Může Vaše Strava Pomoci Zabránit Rakovině Kůže?

rostoucí důkazy ukazují, že potraviny s vysokým obsahem určitých živin mohou skutečně pomoci — a rozhodně nemohou ublížit.

od DEBORAH S. SARNOFF, MD a DANIELLE GEROME
fotografie Johnnyho Millera

dvakrát ročně vidíte svého dermatologa na celotělovou kožní zkoušku. Nosíte klobouk s širokým okrajem a sluneční brýle venku a zůstat pod deštníkem na pláži nebo u bazénu. Vždy používáte širokospektrální SPF 15 nebo vyšší opalovací krém venku a znovu jej aplikujte nejméně každé dvě hodiny. Vyhnete se opalovacím postelím jako mor.,

po všech těchto opatřeních můžete udělat něco víc, abyste se vyhnuli rakovině kůže? Možná si myslíte, že odpověď zní ne. Nicméně, jedna další klíčová strategie, kterou můžete použít, je jednoduše jíst tak zdravě, jak můžete.

Nemelanomových typů rakoviny kůže (NMSC), včetně bazocelulární a spinocelulární karcinom (BCC a SCC), jsou nejčastější nádory v Americe. Některé 5,4 milionu případů NMSC jsou považovány za více než 3 miliony lidí každý rok, ale nedávný výzkum ukazuje, že určité změny ve stravování může být jeden způsob, jak přivést ty čísla dolů.,

poškození sluncem Busters

hlavní příčinou rakoviny kůže jsou ultrafialové (UV) paprsky ze slunce nebo ze solárií. Asi 90 procent nemelanomových kožních nádorů a 86 procent melanomů jsou spojeny s sluneční UV záření, a více než 419,000 případů rakoviny kůže v USA každý rok jsou spojeny s vnitřní opalování.

expozice UV záření působí hodně jeho zmatek na kůži tím, že vytvářejí volné radikály, nestabilní, ošklivé malé molekuly kyslíku, které produkují zánět a poškození funkce buněk a vaše pleť je DNA., Toto poškození DNA může způsobit změny v genech nazývaných mutace, které vedou k rakovině kůže.studie

ukázaly, že látky nazývané antioxidanty, včetně vitamínů a dalších živin, mohou pomoci bojovat proti volným radikálům a zabránit poškození, které mohou způsobit rakovinu kůže. Studie z roku 2002 v Journal of Investigative Dermatology zjištěno, že expozice UV záření maziva kola pro poškození kůže částečně vyčerpání antioxidantů v těle. Takže má smysl, že nahrazení těchto ochranných látek by mohlo posílit oslabenou obranu.,

po letech debaty o tom, zda antioxidanty mohou skutečně hláskovat rozdíl mezi někým, kdo se vyvíjí nebo nevyvíjí rakovinu kůže, nedávný výzkum naklonil váhy v jejich prospěch. Více dermatologů než kdy jindy nyní doporučuje pacientům, aby hodovali na potravinách s vysokým obsahem těchto živin. Mnozí také navrhují použití topických produktů, které je obsahují, včetně opalovacích krémů.

Zatímco oba potravin a doplňků může pomoci v prevenci onemocnění, většina odborníků na výživu stres potraviny, protože interakce mezi různými živin v potravinách, je to, co z nich dělá nejvíce efektivní., Užívání jednotlivých vitaminových doplňků nemusí fungovat stejným způsobem a vysoké dávky z nich mohou být toxické. Vitamíny C, E a a, zinek, selen, beta karoten (karotenoidy), omega-3 mastných kyselin, lykopenu a polyfenoly patří mezi antioxidanty, mnoho dermatologové doporučují zahrnout do svého jídelníčku pomoci zabránit rakovině kůže. Najdete je v mnoha každodenních výživných celých potravinách.

získejte zde své antioxidanty!

zatímco prakticky všichni odborníci souhlasí s tím, že konzumace potravin bohatých na tyto sloučeniny je dobrá pro vaše celkové zdraví, důkaz, že konkrétně pomáhají předcházet rakovině kůže, je pro některé živiny silnější než jiné. Dobrou zprávou však je, že také chrání proti rakoviny a podmínky, od diabetes onemocnění srdce. Tak se do toho pusť!

