je snídaně opravdu dobré pro vás? Zde je to, co věda říká

slyšeli jste, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Ale pravděpodobně jste také slyšeli, že je dobré přeskočit.

2019 hodnocení výzkumu publikované v BMJ jen přidává k diskusi: Je analyzován 13 snídani studií a zjistili, že jíst ranní jídlo není spolehlivý způsob, jak zhubnout, a to, že přeskakování snídaně pravděpodobné, nevede k nárůstu tělesné hmotnosti.

takže byste se měli rozloučit se svými vejci a toasty?, Zde je to, co věda říká o snídani.

pomáhá vám jíst snídani zhubnout?

váha-ztráta otázka byla stěžejní pro snídani diskuse pro let, zčásti proto, že několik vysoce postavených studií — z nichž některé byly financovány z obilovin firem, včetně Quaker a Kellogg — tvrdí, že jíst již v den, bylo nutné pro kontrolu hmotnosti. Při pohledu na výzkum, který není financován potravinářským průmyslem, je však odpověď méně jasná.

chcete jíst zdravěji, ale nevíte, kde začít?, Přihlásit se na ČAS, je průvodce na potravinářské mýty, odhalena

Některé studie prokázaly, že snídaně jedlíci mají tendenci vážit méně než lidé, kteří přeskočit jídla a spalovat více kalorií po celý den. Ale je možné, že životní styl a socioekonomické faktory mohou být hnací silou zde, takže člověk s větší pravděpodobností sníst snídani a také mít lepší celkové zdraví. Například, aby čas na snídani je jednodušší pro lidi s 9-to-5 pracovních míst, než je tomu u pracovníků noční směny (who výzkum ukázal čelí řadu zdravotních rizik).,

Další výzkum, včetně nové recenze, nenalezl žádné silné spojení mezi snídaní a úbytkem hmotnosti. Jeden papír z roku 2017 skutečně zjistil, že přeskakování snídaně může vést k většímu spalování kalorií — ale také k vyšším hladinám zánětu v těle.

i Přes všechny tam a zpátky, Sharon Collison, registrovaný nutriční terapeut výživu a klinický instruktor výživy na University of Delaware, řekla, že si není vědom žádné studie, které prokázaly, že jíst snídani může udělat přibírání na váze — takže je pravděpodobné, že není na škodu v jídle., Anekdoticky, Collison říká, že je vidět z jejích klientů, že „lidé, kteří bojují s váhou mají tendenci jíst více kalorií, později v den, a méně dříve v den. Lidé, kteří nejí dost dříve během dne, mohou mít zvýšený hlad a zvýšené chutě později během dne a skončí jíst více.“Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

je nezdravé přeskočit snídani?

hubnutí stranou, Collison říká, že je „úplně pro-snídaně“ a povzbuzuje drtivou většinu svých klientů, aby ji snědli, z různých důvodů.,

„lidé, kteří konzumují snídani pravidelně, mají často zvýšenou fyzickou aktivitu. Mají lepší dietní profily a nižší příjem občerstvení,“ říká Collison. „Přeskakování snídaně je spojeno se zvýšeným rizikem onemocnění – nejen obezitou, ale i cukrovkou, srdečními chorobami a jen nižší stravou.“

Jedna malá studie od roku 2017 navrhla, že snídaně-jíst by mohly zlepšit řadu metabolických zdraví značky, může zlepšit schopnost těla spalovat tuky a bojovat proti chronickým onemocněním, jako je diabetes typu 2 — alespoň mezi lidmi, kteří byli již opřít., Podle vědců je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné vědět, jak různé typy lidí reagují na půst.

ale co když ráno opravdu nemáte hlad? Collison říká, že to může naznačovat další problematické stravovací návyky, jako je snacking v noci. „Pokud jste eliminovat snacking a pak se probudit hlad a jíst dobrou snídani, váš celkový dietní vzor bude tak mnohem lépe, a váš zdravotní stav bude lepší,“ Collison říká.

jaká je nejzdravější snídaně?

i když jste se rozhodli jíst snídani, zůstává otázka: co byste měli jíst?, Kobliha a káva, říká Collison, vám neposkytnou stejné výhody jako vyvážený talíř.

Collison říká, že dobré ranní jídlo obsahuje čtyři věci: bílkoviny, celá zrna, zdravý tuk a ovoce nebo zeleninu. Výzkum ukázal, že bílkovin a tuku může zvýšit pocit sytosti a snížit zbytečné snacking později, zatímco celá zrna a produkovat přidat výživné vlákniny, vitamínů a minerálů.,

Collison doporučuje, řecký jogurt s ořechy, bobule a celek-zrno obilovin, nebo farro; míchaná vejce se zeleninou, plus toast s avokádem a ovoce na straně, nebo ovesné vločky s mlékem, ořech másla a ovoce. Obecně říká, že klienty odvádí od smoothies nebo džusů. „Povzbuzuji lidi, aby jedli snídani, protože prostě nemáte stejný pocit plnosti“ s tekutinou.

kdy byste měli jíst snídani?

přesné načasování se bude lišit v závislosti na potřebách a harmonogramu člověka, ale Collison říká, že dobrým pravidlem je jíst do hodiny po probuzení., „Je to něco jako dát plyn do auta,“ říká Collison.

Pokud se chystáte cvičit ráno, Naplánujte si něco předem. „Kvalita vašeho tréninku by mohla být ohrožena, pokud nebudete palivo vaše tělo dříve,“ říká Collison. „Čím blíže je k fyzické aktivitě, tím více chcete sacharidy a méně tuku a vlákniny, protože to bude trvat déle.“Collison doporučuje banán, ovesné vločky nebo cereálie.

Pokud jste provedli intenzivní cvičení, jako je běh, po dobu 45 minut nebo déle, budete pravděpodobně muset znovu jíst pro zotavení., Něco, co doplňuje tekutinu, sacharidy a bílkovinné čokoládové mléko — je dobrá volba, stejně jako banán s arašídovým máslem nebo sýrem, krekry a ovocem. Oživení jídlo pravděpodobně není nutné, pokud jste udělali lehčí cvičení, jako je chůze, Collison říká.