grilovaná kuřecí prsa mohou být ztělesněním nudy. Příliš často jsou vyschlé nebo gumové. Ale když jste namočeni v super rychlé marinádě-s balsamikem, hnědým cukrem a sušeným tymiánem — máte zaručenou lahodnost.
jak dlouho mohu držet kuře v marinádě?
doporučujeme ne déle než 24 hodin! Technicky (podle USDA) můžete syrové kuře uchovávat v chladu až 2 dny, ale nedoporučujeme marinovat tak dlouho.,
Jak mohu zabránit tomu, aby se kuře nalepilo na gril?
Pokud dáte každé straně dostatek času, nemělo by to! Když vaše kuře dostane ty pěkné ohořelé linie, přirozeně se uvolní z vašich grilovacích roštů. Pokud se pokusíte otočit a kuře se cítí zaseknuté, zkuste to dát další minutu nebo dvě! Uvolní se přirozeně, až bude připraven.
jaká by měla být vnitřní teplota mého kuřete?
podle FDA by měla být všechna kuřata vařena na vnitřní teplotu 165°. Dáváme přednost našim kuřecím prsům blíž k 150°, protože jsme jističi pravidel., 😉Vtipy stranou, skutečným důvodem, proč nejdeme až na 165° , je to, že vykostěná kuřecí prsa bez kůže nemají v podstatě žádný tuk, takže abychom si udrželi šťavnatost, vytáhneme je trochu brzy.
mohu přizpůsobit marinádu?
absolutně! Vyměňte jinou kyselinu za balsamico, jako je šampaňský ocet nebo citronová šťáva. Vyzkoušejte různé sušené nebo čerstvé bylinky, jako je koriandr nebo oregano. Dalo by se dokonce sub z hnědého cukru na med nebo agáve! Milujeme marinádu na našem kuřecím koriandru, které si můžete zcela pro tento připravit!, Také neváhejte přidat své oblíbené koření nebo dokonce horkou omáčku. Vykostěná kuřecí prsa bez kůže jsou dokonalým prázdným plátnem, které experimentuje s vašimi oblíbenými příchutěmi.
jak horký by měl být můj gril pro kuřecí prsa?
v závislosti na velikosti kuřecích prsou je způsob, jak jít, dvouzónový (to znamená dvě teploty) oheň. Pokud máte opravdu malá kuřecí prsa, můžete se dostat pryč se středně vysokým teplem, protože v době, kdy máte na obou stranách pěkné grilovací značky, bude kuře také vařeno., U větších kuřecích prsíček si na obou stranách pořiďte značky na vysokou teplotu a poté je přesuňte na středně nízké teplo, abyste dokončili vaření.
Co s tím mám sloužit?
No, protože už máte gril, co takhle Grilovaná kukuřice, grilovaný chřest a možná grilovaný ananasový pohár na dezert? (Poznáte, že se těšíme na grilovací sezonu? 😅)