když vám řeknu, že je to moje poslední posedlost, nepřeháním ani trochu!! Poprvé jsem to udělal, Snědl jsem to všechno v rozpětí jen hodinu nebo dvě, zatímco rodina sledovala film.
napsal jsem svému BFF obrázek prázdné mísy a přiznal jsem jí, že jsem právě jednou rukou pohltil celý salát úplně sám.
snažil jsem se zhubnout. Povzdech. A jedl nízkokalorické týdny, když jsem jednou v noci toužil po křupavém, slaném občerstvení, jako na tom závisel můj život. Povzdech znovu. Víš, jak to chodí.,
tehdy jsem objevil čistou radost, kterou je korejský okurkový salát!,
Korean Okurkový Salát je prostě nakrájené okurky (angličtina, Japonština nebo moření – dobrý ostrý), zelené cibule, červené papriky vločky a sezamová semínka hodil s lehkým, super jednoduché, ale naprosto dokonalé – zálivkou z rýžového octa, sójovou omáčku a trochu cukru.
je to křupavé a křupavé a pikantní a punchy a mohl bych to jíst pro daaaaaays!
mnoho korejských okurkových salátů je trochu jako rychlá okurka v tom, že okurky marinují v oblékání a změkčují., Dávám přednost okurkám, aby zůstaly svěží a svěží, takže si obléknu salát těsně před podáváním.
Tradiční korejské Okurkový Salát je vyroben s Gochugaru, korejský červený chilli prášek, který je hrubě mletá sušená korejské červené papriky s texturou mezi vločky a prášek. Nikdy jsem nebyl schopen najít zde (i když je to zní božsky!) takže používám jen drcené červené pepřové vločky (které jsem si jistý, že nejsou zdaleka tak dobré jako skutečné řešení, ale stejně mě dělají šťastnými).,
a protože vím, že se někdo zeptá, opravdu neexistuje náhrada za rýžový ocet. Rýžový ocet je velmi jemný a jen trochu sladký. Mé poznání není jiný druh octa, který porovnává, ale řekl bych, že jablečný ocet by přišel nejblíže.
Pokud jste nikdy použít rýžový ocet, budete padat v lásce s ním, jakmile jste to zkoušel, takže to je naprosto stojí za koupi některé. Protože je tak ostrý a mírný, neustále ho používám, zejména v létě., Často jsem rozřezal zahradní rajčata, mořil okurky a/nebo cibuli Vidalia, hodil s trochou rýžového octa a sloužil s večeří.
některé recepty korejského okurkového salátu mají čerstvý česnek. No, Protože miluji česnek a dávám ho na všechno, udělal jsem to s čerstvým mletým česnekem, ale musím vám to říct – a to byl pro mě obrovský šok – vlastně to dávám přednost bez česneku.
někdo to musí napsat, protože je to jediný čas, kdy jsem to tak cítil a pravděpodobně už nikdy nebude!, Možná to, co mám rád o salátu je, že je tak velmi jednoduché a česnek jen bere z funkce příchutě, které dělají to tak zvláštní.,=“ffbe118740″>
Korean Okurkový Salát
- 2 English cucumbers (or Japanese)
- 2 green onions, thinly sliced
- 1/4 cup rice vinegar
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon sugar
- 1/4 teaspoon red pepper flakes (or to taste)
- 1/2 teaspoon sesame seeds
Instructions:
- Slice the unpeeled cucumbers and green onions then add to a serving bowl., Zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni sloužit.
- kombinujte rýžový ocet, sójovou omáčku a cukr a poté promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- když je připraven sloužit (a ne minutu předtím), hodit okurky a cibuli se směsí rýžového octa a vloček červeného pepře.
- Top se sezamovými semínky a užívejte si!
Poznámky:
Tradiční korejské Okurkový Salát je vyroben s Gochugaru, korejský červený chilli prášek, který je hrubě mletá sušená korejské červené papriky s texturou mezi vločky a prášek. Nikdy jsem nebyl schopen najít zde (i když je to zní božsky!) takže používám jen drcené červené pepřové vločky (které jsem si jistý, že nejsou zdaleka tak dobré jako skutečné řešení).
toastová nebo černá sezamová semínka jsou v tom nejlepší, protože obyčejná sezamová semínka nemají moc chuti., Obvykle jsem jen hodit nějaké pravidelné sezamová semínka v pánvi a teplo na mírném ohni, dokud voňavé.
opravdu neexistuje náhrada za rýžový ocet. Rýžový ocet je velmi jemný a jen trochu sladký. Mé poznání není jiný druh octa, který porovnává, ale řekl bych, že jablečný ocet by přišel nejblíže. Pokud jste ji nikdy nepoužili, zamilujete se do ní, jakmile to vyzkoušíte, takže stojí za to koupit některé. Protože je tak ostrý a mírný, neustále ho používám, zejména v létě., Často jsem rozřezal zahradní rajčata, mořil okurky a/nebo cibuli Vidalia, hodil s trochou rýžového octa a sloužil s večeří.
pro keto-friendly nebo low-carb, náhradní tekuté aminos pro sójovou omáčku a vaše oblíbené sladidlo pro cukr.
38.76
0.35
0.07
7.88
0.84
7.04
5.03
1.51
441.,56
0.00
Udělali jste tento recept?,
