čerstvé jahody, jsou speciální pochoutkou, zejména v sezóně, a jsou nejlepší, když jsou konzumovány v nejlepších letech. Bohužel, jahody mohou jít z nádherné na plesnivou kaši v mrknutí oka, zvláště když nejsou správně uloženy. Po několika jednoduchých tipech na mytí a skladování jahod bude zaručena nejlepší chuť a nejmenší odpad.
mytí
je velmi důležité, abyste jahody neumývali, dokud nebudete připraveni je jíst nebo je používat., Jahody jsou podobné malým červeným houbám, které jsou připraveny nasáknout veškerou vodu, se kterou mohou přijít do styku. A jakmile nasáknou tu vodu, rychle se obrátí na kaši a hnijí pryč, i když byly na vnější straně důkladně osušeny.
To se může zdát jako dobrý nápad, umýt všechny plody a nechte pro rodinu, občerstvení na co chtějí, ale pokud celý pozemek je jíst hned, budete nakonec museli vyhodit zbytek. Připomeňte rodině, aby každou porci rychle opláchla, protože se budou jíst; budou chutnat lépe a vydrží déle.,
vynechání
Pokud plánujete jíst nebo vařit s bobulemi během jednoho dne a ve vaší kuchyni není příliš horko, můžete jahody nechat při pokojové teplotě. Dejte je do pěkné mísy snadno zrak tak lidi pamatujte si chytit pár, dát jim opláchněte, a jíst je.
pro noční skladování je však lepší je chladit, v takovém případě je musíte správně uložit.,
Skladování v Papírových Ručníků
Při skladování jahod v lednici, cílem je, aby se zabránilo jahody z upevňovací přebytečnou vlhkost, a použití papírových ručníků je dobrý způsob, jak to udělat. Lemujte mělkou misku nebo obroučkovou desku několika vrstvami papírových ručníků nebo čistým kuchyňským ručníkem. Neumyté jahody umístěte do jedné vrstvy na ručníky, přikryjte a ochlaďte bobule, dokud nebudete připraveni je použít. Takto uložené velmi čerstvé jahody zůstanou několik dní.,
Pro Delší Skladování
Pokud si nejste v plánu používat jahody během několika dní, jsi lepší, zmrazení je, než se snaží, aby jim vše čerstvé a bez poskvrny. Mražené jahody jsou ideální pro víření v smoothies, soustružení do omáček, nebo pečení v koláčích, koláče, koláče, a další pochoutky., Mnoho pekařů skutečně dávají přednost zmrazené bobule čerstvé, prohlašovat, že oni drží svůj tvar lépe a sliz jejich šťávy do těsta a těsta o trochu méně.
Kdykoliv budete mít jahody na pokraji, že není v jejich silách, můžete trupu nich, pop je do zip-top sáčku a místo v mrazáku. Do konce jahodové sezóny budete pravděpodobně mít dost na to, abyste udělali džem nebo několik smoothies.,2ff13feb“>
Smrk / Margot Cavin