- Pin
- Sdílení
Keto Tortilla Chipsy jsou nízké carb twist na nacho čipy! Vyrobeno z pouhých 2 složek, tyto křupavé tortilla chipsy trvat několik minut, aby se! 2 gramy čisté sacharidy na jednu porci.
Keto Tortilla Chips
pokud jde o slané občerstvení, tortilla chips by byl vždy mým výběrem.
stejně jako jsem miloval preclíky a bramborové lupínky, tortilla chipsy měly vždy v mém srdci zvláštní místo.,
od chvíle, Kdy bude keto, já jsem musel, aby se mé vlastní uspokojení mé čip chutě, a tyto keto přátelské tortilla chipsy zaškrtněte všechna políčka.
mnoho domácích receptů na tortilla chip vyžaduje pita chléb nebo tortilly, aby se dosáhlo křupavé a křupavé textury, ale odmítám to udělat.
Za prvé, ani nízké carb nebo keto a za druhé-nejsou uspokojující vůbec. Budu držet keto flatbread, jestli to někdy chci!
jsou tortilla chipsy keto?,
Pokud se podíváte na seznam složek pro tortilla chipsy, zjistíte, že jsou primárně vyrobeny z kukuřice, mouky nebo kombinace obou…ani jeden z které jsou keto.
zatímco tam je nějaký obchod koupil čipy jako Quest Tortilla chipsy, které jsou nižší v carb než jiné značky, jsou stále vyrobeny s non-keto složek.
tyto čipy keto nacho jsou křupavé, křupavé a krásně drží svůj tvar. Jsou to nejlepší low carb alternativa ke klasickým tortilla chips, a připomínají mi Doritos!,
jsou ideální pro podávání s guacamole, salsou nebo jako zábavný předkrm. Osobně jsem je používal k výrobě keto nachos a nemohu rozeznat rozdíl ve srovnání s tradičními nachos!
Jak udělat Keto Tortilla Chips
Složení
- Mandlovou Mouku– musíte použít loupané mandlové mouky, takže se dosáhnout křupavé a lehké textury. Mandlové jídlo způsobí, že čipy budou hustší a rozpadnou se.
- sýr Mozzarella-předem drcený sýr nebo si můžete nakrájet vlastní. Nepoužívejte jiný druh strouhaného sýra (např., chutný sýr, sýr čedar), protože obsah tuku v nich je vyšší a budou mít mastný povrch.
- koření podle výběru-přidejte jakékoli příchutě nebo koření, které se vám líbí! Sůl, pepř, paprika atd.
pokyny
začněte přidáním mandlové mouky do velké mísy. Pokud používáte jiné koření, přidejte je sem také. Poté mikrovlnný sýr mozzarelly po dobu 1,5-2 minut, dokud se nezahřeje a neroztaví. Nalijte roztavený sýr na mandlovou mouku a velmi dobře promíchejte, dokud nezůstane husté těsto. Umístěte velký list pergamenu na povrch kuchyně., Přeneste kouli těsta nahoře a lehce ji vyrovnejte. Umístěte druhý list pergamenového papíru na vrchol a zatlačte dolů. Pomocí válečku rozvařte těsto do tloušťky asi 1/4 palce. Dále použijte ostrý nůž nebo řezačku pizzy a vystřihněte malé trojúhelníkové tvary. Umístěte tortilla chipsy na lemovaný plech a pečte 12-15 minut nebo dozlatova kolem okrajů. Nechte úplně vychladnout na plechu.
Tipy pro odstraňování problémů
proč jsou moje čipy měkké?,
Vaše nízké carb čipy se staly měkké, protože jste neměl péct dostatečně dlouho! Vím, že to může být trochu skličující, když vidíte okraje začnou jít dozlatova a chcete je odstranit hned, ale buďte trpěliví – nejsou čipy vyrobené z pita chleba!
dalším důvodem, proč vaše čipy nejsou super křupavé, je to, že jste je dostatečně nevyrovnali. Chcete, aby byly minimálně 1/6 palce.
Mohu použít veganský sýr?
snažil jsem se je vyrobit s veganským strouhaným sýrem a upřímně nebyl spokojen s výsledkem., Jedná se o druh receptu, který je nejlepší ponechat na originálu. Pokud nepoužijete veganský sýr, který se roztaví téměř shodně s tradičním strouhaným sýrem,dám mu to.
Mohu použít fritézu vzduchu?
Ano! Díky bohu, že teď mám fritézu, abych mohl začít dávat pokyny pro fritézu vzduchu!
postupujte podle pokynů podle pokynů. Umístěte tortilla chipsy do jedné vrstvy, do koše na fritézu (možná budete muset vyrobit několik šarží). Pečte po dobu 8-10 minut při 180C / 350F. vyjměte a nechte úplně vychladnout.,
variace chuti
- Nacho Cheese-Sub out 1/4 šálku sýra mozzarella se sýrem pepper jack nebo sýrem Colby.
- Cool Ranch-posypeme solí, česnekovým práškem, cibulovým práškem a česnekovým práškem.
- pikantní Nachos-do těsta přidejte kajenský pepř a posypte vařené čipy směsí papriky a mořské soli.
- vápno a černý pepř-do těsta přidejte trochu limetkové šťávy a posypte kořením s citrónovou paprikou.
- skořicový cukr Pita Chips-do těsta smíchejte nějaké skořicové a mnišské ovocné sladidlo nebo erythritol., Jakmile jsou tortilla chipsy vařené, posypeme více skořice přes vrcholy.
jak ukládat keto čipy
domácí keto čipy musí být skladovány v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Zůstanou čerstvé po dobu nejméně 1 týdne, obvykle déle.
nedoporučuji chlazení nebo zmrazení čipů, protože již nebude mít křupavou křupavou strukturu.,
Více snadno keto občerstvení
- Arašídové Máslo Koule
- Proteinové zmrzliny
- Arašídové Máslo Proteinové Tyčinky
- Kandované pekanové Ořechy
- Housky
Keto Tortilla Chips (2 Ingredience!)
Ingredients
- 1 cup almond flour blanched almond flour
- 2 cups shredded mozzarella cheese * See notes
- 1 tsp seasonings of choice pepper, paprika, etc.,
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 180 ° C/350F. Linka plech s pergamenu.
-
ve velké mísící misce přidejte mandlovou mouku a odložte stranou. V mikrovlnné bezpečné misce přidejte sýr mozzarella a mikrovlnnou troubu po dobu 1-2 minut, dokud se neroztaví.
-
přeneste roztavený sýr do misky mandlové mouky a velmi dobře promíchejte, dokud nezůstane husté těsto.,
-
Umístěte kus pergamenu na kuchyňském povrchu. Umístěte míč těsta na něj a lehce vyrovnejte. Umístěte druhý kus pergamenového papíru nahoře. Pomocí válečku rozvařte těsto, dokud nebude ploché a tenké, kolem 1/6 palce.
-
Pomocí pizza řezačka nebo nožem nakrájíme trojúhelníky těsta. Umístěte kousky nevařených tortilla chipsů na lemovaný list.,
-
Pečeme tortilla chipsy pro 12-15 minut, nebo dozlatova. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout na listu.
poznámky
uchovávejte keto tortilla chipsy při pokojové teplotě v uzavřené nádobě.
recept volně přizpůsobený odtud.,
Nutrition
- Pin
- Share