někdy se dostane zmatený pro bourbon nebo ve stínu své top soupeře, Jack Daniel ‚ s, ale George Dickel řadí jako druhý největší výrobce Tennessee whiskey. Podané v rustikálním rohu Tennessee, 77 km jihovýchodně od Nashvillu – blíže k Chattanooga a blíž k Jack Daniel ‚ s rodném městě Lynchburg – Dickel produkuje whisky moc, jako to má od svého vzniku v roce 1870.,
výlet do palírny cítí jako vstoupit do filmu pro starý western, kde vzduch voní jako hořící javor a up-a-nadcházející hvězda country music se může jen brnkat na jeho kytaru, zatímco houpání se na židli na dřevěné verandě.
mnoho faktorů odlišuje společnost whisky od jiných. Tady je devět.
nevadí pravopis: je to Američan.
v roce 1866 založil německý přistěhovalec George Augustus Dickel svůj první americký podnik, obchod s alkoholem v Nashvillu. Dickelovi bylo 48 let., Jako dítě vyrůstající v Evropě však Dickel považoval skotskou za konečnou whisky. Takže když začal dělat svůj vlastní duch, přijal skotský pravopis, “ whisky.“
Cascade Hollow mu dává domov a jméno.
v roce 1878 Dickel investuje a kupuje hodně whisky z nového lihovaru s názvem Cascade Hollow, který se nachází v Coffee County, mezi Nashvillem a Chattanooga. Nakonec, jeho partnery koupit celou společnost, pak zvětšit lihovar vyrábět vlastní whisky pod názvem Geo. A. Dickel ‚ S Cascade Tennessee Whisky.,
nyní je ve vlastnictví společnosti Diageo corporation a oficiálně se nazývá „George Dickel Tennessee Whisky“, je zde stále destilován a stárne. Lihovar se nachází ve městě Tullahoma. Je součástí American Whiskey Trail a nabízí téměř každý den hodinové veřejné prohlídky.
tři jeho whisky jsou pojmenovány podle čísel, ale nejsou to věková prohlášení.
Podle Dickel mluvčí, „čísla za Č. 8 + Č. 12 jsou nevyřešený záhadou, jak se nevztahují k počtu let, whisky je ve věku.“
ve věku od 5 do 7 let, George Dickel Classic no., 8 Whisky vyvažuje příchutě vanilky a karamelu a vytváří whisky s podpisem lihovaru. V roce 2010 získala zlatou medaili na San Francisco World Spirits Competition.
ve Věku 6 až 8 let, George Dickel Superior Č. 12 mísí starší whisky vytvořit to, co společnost popisuje jako „hlubší, více asertivní chutí a neuvěřitelně hladký povrch.“Tento duch získal od roku 2002 17 prestižních ocenění, včetně zlatých a dvojitých zlatých medailí ze soutěže San Francisco World Spirits a Institutu degustace nápojů.
neaged George Dickel No., 1 obsahuje stejný mash bill jako č. 8 a č. 12, ale tráví žádný čas v sudu, a proto se prodává jasné.
jeho žitná Whisky má hodně žita.
Chcete-li se kvalifikovat jako legálně označená žitná whisky v Americe, duch vyžaduje účet kaše nejméně 51 procent žita. Obilný účet George Dickel Rye obsahuje 95 procent žita (a 5 procent sladového ječmene). Výsledek podle společnosti: „ovoce poznamenává, že si zachovává první chuť a pak končí dlouhou, složenou kořenitostí.“Nahraďte ho za bourbon v koktejlech, jako je staromódní a Manhattan.,
George Dickel destiluje Tennessee Whisky, ne Bourbon.
v roce 1964 vydal Dickel první ze svých současných produktů, Dickel Black Label Old No. 8 a Dickel Tan Label Superior No.12. Když federálně definovanou specifikace Tennessee whiskey zrcadlo těm, bourbon (51 procent kukuřice, plus žito a ječmen, pak ve věku, v ohořelé nových Amerických bílých dubových sudech), kapalina navíc prochází to, co se nazývá Lincoln County Process, což znamená, že to dostane filtrována přes dřevěné uhlí před stárnutím.,
dřevěné uhlí používané pro filtrování whisky Tennessee pochází z cukrových javorových stromů a je spáleno v prostorách Cascade Hollow. Protože uhlí proužky další kongenery, to je věřil, aby se pro lehčí, měkčí produkt, než bourbon. Proto je proces Lincoln County také nazýván “ uhlím mellowing.“
to bere chlazení velmi vážně.
podle legendy se Dickel brzy rozhodl, že whisky vyrobená v zimě chutná hladší. Dodnes kaskádový dutý lihovar zchladí svou tekutinu na 40 stupňů, než ji uhlí filtruje., K propagaci tohoto vtípku značka použila slogan “ Mellow as Moonlight.“
jeho Slogan je ‚ ručně tvrdý způsob.‘
Cascade Hollow je vzácný lihovar, který nepoužívá téměř žádné počítače. Místo toho palírny ručně váží zrna a ručně přesouvají těžké množství dřevěného uhlí, odkud ho spálí před návštěvnickým centrem do lihovaru přes ulici.
jeho první spolupráce byla pikantní.
Dickel udržuje na trhu pouze několik výrazů najednou. První mimoprodukční partnerství tedy představuje pro lihovar inovaci., Spojení s jižní Louisiana hot sauce company Tabasco, Dickel stárne svou whisky pro 30 dny na dřevěných sudech, které držely zrání Tabasco po dobu tří let. Destilátory pak destilují původní omáčku Tabasco do esence, kterou mísí s whisky, aby vytvořily barel značky George Dickel Tabasco. Dickel Přezdívky whisky “ Hot Dickel.“
kapalina je jemná a není příliš horká a přichází v 70 důkazech.
nemůžete si koupit Drink v palírně Dickel. Prozatím.,
zákonodárci státu Tennessee loni schválili návrh zákona, který má umožnit prodej nápojů v lihovarech, a to i v suchých krajích. Dickel začne v blízké budoucnosti prodávat nápoje v neurčeném termínu. Zatím, v Dickel, můžete ochutnat malé porce whisky jako součást vašeho $ 12 tour ticket, a můžete si koupit whisky vzít domů.
V případě, že jste přemýšlel, Káva Kraj je považován za „vlhký“, což znamená, že to přechází, že oba suchý kraj, kde si můžete koupit alkohol, a mokré zemi, kde můžete.