Můj Japonský Sarku Rýže Mísa je americký recept, který je podobný pokrm můžete získat v mnoha obchoďáku potravin soudu. Má bohatou chutnou omáčku, restovanou zeleninu a marinované kuře.
Pokud jste chybí na dny, kdy jste strávil většinu víkendu v obchoďáku a tankovat s Kuřecí Teriyaki od Sarku Japan, budete určitě milovat tento Japonský Sarku Napodobitel Rýže Mísy., Má hlubokou a chutnou omáčku, restovanou zeleninu a marinované kuře, takže je plné chuti.
můžete jej podávat přes dušenou rýži nebo nudle lo mein, což je ještě univerzálnější. Pokud máte rádi asijské inspirované recepty mísy, nezapomeňte vyzkoušet také tuto korejskou hovězí misku.
co je Sarku?
Sarku Japan je oblíbená restaurace rychlého občerstvení, která se často nachází v nákupních centrech. Podávají různé pokrmy, ale kuřecí teriyaki je něco, co jsou opravdu dobře známé.
měli byste používat kuřecí prsa nebo kuřecí stehna?
buď funguje., Miska je tak jemná a šťavnatá, že si myslíme, že používají nakrájené kuřecí stehenní maso. Kuřecí stehna mají tendenci mít vyšší obsah tuku než kuřecí prsa, která pomáhá udržovat chuť a vlhkost.
kuřecí prsa můžete stále používat. Je to dobrá volba, pokud hledáte, aby se více zdraví vědomé rozhodnutí, nebo pokud tmavé maso prostě není vaše věc.
je kuře marinované?
Ano. Je to jeden z důvodů, proč má kuře tolik chuti., Marináda se skládá z několika různých složek, jako je sherry vaření víno, rostlinný olej, sójová omáčka, černý pepř, česnek prášek a jedlá soda. Pak dokončíme misku omáčkou, která přidává další vrstvu chuti.
řezání kuřete před marinováním také dává větší plochu povrchu, aby každý kus mohl zachytit tyto příchutě. Pokud jste schopni, nechat to sedět přes noc vám dá plnou chuť a něhu z marinády. Pokud ji zkrátíte včas, měli byste se pokusit dát kuře alespoň dvě hodiny marinovat.
co je v omáčce?,
omáčka je rozvinutější teriyaki omáčka. Skládá se z kuřecího masa, teriyaki omáčky, sójové omáčky, hnědého cukru, sušeného zázvoru a česnekového prášku. Každé sousto má perfektní kombinaci světlé chuti a slanosti – umami – díky čemuž budete často toužit po tomto pokrmu.
Budete chtít ujistěte se, že jste dát dostatek času, aby vařit omáčku, takže všechny chutě prolínají a cukr nerozpustí. Poté, co jsou všechny příchutě kombinovány, přidáte kaši kukuřičného škrobu a vody, abyste ji zahušťovali. To pomůže omáčce držet se kuřecího masa, zeleniny a rýže ještě více.,
jakou zeleninu byste měli používat?
směs brokolicových květů a mrkve je dobrou volbou pro toto jídlo. Nakrájené zelí je také skvělým doplňkem, který přidává trochu více křupavosti a chuti. Pokud hledáte několik různých možností, nasekané bok choy nebo daikon by také mohly být přidány.
Tisk
Japonské Sarku Napodobitel Rýžové
Japonské Sarku Napodobitel Rýže Mísa je podobný pokrm můžete získat v obchoďáku potravin soudu. Má chutnou omáčku, zeleninu a kuře.,
- Autor: Sam Ellis
- Čas přípravy: 2 hodiny 25 minut
- Doba vaření: 45 minut
- Celkový Čas: 3 hodiny 10 minut
- Výnos: 6 porcí
Složení
- 2 kg. vykostěná kuřecí stehna bez kůže, na kousky 1/2 palce
- 1/2 šálku vody
- 2 lžíce. sherry vaření víno
- 2 lžíce. sójová omáčka
- 2 lžíce. rostlinný olej
- 1 lžička. černý pepř
- 1/2 lžičky. česnekový prášek
- 1/4 lžičky., jedlá soda
- 1 a 1/4 šálky kuřecího vývaru
- 1/2 šálku teriyaki omáčkou
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 Lžíce. hnědý cukr
- 1 lžička. zázvorový prášek
- 1 lžička. česnekový prášek
- 1 polévková lžíce. kukuřičný škrob
- 1 polévková lžíce. voda
- 1 polévková lžíce. sezamový olej
- 10 oz. jemně nakrájené zelí
- 8 oz. mrkev, nakrájená na kostičky
- 12 oz., růžičky brokolice
- 1/2 cibule, nakrájené
- Dušená rýže
- Zelená cibule, nakrájené
Návod k použití
- Přidejte kuřecí kousky do velké galon-velké zip top sáčku.
- v malé misce přidejte vodu, víno na vaření sherry, rostlinný olej, sójovou omáčku, černý pepř, česnekový prášek a jedlou sodu.
- přidejte marinádu do galonového sáčku a masírujte, aby bylo zajištěno rovnoměrné pokrytí všech kuřat.
- nechte sedět v chladničce po dobu 2-4 hodin nebo přes noc.,
- ve velké pánvi na mírném ohni přidejte kuřecí kousky z marinády a vařte až do konce, za občasného míchání asi 15 minut.
- V malé pánvi, přidejte kuřecí vývar, teriyaki omáčku, sójovou omáčku, hnědý cukr, zázvor a česnek prášek.
- přiveďte k varu a promíchejte, abyste se ujistili, že se cukr rozpustí. Jakmile se vaří, snižte teplotu a přiveďte k varu.
- v malé misce přidejte kukuřičný škrob a vodu a kombinujte, abyste vytvořili kaši. Pomalu mrholení do hrnce a míchejte začlenit.,
- nechte vařit dalších 5 minut, aby se omáčka zahušťovala. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni přidat do zeleniny.
- ve velké pánvi na mírném ohni přidejte sezamový olej. Po zahřátí přidejte zelí, nakrájenou mrkev, brokolicové květy a nakrájenou cibuli. Míchejte a nechte vařit až do vidlice, asi 15 minut.
- nalijte omáčku a přidejte vařené kuře a poté promíchejte, aby bylo zajištěno, že je vše kombinováno a potaženo. Nechte vařit dalších 5 minut.,
- ve velké misce přidejte dušenou rýži a poté kuřecí a zeleninovou směs. Nahoru s několika nakrájenou zelenou cibulkou a užijte si to.
Sam Ellis
Sam blogy na Kulinářské Kompas, kde ona miluje vyzkoušet nové recepty a ingredience z celého světa. Myslí si, že zkoušet nová jídla a koření je nejjednodušší způsob, jak cestovat!, Miluje kávu natolik, že často chodí do postele nadšená na čerstvý šálek ráno.