Můžete Pěstovat Své Vlastní Zázvor
Čerstvý zázvor je téměř vždy na mém seznamu s potravinami, a používáme docela dost pro vaření a nachlazení. Asi před měsícem jsem se náhodou dobře podíval na zázvor na pultu a vypadalo to, že začíná klíčit.
jemné výhonky zhasly a stále skromný zahradník ve mně kopl do vysoké rychlosti.,
Jak Pěstovat Zázvor
Proč to nemůžeš brát, že oddenek a růst obchodu s potravinami zázvor?
No, ukazuje se, že můžete. S trochou předběžné přípravy můžete mít zázvor šťastně rostoucí ve vašem dvoře nebo okenním parapetu během měsíce.
Vyberte správný oddenek
Pokud kupujete zázvor jen pro opětovné pěstování, vyberte organický oddenek. Oddenky jsou podobné kořenůmstaly. Proč nezačít s tím nejlepším?,
ukazuje se, že není zcela nutné mít organické, abyste mohli začít, odrůda obchodu s potravinami nemá na sobě chemikálie proti výhonkům, jako to dělají brambory. Zde se můžete naučit, jak klíčit a pěstovat brambory v malých prostorech: kreativní způsoby pěstování brambor v kontejnerech.
jakýkoli zázvorový oddenek z obchodu začne klíčit. Musíte mu dát správné podmínky.,
Tyto tipy vám pomohou začít pěstovat si vlastní obchod s potravinami zázvor v žádném okamžiku z pravé oddenky.
Tip #1: Vyberte nejlépe vypadající na potraviny. Váš oddenek by měl být baculatý a dobře hydratovaný, ne scvrklý nebo plesnivý. Podívejte se na ty, které mají uzly, které mohou klíčit. Ty na mém obrázku už začaly.
připravte oddenku na rostlinu umístěním na pult, dokud nezačnou růst „uzly nebo oči“. Může to trvat pár týdnů., Ujistěte se, že úroveň teploty a vlhkosti ve vaší domácnosti úzce odpovídá hodnotám přirozeného prostředí zázvoru.
obchod s Potravinami zázvor je obvykle pěstuje v tropech, což je důvod, proč je poněkud ošemetný klíčit v chladnější nebo sušší podnebí.
budete vědět, kdy jsou oddenky připraveny, protože začnou bobtnat a změní světle žlutou / zelenou barvu. Mělo by to trvat několik týdnů.
vypadá to mnohem odlišně od kořenového adresáře, který jste zakoupili. Udržujte ji na kuchyňském pultu s velkým množstvím slunečního světla. To funguje nejlépe na jaře, kdy rostliny přirozeně začínají růst., Oddenka na vašem pultu se může začít scvrkávat, to je v pořádku. V tuto chvíli není třeba dávat vodu.
Tip #2: Jakmile začne klíčení, nakrájejte kořen na kousky “ okem.“Stejně jako klíčení brambor musí mít každý kus alespoň jeden rostoucí uzel, který bude klíčit. Nechte každý řezaný konec léčit několik hodin před výsadbou.
Tip #3: zázvor je oddenek, ne kořen, i když oddenek je běžně označován jako “ kořen zázvoru.“Proto je třeba ji vysadit v blízkosti povrchu (někteří pěstitelé zázvoru doporučují umístit oddenek asi jeden palec do půdy)., Pokud chcete postupovat podle mé metody, ujistěte se, že strany oddenku jsou pokryty zalévací půdou, ale nedávejte ji úplně pod půdu nebo zakryjte vrchol.
můžete jej umístit vodorovně nebo svisle do zalévání – roste stejně dobře.
Tip #4: výsadba zázvoru funguje výjimečně dobře v květináčích, ujistěte se, že pokud ho budete držet v hrnci, dáte mu dostatek místa k růstu. Měli byste použít zalévací půdu pro hrnce a jednou transplantovat do vnější půdy a rostlina bude mít prospěch z přidání kompostu nebo stárnutého hnoje.,
Tip #5: zázvor potřebuje konzistentní zalévání. Slyšel jsem, že se ráda vysazuje na konci výpadů nebo v mokrých oblastech, ale ještě jsem to nezkoušel. Mám svůj v provizorním dvojitém vodiči, aby mohl čerpat to, co potřebuje. Můžete si vytvořit svůj vlastní relativně snadné.
