Sdílet tento příspěvek:

  • Sdílet na Facebook
  • Uložit na Pinterest
  • E-mail Příteli

Je možné, aby se dobré, bohaté a vydatné alfredo omáčka bez smetany nebo sýra? To absolutně je, díky radosti kešu smetany!, Budete unešeni tím, jak moc tato omáčka alfredo bez mléka chutná jako „skutečná věc“.“Slather to na potrubí hot fettuccine a užijte si pěknou dávku veganského pohodlného jídla!

magická složka v této veganské alfredo omáčce: kešu krém

výroba kešu je přesně to, co je stejně snadné, jak to zní. Po namočení kešu ve vroucí vodě je smícháte do neuvěřitelně hladkého krému, který může být základem pro všechny druhy kuchyňských experimentů bez mléka!, Kešu krém má texturu podobnou půl a půl nebo dokonce těžké šlehačky v závislosti na tom, kolik vody používáte.

Jak získat sýrovou chuť bez sýra: nutriční kvasnice!

tento recept používá nutriční kvasnice, aby získal sýrovou chuť bez místa sýra. Pokud jste nikdy předtím nepoužívali nutriční kvasnice, je to veganské jídlo, které vypadá jako rybí jídlo (#realtalk) a má mírně sýrovou, ořechovou chuť. Nutriční kvasnice jsou k dispozici ve většině hlavních supermarketů a online.

trochu nutriční kvasnice jde dlouhou cestu., Uvidíte spoustu receptů tam venku volá pro velké množství nutričních kvasnic, ale pokud jste nový na to, začít v malých dávkách, aby se ujistil si můžete vychutnat chuť, než potápění v plné vrtání. Tato omáčka kešu alfredo je dobrým místem pro začátek, protože nutriční kvasnice se používá jako sekundární chuť, ne hlavní, takže se můžete dostat pouhým dotykem.

je tento alfredo bez mléka stejně dobrý jako skutečná věc?,

nebudu vám lhát, není nic chuť, jak bohaté a dekadentní jako omáčka s dostatkem másla, sýra a smetany. Tak kouzelný jako kešu krém je, to není tak kouzelné. Kdybych mohl z ořechů a vody udělat parmazán, byla bych bohatá žena!

ale tento vegan alfredo je stále velmi uspokojující, velmi chutná alternativa pro ty z vás, pro které mléčné výrobky nejsou volbou. To bude naprosto squash chuť na fettuccine alfredo v mžiku—a může to být dost dobrý, aby sloužit své oblíbené sýr-milence, aniž by je znát rozdíl.,

Moje profesionální tipy pro co NEJLEPŠÍ vegan alfredo omáčka:

  • Rezervní těstoviny vaření vody: škrobnatých potravin, slané vody z vaření těstovin je skvělý pro redukci kešu alfredo omáčka jestli to skončí dostat příliš tlustý kabát těstoviny (což se někdy může stát, s kešu-omáčky). Mám rád odměrku, než vypustím nudle.
  • nepoužívejte ji pouze pro fettuccine: použijte ji jako pizza omáčku, použijte ji jako dip pro tyčinky, pokapejte ji na dušenou zeleninu. Mňam!,
  • ujistěte se, že používáte surové, nesolené kešu: surové kešu jsou nezbytné pro získání správné husté a bohaté textury hotové alfredo omáčky. A chcete nesolené, abyste mohli později ovládat hladinu soli sami.

Složení

  • 1 šálek syrové, nesolené kešu oříšky
  • Voda
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce nutriční kvasnice
  • 1 lžička mořské soli

Návod k použití

  1. Místo kešu oříšky v misce nebo sklenici (já jako použití se širokým hrdlem kvart mason jar) a kryt s vodou., Nechte namočit přes noc (nejméně 6 hodin).
  2. Po dokončení namáčení vypusťte a opláchněte kešu a vložte do pánve vysoce výkonného mixéru. Přidejte 3/4 šálku vody, česneku, nutričních kvasnic a mořské soli a směs na vysoké až velmi hladké—asi tři minuty. Nalijte horké těstoviny a hodte na kabát.
  3. uchovávejte v zakryté nádobě v lednici po dobu až 10 dnů. Obvaz bude silnější, jak se ochladí.

Poznámky

Rychlé namočte metoda: Kryt kešu s vroucí vodou a necháme 1 hodinu před pokračováním.,

Super rychlá metoda: vložte kešu a tři šálky vody do hrnce, přiveďte k varu a pokračujte v vaření po dobu 10 minut. Před pokračováním vypusťte a opláchněte.

Rezervujte si část vody na vaření těstovin, aby se omáčka v případě potřeby ztenčila. Tato omáčka má tendenci se zahušťovat, jak se ochladí.,

Nutriční Informace:

Výnos: 8Serving Velikost: 1/4 cup
Množství Na Porci:Kalorie: 103Total Tuku: 8gSaturated Tuku: 2gTrans Tuku: 0gUnsaturated Tuku: 6gCholesterol: 0mgSodium: 269mgCarbohydrates: 6gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 3g

Na Wholefully, jsme přesvědčeni, že dobrá výživa je o mnohem víc než jen čísla na panelu nutriční hodnoty. Použijte prosím výše uvedené informace jako jen malou část toho, co vám pomůže rozhodnout, jaké potraviny jsou pro vás výživné.