Jak si Vybrat Perfektní Ananas

nejlepší ananas nabízí zážitek jako nic jiného, ale jak si vybrat perfektní zralý ananas v obchodě?

toto špičaté, slunečné ovoce nabízí pulzující chuť tropů-a ananasy jsou dobré pro mnohem víc než zdobení piña coladas a mai tais nebo jíst samy.,

ale to je jen tehdy, když dostanete ten, který je dokonale zralý: jasně žlutý, sladký a tak plný šťávy, že podle uživatele Chowhound Veggo „téměř explodují jako vodní balóny.“

protože je tak obtížné dodávat zralé ananasy, ty, které najdeme v obchodech s potravinami, jsou často alespoň poněkud tvrdé a zelené.

takže zde je návod, jak zjistit, který z nich je nejlepší.,

Konvenční Moudrost

konvenční klasické známky zralého ananasu jsou zlaté barvy („měli Byste vidět zdravé žloutnutí děje ze dna, stejně jako midway ananas kůže,“ říká HillJ; více rovnoměrně žlutá-zlato, tím lépe), sladkou vůni, mírnou dát na kůži, a list, který táhne snadno z koruny.

Použijte Svůj Nos

Nicméně, Dole webové stránky říká, že ani barva, ani volně přiložené listy jsou vlastně dobré ukazatele zralosti, ale v podstatě můžete vždy věřit svému nosu: Budete vědět, dobrý ananas, když jsi to cítila., Chcete sladkou, plnou vůni, bez ostrých nebo funky poznámek. Pokud nemůžete zjistit vůni, předejte ji (nebo riskujte, že budete zklamáni nezralým ananasem).

Podívejte se na Velké Oči

Podívejte se na velké oči (uzly na ananas), stejně, zvláště pokud jsou velké blízkosti koruny, stejně jako všechny kolem těla, jak to naznačuje, ovoce měl delší dobu zrát na stromě—a jakmile to vybral, to nebude zrát dál. Místo toho se začne degradovat a škroby se přemění na cukr.,

Pozor na Přezrálé Ananas

Pokud je již vytékání šťávy z dolní části ananasu, to je minulost jeho připravit, a pokud to voní pikantní nebo ostré, je to nejspíš začal kvasit a nebude chutnat dobře. Mělo by to být docela pevné-ne tvrdé, ale ani ne opravdu měkké; příliš mnoho dávat naznačuje, že se rozpadá zevnitř ven.

jak ukládat ananas

Pokud nejste připraveni jíst ananas ihned, uložte jej do chladničky, aby byl čerstvý, a poté jej nakrájejte podle svých potřeb.,

jak řezat ananas

Pokud potřebujete pomoc s plánem útoku, podívejte se na našeho průvodce, jak nakrájet ananas. Možná budete v pokušení vyzkoušet ten trik „roztahování ananasu“, který jste pravděpodobně viděli na Instagram, ale pozor: i když je vaše ovoce super zralé, je to těžší, než to vypadá!

Jak Používat Ananas v Receptech

kromě použití dokonale zralé ananas v klasických aplikací, jako je ananas koktejly a dezerty, zkuste míchání je do salátu, převést ji do jedlé květy, a dělat domácí Dole Bič. Grilovaný ananas je také fantastický. Nebo zkuste některý z našich dalších receptů ananasu. Obecně můžete konzervovaný ananas používat zaměnitelně s čerstvým ananasem, i když čerstvé ovoce má více nutriční hodnoty.,

Záhlaví obrázek se svolením .