně, aby se vyhnuli potřebě léků po silnici, vysvětlila.
Mýtus: Jídlo a doplnění štítků poskytují přesné mikrob se počítá
Ne vždy. Potravinové štítky obvykle neříkají spotřebitelům, kolik bakterií je v potravinách, a místo toho může jednoduše konstatovat, že jídlo má „živé bakterie“ nebo „živé kultury“.,“Seznamy složek mohou poskytnout více informací o organismech nalezených v potravinách, jako jsou jejich rodové a druhové názvy.
a určitě existují probiotické produkty, které nemají spravedlivý nebo přesný počet mikrobů, řekl Hibberd. Obecně platí, že vysoce kvalitní doplňky od renomovaných výrobců naznačují spolehlivý počet mikrobů a zároveň uvedou rod, druh a kmen organismů, řekl Hibberd.,
některé doplňky však mohou poskytnout živý počet mikrobů „v době výroby“, což nezaručuje, že stejná částka bude k dispozici při nákupu produktu nebo jeho převzetí.
a některé produkty nemusí obsahovat ani živé organismy, ani úrovně těchto organismů, uváděné na jejich štítcích. Studie provedená v roce 2013 ConsumerLab.com nezávislé testování služby, zjistil, že pět z 19 probiotika doplňky testovaných obsahovalo méně mikrobů než inzeroval, přináší 16 56% z uvedených počet organismů.,
Mýtus: Většina jogurty jsou obecně dobrým zdrojem probiotik
„Jen proto, že to je jogurt, neznamená, že jsou probiotika v to,“ Hibberd řekl.
některé jogurty, které obsahují slova „živé a aktivní kultury“ na seznamu složek, nabízejí v porci miliardy dobrých bakterií. Ale ne všichni.,
Všechny jogurty s živými bakteriemi obsahují Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus, ale někteří výrobci přidat další probiotické bakterie po pasterizaci, jako L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus a L. casei.
Mýtus: Užívání probiotik může pomoci zabránit nachlazení
Lidé často hledají produkty, které pomáhají podpořit jejich imunitní systém, takže jsou méně pravděpodobné, že si nemocný, Hibberd řekl., Přestože existují předběžná data, která by probiotika mohla pomoci odvrátit nachlazení, žádné vysoce kvalitní studie toto tvrzení nepodporují, vysvětlila.
„důkazy tam ještě nejsou,“ řekl Hibberd. Vědci se stále snaží přesně zjistit, jak by probiotika mohla fungovat na podporu imunitního systému, a obecněji, pro které podmínky jsou probiotika nejúčinnější, řekla.
Sledujte Live Science @livescience, Facebook & Google+.