Hořčice kopr bramborový salát (no Mayo)

Šťastný pátek! Je deštivý den, kde žiji, ale víkend se formuje tak, aby byl pěkný a slunečný! Doufám, že všichni máte skvělý víkend.

zde je rychlý a snadný recept na bramborový salát, který je ideální pro další grilování, potluck nebo piknik. To trvá méně než 30 minut, aby se a je to krásné, aby se dopředu příliš.

doufám, že se vám tento recept na hořčičný koprový bramborový salát líbí!

co je v tomto bramborovém salátu?,

Baby brambory (aka nové brambory): použil jsem kombinaci červené a žluté zlato brambory z následujících důvodů:

• jsou mírné chuti a krémové textury.
• při vaření drží svůj tvar lépe než brambory russet (pečení). Russety se při vaření rozpadají.
• tyto brambory nemusíte oloupat. Kůže je tenká, měkká a snadno se jí. Yay pro úsporu času a úsilí. Navíc, ponechání kůže na dává bramborový salát další barvu.,

TIP: Nezapomeňte čtvrtletí (nebo řez) brambory před vařením. Dostanou se k lidovému tendru mnohem rychleji, než přilepit celý brambor do vroucí vody.

kromě brambor, uvedl jsem svěží, pikantní, křupavé, nakrájené červené ředkvičky, sladké nakrájený celer a najemno nakrájené červené cibule, která má příjemnou mírně stahující sousto. Pokud se vám nelíbí kousnutí, nahraďte zelenou cibulí.,

je tak pestrá a plná různých textur od krémové po křupavou, která pochází z záměrně sekání zeleniny do různých velikostí.

jedná se o bramborový salát bez majonézy, který místo toho používá ochucený dresink na bázi červeného vína.

je to naprosto chutné a mnohem méně kalorií a tuku než použití mayo taky! Pokud dáváte přednost krémovější bramborový salát, podívejte se na můj recept na kopr nálevu řecký jogurt bramborový salát. Pokud jste fanouškem koprových okurek, zamilujete si tento bramborový salát.

jak si vyrobit vinaigrette?,

Umístěte zálivkou ingredience v keramické nádobě, těsnění s víkem, a protřepejte nádobu, aby kombinovat všechny ingredience dohromady rychle. Můžete také jednoduše šlehat ingredience dohromady v misce.

co je ve vinaigrette?

tento jednoduchý vinaigrette je těžký v čerstvých bylinkách, zejména kopru a petrželce.,

kopr (aka dill weed) má mnoho listů podobných niti a výraznou chuť, která je aromatická, teplá, mírně hořká a má zemité tóny podobné anýzu a kmínu.

petržel (kudrnatý nebo plochý list) má jemné sladké, zemité, mírně svíravé poznámky. Používá se ke zvýšení chuti bylin a koření.

• věděli jste, že petržel se používá jako zažívací pomůcka a osvěžovač dechu? Je to také dobrý zdroj vitamínu A, vitamínu C a železa.

pak je tu pikantní kop dijonské hořčice, červeného vinného octa a čerstvých stroužků česneku.,

Dijonské hořčice má smělý hořčice-y kousnutí, je štiplavý, a má různé úrovně tepla a kyselost v závislosti na typu octa nebo verjus (lisované šťávy z nezralých hroznů) a semena hořčice používá (mírné žlutý na teplejší černá semena), stejně jako věk hořčice.

TIP: Dijonská hořčice má různé příchutě(např. některé jsou kořenější a / nebo kyselé, které jiné) od značky ke značce, takže si uvědomte, jak se vám líbí váš bramborový salát.

• je snazší začít s trochou při výrobě vinaigrette a poté ji zvýšit po ochutnání.,

Červené víno ocet je vyroben z přírodního kvašení červeného vína a dodává příjemnou nakyslou a štiplavou chuť, zatímco čerstvý česnek dává přidává svůj vlastní typ výraznou tučné, pikantní chuť.

kombinace těchto silných chutí spolu s ovocným, lehce hořkým, hladkým extra panenským olivovým olejem dokonale doplňuje tyto ingredience a konečné přidání soli a pepře je klíčové.

• Tyto složky zvyšují sladké, pikantní a pikantní chutí v této straně misky, což tento bramborový salát tak báječný!,

Celkově, tato hořčice kopr bramborový salát je:

• Vynikající
• Barevné a plné různých textur
• Rychlé a snadné, aby se
• Ideální, aby byl potluck, get-společně, nebo se na piknik
• skvělý jídlo připravit přílohu
• Velký, aby se dopředu
• taky Vegetarián. Vegan pokud se ujistíte, že Dijonská hořčice a ocet z červeného vína neobsahují vedlejší produkty zvířat.,

doufám, že budete vyzkoušet tento recept! Pokud tak učiníte, zanechte mi prosím hodnocení a komentář níže, označte mě nebo použijte hashtag # yayforfood na některém z mých sociálních médií. Jsem @yay_for_food na Instagram. Rád bych fotku.

sdílení se stará!