Beta karoten

tato živina vám může poskytnout určité zdravotní přínosy přeměnou na vitamín A v těle., Zatímco doplňky neprokázaly, že pomáhají předcházet rakovině kůže, diety s vysokým obsahem ovoce a zeleniny bohatých na beta karoten mohou snížit riziko některých druhů rakoviny. Beta karoten také zvyšuje schopnost imunitního systému bojovat proti nemocem.

kde ji najdete: podívejte se na oranžovou zeleninu a ovoce, včetně mrkve, squash, sladké brambory, meloun, meruňky a mango.

Lykopen

stejný červený pigment lykopen, který pomáhá chránit rajčata před slunce poškození může také pomoci chránit pokožku proti poškození sluncem., 2010 studie v British Journal of Dermatology, že sledované pacienty pravidelně jíst rajský protlak proti kontrolní skupině, která nevěděla, zjistil, že po 10 týdnů, lykopen jedlíci byli 40 procent méně pravděpodobné, že být opálený. Několik zpráv spojilo lykopen s nižším rizikem různých druhů rakoviny.

kde to najít: tento červeno-pigmentovaný antioxidant je v rajčatech, melounu, guavě, papáji, meruňkách, růžovém grapefruitu, krevních pomerančích a dalších potravinách.

omega-3 mastné kyseliny

tyto živiny inhibují COX-2, chemickou látku, která podporuje progresi rakoviny kůže., Předpokládá se také, že snižují zánět. Několik rakovin, včetně rakoviny kůže, bylo silně spojeno s chronickým zánětem.

Kde to najít: Mastné ryby jako losos, sardinky, makrely, sledě obecného a tuňáka křídlatého jsou plná omega-3 mastné kyseliny. Vlašské ořechy a lněné semínko jsou dobré vegetariánské zdroje.

Polyfenoly v Čaji

Studie ukázaly, že pití zeleného nebo černého čaje může pomoci zabránit rakovině kůže. Důkazy o zeleném čaji jsou však silnější, přičemž četné studie poukazují na jeho výhody., Polyfenoly v zeleném čaji jsou rostlinné chemikálie, s silný antioxidant, anti-zánětlivé a nádorové-inhibiční vlastnosti, a bylo zjištěno, opravy DNA v UV-exponované kůži, čímž se snižuje poškození buněk. V laboratoři, zelený čaj buď spotřebovávány nebo použity přímo na kůži pomohl zabránit UV-vyvolané rakoviny kůže tím, že absorbuje UV poškození a úklidu volných radikálů. Nedávná studie dospěla k závěru, že polyfenoly čaje mohou významně snížit riziko rakoviny kůže, pokud pijete čtyři až šest čerstvě uvařených šálků denně.

kde ji najdete: v čerstvě uvařeném zeleném nebo černém čaji.,

Selen

nedávná hlavní recenzi z 16 studií zahrnujících více než 144.000 lidí uvádí, že osoby s vyšším příjmem selenu mají o 31 procent nižší riziko rakoviny v jakémkoli místě a o 40 procent nižší riziko úmrtí na rakovinu.

kde ji najít: pouze jeden až dva para ořechy denně poskytují veškerý selen, který potřebujete. Maso, jako je kuřecí maso a hovězí maso krmené trávou, je také bohaté na tento minerál.

Vitamin C

kdysi dávno, vědci zjistili, že některé vlastnosti vitaminu C je toxický pro rakovinné buňky., Zatímco nikdo se objevil přesvědčivý důkaz, že to brání rakovinu kůže nebo škrty v kůži úmrtí na rakovinu, obecné studie spojené vyšší hladiny vitamínu s celkově nižší riziko úmrtí na rakovinu.

kde ji najít: získejte C z pomerančů, citronů, limet, jahod, malin a určité zeleniny, včetně listové zeleniny, brokolice a papriky.,

