Artróza a Strava

osteoartróza (OA) je závažný a často ochromující stav, který obvykle postihuje starší lidi. Vědci dříve připisovali OA opotřebení kloubů jako nevyhnutelnou součást stárnutí, zejména pokud měl jedinec v anamnéze nadměrné namáhání kloubů v důsledku traumatu, obezity nebo nadužívání. Nyní však chápeme, že se jedná spíše o poruchu životního stylu a úzce souvisí s stravovacími návyky.,

jaké potraviny zhoršují osteoartrózu?

Vysoce zpracovaných a smažené potraviny: Snížení příjmu smažené potraviny a vysoce zpracovaných potravin může být efektivní způsob, jak snížit zánět kloubů a zmírnit příznaky OA. Je to proto, že smažené potraviny obsahují vysoké množství nasycených tuků, které podporují zánět. Jejich nahrazení olivovým olejem a jinými nenasycenými tuky může způsobit významné zmírnění bolesti.,

Potraviny vyrobené ze zpracovaných bílé mouky, bílá rýže, stejně jako z brambor, kouzla špatné zprávy pro OA pacientů, protože z vysoce rafinovaných sacharidů, obsahu a zvýšení VĚKU úrovních, což vede k zánětu.

ačkoli plnotučné mléko je dobrým zdrojem bílkovin, sýr by mohl zhoršit OA.

zpracované cukry jako u občerstvení a sladkostí často zvyšují hladinu zánětlivých cytokinů v reakci na hyperglykémii a zhoršují příznaky artritidy.

červené maso: živočišné maso obsahuje více tuku a vyšší počet kalorií, které mohou vést k nárůstu zánětlivých chemikálií., Vysoké teploty vaření jako je smažení, restování nebo grilování masa zvyšuje koncentraci produkty pokročilé glykace (AGEs), které by mohly stimulovat pro-zánětlivých cytokinů.

alkoholické nápoje: je také známo, že příliš mnoho alkoholu podporuje zánět.

Další potraviny: slané potraviny, kofein, a zeleninu z čeledi lilkovitých, jako jsou rajčata a lilek může také přispět ke zhoršení OA příznaky.

potraviny, které chrání proti osteoartróze

otázka se skrývá, na jaký druh stravy by se měl pacient OA dívat., Dobrým začátkem je co nejvíce přejít na celozrnné nebo vícezrnné potraviny.

Protein: sójový protein je prospěšný pro lidi s osteoartrózou a výzkum naznačuje, že u mužů funguje pozoruhodně lépe. Přidání izolátu sójových bílkovin v mléčných koktejlech nebo smoothies nebo podávání tofu nebo sójových bobů alespoň jednou denně zvyšuje denní příjem antioxidantů.

zelenina, ovoce a zelenina: zelená listová zelenina je bohatá na karotenoidy a snižuje zánět., Glutathion je další esenciální antioxidační molekula, nachází ve velkém množství v brokolici, zelí a květák, stejně jako grapefruit, avokádo, melouny a pomeranče. Cibulová zelenina má také sloučeniny obsahující síru, které zvyšují účinnost imunitního systému. Čerstvé ovoce a zelenina také přidávají vlákninu do stravy, což snižuje riziko symptomatických OA. Světlé plody, jako jsou třešně, bobule a pomeranče nebo meruňky, by měly být konzumovány, protože jsou bohaté na antokyany a karotenoidy. Ty mají silné protizánětlivé účinky na tělo., Hrozny a moruše obsahují resveratrol, zatímco jablka jsou bohatá na quercetin. Obě fytochemikálie mají vynikající antioxidační účinky. Bromelain z ananasu má silnou proteolytickou aktivitu a je účinný při otoku a zánětu kolena způsobeném OA.

Ryby: Ryby, zejména tučné ryby jako sardinky, pstruh, ančovičky, nebo studené vody ryby jako tuňák nebo losos, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Spotřeba ryb nejméně dvakrát týdně je užitečná při udržování zdravých hladin omega-3. ., Mezi další dobré zdroje těchto protizánětlivých mastných kyselin patří vlašské ořechy, lněné semínko, dýňová semínka a olivový olej. Extra panenský olivový olej obsahuje oleokanthal, který je inhibitorem prostaglandinu a má účinek léku proti bolesti. Kromě dietního příjmu omega-3 mastných kyselin se také doporučuje denní příjem doplňku omega-3.

Ořechy a čokoládu: Tryptofan je aminokyselina, která bojuje proti bolesti, citlivosti do hodiny spotřeby, a je bohatá sezamová semínka, lískové ořechy, slunečnicová semena, sojové boby, celá zrna, mléčné výrobky, fazole a čočka., Spotřeba tmavé čokolády s mírou by mohla nejen uspokojit touhu po čokoládě, ale také snížit zánětlivé markery v OA.

Non-alkoholické nápoje: Zelený čaj je dobrou náhražkou kofeinu a alkoholu, které obsahují hodně flavonoidů, aby se zabránilo oxidačnímu poškození, které by mohly zhoršit OA. Je lepší se vyhnout více než sklenici alkoholu denně. Toto varování platí i přes pozitivní účinky resveratrolu v červeném víně.,

závěr

s omezenými možnostmi léčby pro OA mohou pacienti OA těžit z určitých změn životního stylu, zejména pokud jde o stravu. Udržení ideální hmotnosti, začlenění denní cvičební režim, zvýšený příjem omega-3 mastných kyselin a vlákniny spolu s vitamin D suplementace může pomoci zmírnit mnoho příznaků OA a zpomalit progresi onemocnění.

další čtení

• Veškerý obsah osteoartrózy
• co je osteoartróza?,
• Osteoartróza Způsobuje,
• Osteoartrózy Diagnóza
• Osteoartrózy Ošetření

citace