Tento marinovaný londýnský gril je super jednoduchý a ideální pro gril! Spousta česneku, červeného vinného octa a Worcestershire zaokrouhlí marinádu na steak, který je jemný a chutný!
co je London Broil?
London broil je vlastně způsob vaření, a nikoli konkrétní řez masa. Název pochází ze způsobu pečení s vysokým teplem ochucený kus hovězího masa pod brojlerem pro skvělé zhnědnutí a chuť., Nejběžnějším řezem masa v obchodě s potravinami označeným „London Broil“ je top round steak. Horní kolo pochází ze zadní nohy krávy a může být docela těžké.
Marinování, grilování, krájení masa na tenké činí tento cenově dostupný řez jemné a super chuťově. Pokud nemůžete najít top round steak pro váš Londýn gril, můžete nahradit bok, klapka, nebo sukně pro chutné výsledky s tímto receptem., Pamatujte, že London broil je metoda vaření, nikoli konkrétní řez masa, takže můžete provádět různé řezy na základě dostupnosti a ceny.
Londýn Grilovat Marinádu
myslím, že marináda je rozhodující pro vaření nejlepší Londýn grilovat. Na těchto dlouhých a tenkých řezech hovězího masa je tuna plochy, což znamená více příležitostí přidat chuť s lahodnou marinádou., Rád udržuji své marinády jednoduché a vyvážené, pomocí toho, co mám po ruce ve spíži a skříních. Tady je to, co budete potřebovat:
- Olivového oleje
- Červené víno ocet
- Hnědého cukru
- Česnek
- Worcestershire omáčky
- Sůl a pepř
- Čerstvý rozmarýn
nebojte se dělat náhrady, v případě potřeby. Olivový olej na rostlinný olej, červený vinný ocet na balsamikový nebo jablečný jablečný ocet, hnědý cukr na med, čerstvý rozmarýn na sušené (nebo dokonce jiné bylinky)., Tato marináda je navržena jako rámec pro dosažení vynikajících výsledků. Můžete přizpůsobit podle potřeby!
Londýn Grilovat na Grilu
Jak jsem již zmínil dříve, v Londýně grilovat je metoda pro vysoké teplotě vaření tenký kus hovězího masa. Nic to nedělá lépe než gril! Líbí se mi dostat můj gril poměrně horký, kolem 450 stupňů F.toto vysoké teplo vaří hovězí maso rychle a zároveň získat chutné chutě karamelizované marinované a polibek char na maso.
a 1-1.,5 palcový tlustý kus hovězího masa se vaří asi za 15 minut nebo méně na vysokoteplotním grilu. Rád udržuji steaky v pohybu, podle potřeby, abych zabránil spálení, a rovnoměrně vařte exteriér. Použijte dobrý okamžitý čtecí teploměr ke sledování vnitřní teploty masa a vytáhněte jej z grilu při teplotě asi 130-135 stupňů F pro středně vzácné.
nechte steaky odpočívat dobrých 10 minut před krájením tenkých a servírováním. Budete moci ochutnat všechny příchutě z marinády a polibek té char-grilované chuti v každém kousnutí.,
Více Marinovaný Steak Recepty
Pokud máte rádi tuto marinované Londýn grilovat na grilu, Vsadím se, že se vám bude líbit tyto jiné marinovaný steak recepty!
Marinovaný Grilovaný Flank Steak
Perfektní Steak Marináda
Steak, Fajita Roll Up
Grilované Londýn Grilovat Recept
jste Připraveni, aby se stal dvorek BBQ hrdina?, Připojte se mé jen pro členy skupiny, Gril, Družstvo pro plný přístup ke všem mým masa, marinád, omáček, masa a nákup masterclass, podcasty, a ještě mnohem více. Je to úžasná komunita grilů, která vám pomůže podpořit vás a zvýšit vaši důvěru ve všechny věci BBQ.
výroba lahodného BBQ by měla být snadná a hej Grill Hej je tady, aby vám pomohl! Naše online BBQ supply store, Patio ustanovení, nese můj podpis řadu omáček, leští, a více, aby vám ušetří čas a energii, když kouříte chutné maso. Podívejte se na to ještě dnes!,
Jednoduché Grilované Londýn Grilovat Marinádu
▢ 8 stroužky česneku (mleté)
Návod k použití
-
Kombinovat všechny marináda složky v zip top galon tašku nebo velké, s víkem nádoby., Ponořte steak do marinády a vytlačte veškerý vzduch z vaku. Masírujte a několikrát otočte sáček, abyste zajistili, že je maso potaženo. Marinujte alespoň 2 hodiny nebo přes noc pro lepší chuť.
-
Předehřejte gril na 450 stupňů F pro přímé teplo vaření. Steak se peče přibližně 4-6 minut na stranu, pravidelně se otáčí, dokud vnitřní teplota nečte 130-135 stupňů F pro středně vzácné.,
-
odstraňte steaky z grilu a nechte 10 minut odpočívat před krájením zrna a podáváním. Rád posypeme trochu hrubší solí a čerstvým popraskaným černým pepřem těsně před podáváním.