Vyjmout spodní čtyři palce z dvou plastových mléka džbány. Použijte jeden jako výsadbový hrnec a vytvořte několik štěrbin na dně pro odvodnění vody.,
odvod Vody je důležité, protože nechcete, aby oddenek kořen, nebo k rozvoji plísní v procesu. Zalévání mix by měl být také ten, který umožňuje správné odvodnění.
umístěte tento provizorní květináč do druhého dna džbánu na mléko. Když zaléváte, přebytek se shromáždí ve spodní nádobě a rostlina bude mít přesně to, co potřebuje.
to usnadňuje zalévání, protože to musíte udělat pouze jednou nebo dvakrát týdně.
Tip #6: pamatujte, že zázvor pochází z tropů a má rád vlhké prostředí. Roste nejlépe v zónách 8-10., Vytvořit ideální prostředí tím, že plastové stan, jít přes trávu, dokud rostlina začala klíčení a je usazen.
Pokud máte skleník, máte ideální podmínky, zkuste toto prostředí napodobit. Můžete také pěstovat zázvor v kuchyni nebo dokonce v koupelně parapetu (vlhká oblast), pokud je dostatek světla.
můžete postavit mini zelený dům z prázdných čistých džbánů na mléko, jak jsem ukázal v předchozím příspěvku zde. V takovém miniaturním skleníku jsem pěstoval pouze mikrogreeny a proces klíčení je značně zrychlen.,
Tip #7: hnojte kompostem nebo stárnutým hnojem jednou měsíčně. Je to přiměřeně bezstarostné, jakmile se usadí.
Tip #8: zázvor můžete kdykoli sklízet. Čím déle to necháte růst, tím více budete mít. Každý pád vykopat kořeny a zrušil několik na přesazování v kontejnerech.
ujistěte se a chraňte ji před chladem. Nadzemní část rostliny zemře v zimě. Nenechte ho sedět ve vodě během chladné sezóny nebo oddenka hnije.
pokud nežijete v zóně 8 nebo vyšší, je pravděpodobně nejlepší vykopat je v době sklizně., Tady jsou další tipy na pěstování rostlin v této oblasti: Osm Kroků k Zahradní Úspěch v Zóně 8b.
Zázvor-Pepř Rýžový Ocet Recept
Složení:
- 1 šálek čerstvého zázvoru, oloupané a nakrájené
- 1 Lžíce, celý černý pepř
- 1,5 šálky ledové víno ocet, zahřátí na 110° ve střednědobém pánev
skleněné nádoby na máčení
Instrukce:
- Přidejte zázvor a pepř na máčení jar.
- stiskněte je zadní stranou lžíce, abyste uvolnili chuť.,
- přidejte zahřátý ocet a mírně promíchejte.
- našroubujte víko nádoby a uložte na chladném a tmavém místě. Denně protřepejte nádobu.
- po 1 týdnu ochutnejte a zkontrolujte chuť. Pokračujte v dušení, dokud chuť není podle vašich představ.
- vypusťte koření a použijte při vaření a salátových dresincích. Bude to trvat nejméně 6 měsíců.,
Tento recept pochází z: Velká Kniha Zachování Sklizeň: 150 Receptů pro Zmrazení, Konzervování, Sušení a Konzervování Ovoce a Zeleniny Carol Costenbader.
je to jedna z mých oblíbených konzervačních knih.
Nejčastější Otázky
odpovědět na některé z nejvíce kladené otázky o tom, jak pěstovat zázvor doma nebo ve vaší zahradě.
co můžete dělat s listy po sklizni?,
i když je můžete přidat do hromady kompostu, zdá se, že je škoda je plýtvat. Ačkoli ne tak běžně používaný jako kořen, listy a výhonky zázvoru jsou jedlé.
zde je návrh od SFGate Homeguides,
používají se hlavně jako chutná obloha, stejně jako byste použili nakrájenou pažitku nebo zelenou cibuli, spíše než jíst sami. Chcete-li použít listy nebo výhonky, nakrájejte je jemně a posypte malou část na misku, než ji podáváte, nebo ji přidejte těsně na konci vaření. Výhonky a listy mají jemnou zázvorovou chuť.,“
jak dlouho trvá růst zázvoru?
