Biotechnologie je technologie, která využívá biologické systémy, živé organismy nebo jejich části této rozvíjet nebo vytvářet různé produkty.
vaření a pečení chleba jsou příklady procesů, které spadají do konceptu biotechnologie (použití kvasinek (=živého organismu) k výrobě požadovaného produktu)., Tyto tradiční postupy obvykle využívají živé organismy v jejich přirozené formě (nebo dále rozvíjet chov), zatímco modernější forma biotechnologie obecně zahrnují více pokročilé změny biologického systému nebo organismu.
s vývojem genetického inženýrství v 70. letech, výzkumem v biotechnologiích (a dalších souvisejících oblastech, jako je medicína, biologie atd.) rychle se vyvíjel kvůli nové možnosti provádět změny v genetickém materiálu organismů (DNA).
dnes biotechnologie pokrývá mnoho různých oborů (např., genetika, biochemie, molekulární biologie atd.). Nové technologie a produkty jsou vyvíjeny každý rok v oblastech např. medicína (vývoj nových léků a terapií), zemědělství (vývoj geneticky modifikovaných rostlin, biopaliva, biologická léčba) nebo průmyslová Biotechnologie (Výroba chemikálií, papíru, textilu a potravin).,
Studia v Biotechnologických a Potravinářských Věd na NTNU
Studium na Katedře Biotechnologie a Potravinářské Vědy,
Výzkum v oblasti Biotechnologie a Potravinářské Vědy při NTNU
Výzkum na Katedře Biotechnologie a Potravinářské Vědy,
Výzkum v Oblasti Biotechnologie a Potravinářské Vědy při NTNU
- Analýzu a Kontrolu Mikrobiální Systémy
- Biopolymerů a Biomateriály,
- Chemie Potravin
- Mikrobiální Biotechnologie