S nerušeným výhledem na ostrov slavného caldera a kuchaři, kteří si získal jejich spravedlivý podíl na ocenění, Santorini má několik vynikajících restaurací. Každý, kdo bojuje za čerstvé suroviny a tradiční Santorini jídlo, to je pět nejlepších restaurací v Santorini.

Selene

tato oceněná fine dining restaurace v obci Pygros je zde na ostrově dobře zavedeným favoritem., Od té doby to byla založena v roce 1986 v bývalém Fira nastavení, Selene si získal velké uznání za bojující místní kuchyně a tím, že představí nejlepší produkty z Santorini zemědělské půdy a vinic. Pokrmy se pak připravují moderním přístupem.

Zkuste mořské plody talíře jako Kykladském Spinialo s chobotnicí, botarga, mořský okoun, mořský ježek, habr, korýši a žlutá paprika omáčkou, nebo vydatné maso, jako je jehněčí s lilkem pyré, jehněčí brzlík, černé, olivové pasty a kaparovou omáčku., Selene také nabízí kulinářské zážitky, které zahrnují kurzy vaření, ochutnávky a degustační menu.

selene.gr

Lycabettus Restaurace

misku na vzorek od Lycabettus / ©Lycabettus

Posazený na okraji svahu s výhledem na Egejské Moře, Lycabettus nabízí jeden z nejkrásnějších jídelní skvrny na celém Santorini. Sledujte západ slunce nad obzorem a hvězdy se objevují, když večeříte na nejlepších místních surovinách.,

kuchyně je zápas pro scenérii s skutečně inspirovanými pokrmy od výkonného šéfkuchaře Pavlos Kiriakis. Kiriakis si uřízl kulinářské zuby v michelinských restauracích Spondi, Azurmendi a Benu. Nabídka je ódou na řecké a středomořské jídlo se silným důrazem na čerstvé pokrmy z mořských plodů.

Hosté mohou vybrat z a la carte menu, ale konečný zážitek v devět samozřejmě ochutnávka. Nabídka se pravidelně mění, ale vždy nabízí vylepšené verze klasické řecké kuchyně., Poslední iteraci menu nabízí pokrmy jako ‚kanic s kapary fricassée & fenykl “ a “ beránek regály s lilkem, jogurt & tahini‘.

lycabettusrestaurant.com

Psaraki

©Instagram – Psaraki

Posazený přímo na nábřeží Přístav Vlychada, s řadou ocenění na své jméno, tato restaurace je vytrvalý čerpat pro mořské plody večeře s výhledem na vodu a je všeobecně považován za jednoho z nejlepších míst k jídlu v Santorini., Restaurace byla zřízena před více než 20 lety, aby hostům poskytla vynikající, ale jednoduchou a čestnou středomořskou kuchyni. Ostrov je čerstvé produse se používá v kuchyni jako carpaccio, ceviche, plněné vinné listy a grilované sardinky plněné s bylinkami, spolu s řadou řecké klasiky a grilované mořské plody od moře cejn, okoun a barracuda na humra. Dokončete tradiční řecký dezert, jako je baklava.

topsaraki.,gr

1800-Floga Restaurace

misku na vzorek od 1800-Floga Restaurace / Š 1800-Floga Restaurace,

Jako oceněné 1800-Restaurace se nyní nachází pod Floga Restaurace v 1845-postavený zámek v Oia—kombinace, aby se stal známý jako 1800-Floga Restaurace—to je jídelní místo, stojí za to hledat pro své výhledem na moře a obnovené interiéry, které dávají smysl Santorini je minulost, stejně jako pro jeho gurmánské kuchyně., V atmosférické jídelně nebo na scénické střešní zahradě, zastrčit do tradiční řecké kuchyně, která dostala moderní nádech a umělecky prezentována na talíři. Tyto pokrmy pak mohou být spárovány s oceněným vínem od Santorini a dále.

oia-1800.com

La Maison Restaurace

Instagram @lamaisonrestaurant

Z jeho zvýšené nastavení v obci Imerovigli, La Maison Restaurace příkazy impozantní výhled na kalderu, což je obzvláště atraktivní při západu slunce., Zde se kuchaři snaží vyjádřit kulinářskou identitu Santorini a okolního regionu prostřednictvím nabídky středomořské fúzní kuchyně s použitím čerstvých místních surovin. Očekávejte pokrmy, jako je risotto z ježka, pečené mořské ryby s pyré z červené řepy a jehněčí stopka s bílými fazolemi a uzenou pěnou feta.