pěstování zázvoru obvykle trvá osm až deset měsíců. Poté máte ve svém domě plný pěstovaný rostlinný zázvor, protože jste postupovali podle všech kroků, Jak pěstovat zázvor v květináčích a správně je provádět.
můžete se však rozhodnout začít sklízet kořeny po několika měsících, ale ne dříve než 9 týdnů po naklíčení. Stačí odstranit volnou půdu z kořene a poté postříkat vodou. Kořeny dozrávají přibližně za 10 měsíců.
jaké jsou výhody a nevýhody pěstování zázvoru?,
čerstvý zázvor je jednou z nejpoužívanějších ingrediencí v mnoha pokrmech. Je to tropická rostlina, která se velmi snadno pěstuje. Nicméně, stejně jako většina rostlin, existují výhody a nevýhody pro pěstování zázvoru.
čtěte dále a zjistěte výhody a nevýhody.
Pros
- zázvor pomáhá zlepšit průtok krve. V zázvoru se nacházejí následující minerály: chrom, hořčík a zinek.
- může pomoci minimalizovat příznaky pohybové nemoci.
- stimuluje sekreci žaludečních a pankreatických enzymů pro absorpci živin.
- pomáhá při trávení a nadýmání.,
- bojuje s dýchacími potížemi.
- pomáhá bojovat proti chřipce a nachlazení. Stačí vypít 3 šálky tohoto zázračného medu citronový zázvorový čaj každý den, dokud příznaky nezmizí.
Zápory
- může mít nežádoucí účinky, jako je podráždění úst a žaludeční potíže (jen vyhýbat non-organické zázvor pochází z Číny, pokud jste alergie náchylné, nebo máte žaludeční nebo jaterní problémy.)
- může způsobit vyrážky.,
- Může způsobit riziko modřin a krvácení – neberte to s léky na ředění krve, jako je Heparin (komerčně známý jako Fragminu, Innohep, nebo Lovenox) nebo Warfarin (Coumadin, Jantoven)
- Není vhodné pro lidi s vysokým krevním tlakem.
- Riskantní, pokud jsou konzumovány v průběhu těhotenství, zatímco zázvor je skvělý na snížení rizika nevolnosti a zvracení u těhotných žen, stejně jako Indické a Čínské tradice léčení ukázaly, jestliže se bere ve velkých dávkách, může zvýšit riziko potratu, protože jeho antikoagulační účinky).,
Extra tipy, jak pěstovat zázvor uvnitř
Jedná se o další tipy pro pěstování organického zázvoru uvnitř, od mladého zázvoru po plně dospělý. Navíc, když konečně musíte sklízet zázvor.
- uchovávejte baby ginger v mrazáku, pokud se nepoužívá. Stačí vystřihnout nějaké kousky, když to konečně potřebujete, zabalte je do přilnavé fólie a zmrazte je.
- ujistěte se, že při výsadbě v květináči používáte kvalitní půdu. Písečná hlína je vhodná pro venkovní vegetační období. Na druhou stranu, kompost obohacený zalévání půdy mohou být použity v hrnci využity k pěstování zázvoru uvnitř.,
- pokud si koupíte kořenový zázvor z obchodu, zbavte se inhibitoru růstu, který se používá pro komerční účely. Umožňuje, aby byl čerstvý zázvor dodáván a skladován bez pěstování.
- vždy mějte na paměti, že kořen poskytuje dostatek vody v dobře odvodňující půdě.
- vždy rostou z oddenku, nikoli ze semen.
Závěrečné myšlenky na to, jak pěstovat zázvor
s trochou předběžné přípravy můžete nechat zázvor růst z oddenku obchodu s potravinami. Stačí zdravý start, teplé a vlhké prostředí a dostatek vody., Zkoušeli jste pěstovat zázvor zakoupený v obchodě doma? Co jsi udělal se svou sklizní?
sdílená s: Wildcrafting Wednesday
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Děkujeme vám za pomoc udržet Prepardnessmama nahoru a běží tímto způsobem!