Vitamin D

nejlepší osvědčené výhody vitaminu D jsou kost-stavba a imunitní-posílení, ale studie provedená v roce 2011 od národního Zdraví Žen Podnětu zjistila, že ženy s anamnézou nemelanomových rakoviny kůže, který vzal nízké úrovně (400 mezinárodních jednotkách nebo IU) vitamínu D a vápníku snižuje jejich riziko melanomu. Podobné nálezy byly zjištěny u rakoviny prsu, tlustého střeva a konečníku. Kůže produkuje vitamín D v reakci na vystavení slunci., Ale protože nechráněné vystavení slunci způsobuje poškození kůže, měli byste použít potravin a doplňků pro denní dávky 600 IU doporučuje Institute of Medicine a The Skin Cancer Foundation pro průměrného člověka ve věku mezi 1 a 70. (400 IU se doporučuje dětem mladším 1 a 800 IU se doporučuje pro osoby starší 70 let.) Podívejte se na vitamín D3, nejúčinnější formu vitamínu.

Kde to najít: Jestli na to máte chuť, jedna lžíce oleje z tresčích jater má více než dvojnásobek doporučené denní dávky vitaminu D., Tučné ryby, jako je losos, makrela a tuňák, jsou také vynikajícími zdroji. Běžné potraviny, jako je mléko a pomerančový džus, jsou často obohaceny. A můžete získat malé množství ve vaječných žloutkách, hovězí játra a sýr.

Vitamin E

ve stravě má tento vitamin mnoho schopností, které by z něj mohly učinit účinnou prevenci rakoviny kůže. Osvědčený antioxidant, pomáhá předcházet poškození volnými radikály, absorbuje energii z UV záření, má silné protizánětlivé účinky a zlepšuje schopnost pokožky a žil působit jako ochranné bariéry., Doplňky vitaminu E mohou vést k vedlejším účinkům, jako jsou modřiny a problémy s krvácením.

kde ji najdete: bohaté zdroje vitamínu E zahrnují mandle a jiné ořechy, slunečnice a další semena, špenát, sójové boby a pšeničné klíčky.

zinek

pomáhá udržovat imunitní systém efektivně fungující v boji proti rakovině a dalším chorobám. Pomáhá také aktivovat určité antioxidanty v těle. Malá studie mužů z roku 2017 v American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že jen mírné zvýšení dietního zinku pomohlo doplnit antioxidanty a obnovit imunitní funkce v těle., Zvýšila hladinu proteinů podílejících se na opravě DNA a snížila druh poškození DNA, které může vést k rakovině.

kde ji najdete: najdete velké množství zinku v hovězím a jehněčím, měkkýšech a luštěninách, jako je hummus, cizrna, čočka a černé fazole.

Doplňky stravy, Které Mohou Pomoci

i Když ve většině případů, odborníci na výživu raději, kdybyste si své živiny z potravin spíše než doplňků, dvě antioxidační doplňky v poslední době vyrábí působivé důkazy, jako je rakovina kůže bojovníků.

nikotinamid (také známý jako niacinamid) je forma vitaminu B3., Několik studií, které Diona Damian, MD, a jeho kolegové v Austrálii se vymrštil nikotinamid do povědomí veřejnosti, což vyvolalo běh na vitamin doplněk police. Její studie ukázaly, že nikotin snižuje rychlost nových kožních prekanceróz, bazocelulární karcinom a spinocelulární karcinomy o 23% u pacientů s anamnézou těchto lézí. Provedla také včasný výzkum, který naznačuje, že nikotinamid může poskytnout podobné výhody pacientům s melanomem.,

když UV poškodí kůži, dna opraví enzymy v kůži, které začnou opravovat poškození,ale nikdy se jim to nepodaří opravit. Zbývající poškození může vést ke stárnutí kůže a rakovině kůže. Orální i lokální nikotinamid však doplňují zásoby energie v kůži, které jsou těmito opravami vyčerpány. Tímto způsobem posilují schopnost imunitního systému opravit poškození. Také samotné UV záření potlačuje imunitní systém a nikotinamid snižuje toto potlačení.

nicméně, Dr., Damian zní opatrně:“ zatím neexistují žádné důkazy o účinnosti nebo vhodnosti perorálního nikotinamidu v širší populaci, “ říká. Ale u vysoce rizikových pacientů, poukazuje na to, jako ti, kteří měli více rakoviny kůže nebo lidé, kteří mají velmi potlačen imunitní systémy, například po transplantaci, „jsou nové příležitosti pro prevenci rakoviny kůže.“Ať už v multivitaminových kombinacích nebo jako sólové doplňky, říká, že jsou „bezpečné, cenově dostupné a široce dostupné.,“

Zatímco výzkum se používá pouze doplňky, nikotinamid je také přirozeně přítomen v malém množství v kvasinek, libové maso, ryby, ořechy a luštěniny. (Nyní je také začleněna do mnoha topických látek, včetně opalovacích krémů a kosmetických přípravků.)

