Jablko Skořice Ovesné Sušenky

byl To jeden z těch chladných a deštivých víkendech, že jste ve skutečnosti ocenit. Normálně bych nechal šedivé počasí pršet na mém průvodu (doslova), ale namočil jsem to všechno. Také doslova! V posledních dnech to nebylo nic jiného než úsměvy, protože to konečně cítí a vypadá, že vypadne. A ani trochu deště to neodstraní.

Moji rodiče přišli na návštěvu, udělal jsem nějaký recept testování, chytil se s několika přáteli, pumpkin crumb cake, muffiny dělal vzhled a zabaleno na cestu tento týden., Hádej co? Právě jsem na cestě do Phoenixu! (Kde slyším, že to úplně necítí jako pád východního pobřeží.) Budu tam na pár obchodních schůzek a budu také natáčet nějaký promo video materiál pro vydání big paperback. Bude to rušný týden, ale jsem nadšený, že jsem na cestě. Nikdy jsem nebyl! Každý musí vidět nebo musí jíst? Důraz na ten poslední. Řekni mi, řekni mi to!

Tady je jeden z receptů jsem si hrál s předtím, než jsem odešel., Vím, že nejsem sám, když říkám, že koukám na jablečné dezerty. Tady je doufat, že budete používat, že mnoho o je stejně. Apple je v tomto ročním období velmi zastíněn dýní. Chápu, že jsem z toho úplně vinen, když na tebe celý den házím dýňové muffiny a sušenky, ale víš co? U podzimního stolu je místo pro každého. A je mi líto, že na tebe házím muffiny a sušenky.

tyto ovesné sušenky Apple cinnamon se vyšplhaly na špičku mého oblíbeného seznamu cookie. Jak nepředvídatelné. Dostal jsem tento recept nápad od vás všech., Během posledních několika týdnů, dostal jsem několik žádostí o žvýkací ovesné sušenky balené s kousky skutečných jablek a příchutí jablečného koření. (Mňam!) Ale abych byl upřímný-nikdy jsem s nimi neměl štěstí. Moje jablečné ovesné sušenky vždy dopadají trochu suché a cakey, ačkoli chuť se obvykle zdá být na místě. A když se ohlédnu zpět, vím, že to byla většinou poměrná věc; nestačí oves, příliš mnoho mouky a jablečné omáčky atd.,

Tak jsem se vrátil věci a tady je to, co o lásce dnešních soubory cookie:

• Žvýkací s ostrými hranami
• Měkké a vlhké center
• Chutné, kořeněné a robustní
• Hezká. Podívej se na tu nádhernou javorovou polevu. ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

některé vědy pro vás! (Omlouvám se, je pondělí)

tyto jsou rychlé a snadné. První složkou je roztavené máslo, ne příliš horké a ne příliš chladné. Příliš horké a těsto a sušenky se stanou mastnou louží (i když lahodnou) nepořádek. Příliš cool a vaše cookies budou chutnat příliš cakey., Takže to, co vždycky dělám, je roztavit máslo a odložit ho na 10 minut, když připravím zbytek ingrediencí. Je to ještě teplé,ale ne horké.

Next = cukry. Rád používám tmavě hnědý cukr v receptech v tomto ročním období, i když světlo nebo tma jsou stejně delikátní. Budete šátek je dolů bez ohledu na to, které používáte! Pro extra jablečnou chuť rozšleháme v některých jablečné omáčce. Doporučuji používat neslazenou jablečnou omáčku. Zjistil jsem, že jablečná příchuť je mnohem výraznější, když v cestě není spousta přidaného cukru.,

jablečná omáčka může obvykle způsobit, že cookies chutnají trochu gumově, ale roztavené máslo udrží žvýkací texturu pod kontrolou.

můžete vynechat ořechy, pokud nejsou vaše věc!

pro kousky jablek se ujistěte, že jsou docela malé. K dispozici je pouze 1/2 šálku jablečných kousků-můžete pravděpodobně dostat pryč s 2/3 šálku, ale nic víc, než to bude půjčovat příliš mnoho vlhkosti., Mezi těmi a jablečnou omáčkou je stále spousta chuti. Přidáme také spoustu koření skořice a jablečného koláče, pokud ho máte. Pokud nemáte žádné, stačí použít trochu extra skořice.

více ovsa než mouka = žvýkací cookie. Budete potřebovat 2 šálky celého ovsa a pouze 1 šálek mouky. Oves nasákne hodně vlhkosti, pokud necháte těsto cookie sedět příliš dlouho. Není to špatná věc, ale zjistil jsem, že centra jsou mnohem měkčí. Lepší cookie získáte, pokud je budete péct hned (netrpělivost dnes vyhrává)., I když řeknu, že cookies mají další den 50x více chuti, pokud můžete skutečně počkat!!

nechtěl jsem, aby horní s nějakou polevou nebo námrazy, ale pak jsem si vzpomněl, dobrý den, javorovým polevou a zbytek byla historie.,

Tisk