prohlášení Chick-fil-A je přesné v tom, že FDA má právní dokument nazvaný Food Allergen Labeling and Consumer Protection act z roku 2004 (FALCPA). Dokument uvádí, že “ pod FALCPA jsou osvobozeny surové zemědělské komodity (obecně čerstvé ovoce a zelenina), stejně jako vysoce rafinované oleje získané z jednoho z osmi hlavních potravinových alergenů a jakékoli složky získané z takového vysoce rafinovaného oleje.“
rafinovaný arašídový olej je obecně považován za bezpečný pro většinu arašídových alergických osob., Předpokládá se, že je to způsobeno skutečností, že většina, ne-li všechny, proteinu je odstraněna během procesu extrakce. Tam byly studie, zda reakce se vyskytují v arašídové-citlivější jedinci s expozicí rafinovaný arašídový olej versus surový podzemnicový olej. Ti, kteří se zúčastnili jedné studie, neměli reakci na rafinovaný arašídový olej a 10% mělo reakci na surový arašídový olej. Jiné studie jsou konfliktní, což ukazuje, že malý počet arašídových alergických jedinců může mít reakci na rafinované oleje.,
v současné době není jasné, zda je protein, pokud nějaké v rafinované oleje a zda tato částka minuta může způsobit alergickou člověk reagovat, ale obecně platí, že většina arašídy alergické osoby tolerovat rafinovaný arašídový olej. Víme, že obsah bílkovin v těchto rafinovaných olejích je trvale asi stokrát nižší než surový nebo za studena lisovaný arašídový olej (100-300 mikrogramů). Spotřeba surových nebo lisovaných olejů za studena by se vzhledem k obsahu bílkovin v těchto olejích nedoporučovala.