Polypodium leucotomos: tento antioxidant, který pochází z kapradiny, je klíčovou složkou několika produktů a možná nejvýznamnějším příkladem takzvaných „jedlých opalovacích krémů“ na dnešním trhu., Studie ukázaly, že pomáhá předcházet toxicitě vyvolané UVA a UVB a poškození DNA a snižuje volné radikály, ty potenciálně rakovinotvorné molekuly kyslíku způsobené UV expozicí. Nedávná studie ukázala, že 240 mg doplněk dvakrát denně potlačena spálení sluncem, a bylo zjištěno, prodloužit čas venku, než se vaše pokožka začne opálení. Je také protizánětlivý a zvyšuje molekulu, o které je známo, že potlačuje nádory., Přesvědčivý výzkum navíc ukazuje, že působí proti poruše citlivosti na UV záření zvané polymorfní erupce světla a pigmentové poruše melasma vyvolané UV zářením. Ve střední a Jižní Americe se používá v tradiční medicíně.

Poslední slovo: je důležité si uvědomit, že zatímco tyto antioxidační doplňky mohou zvýšit účinky opalovací krém a jiné formy ochrany proti slunci, nemohou je nahradit. Jakýkoli produkt „jedlý opalovací krém“, který slibuje úplnou ochranu (nebo SPF nad 15, minimální odpovídající SPF), vám prodává zboží., Hlavní věc je, aby se vaše pleť chráněna před přímým slunečním zářením tím, že hledá stínu venku a na sobě široký-přetékal klobouky, UV-filtrování sluneční brýle a další slunce-ochranné oděvy spolu s opalovací krém.

Více, tím Lépe

stejně jako živiny, které poskytují více výhod při kombinaci přirozeně v potravinách, potraviny, nabídka, více výhod, když v kombinaci s jinými potravinami. Čím pestřejší a pestřejší je řada potravin, které jíte, tím více zbraní shromažďujete ve své protinádorové armádě., Vydatná, výživná, mnohostranná jídla mohou vašemu tělu pomoci odrazit poškození a nemoci vlnami silných antioxidantů, imunitních posilovačů a protizánětlivých látek.

Jeden skvělý výkon režim kombinuje bohatství protirakovinné živiny je proslulá Středomořská strava, rostlinné bázi strava bohatá na aktivní, silné antioxidanty a protizánětlivé., To směs tradiční stravy lidí, kteří žijí kolem Středozemního moře, nabízí nutričně bohaté potraviny, jako jsou brukvovité a zelená listová zelenina, rajčata, citrusové ovoce, čerstvé bylinky, ryby s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, víno a olivový olej. Ve studii více než 600 lidí v Itálii ti, kteří se drží stravy, snížili výskyt melanomu na polovinu ve srovnání s těmi, kteří nejsou ve stravě.

takže teď, když jste viděli, co tyto super živiny a mocné potraviny mohou udělat, je na vás, abyste je začlenili do své každodenní stravy., To by nemělo být fuška, protože jsou stejně chutné, jako jsou výživné. Cesta ke zdraví a pohodě začíná vašimi chuťovými pohárky!

Deborah S. Sarnoff, MD, je klinickým profesorem dermatologie na oddělení dermatologie Ronalda o. Perelmana na NYU School of Medicine v New Yorku. Spoluzakladatel a spoluředitel z Cosmetique, soukromé praxi na Manhattanu a Long Islandu, Dr. Sarnoff je také prezidentem Skin Cancer Foundation a co-editor-in-šéf Věstníku Léků v Dermatologii.,

Danielle Gerome, vysokoškolák na Binghamton University, State University of New York, studuje integrační neurovědu a je naplánován na absolvent v roce 2017.

*Tento článek byl poprvé publikován v roce 2017 vydání The Skin Cancer Foundation Journal.